hi mädels,
ich brauch ein pfannkuchenrezept....
meine tochter mag die soooooooooo gern und ich wollt ihr welche machen
bitte um hilfe * ganz lieb guck und geb auch ein ab*
danke sabrina

einrezept für pfannekuchen?

mmmh ich mach das immer nach gefühl und schmeckt immer!

eier, mehl, salz , milch und ganz bissle zucker!

50 g Butter oder Magarine
100 g Zucker
1 Pck. Vanillezucker
4 Ei(er), getrennte
200 ml Milch
200 g Mehl
1 TL Backpulver
etwas Butter zum Ausba

Butter mit Zucker und Vanillezucker vermengen (dazu evtl. in der Mikrowelle weich werden lassen). Die Eigelbe hinzufügen und schaumig rühren, dann die Milch zugeben und unterrühren. Mehl mit Backpulver über die Masse sieben und glattrühren. Eiweiße steif schlagen und zum Schluss unterheben.

Das hab ich von meiner Lieblingsküchenfee Nina_Nekro "geklaut"
Ist echt einfach und voll lecker!!

175 g Mehl
300 ml Milch
50 g Zucker
2 Pck. Vanillezucker
2 Eier
1 Prise Salz
Zimt
Mehl und Milch mischen. Zucker und Vanillezucker hinzufügen. Eier und Salz unterrühren. 1 EL Zimt unterrühren.
Öl in einer Pfanne erhitzen und Eierkuchen braten
Guten Appetit...

http://www.daskochrezept.de/chefkoch-rezept/haupts peise/pfannkuchen-eierkuchen-grundrezept_364.html

Kann Dir keine Mengenangaben geben, aber ich mische immer

4Eier
Mehl
Milch
bei 4 Personen habe ich meistens so 1l Milch
Mache es immer nach Gefühl Denn bei ner Mengenangabe hat es bei mir nie geklappt.
So lange rühren bis der Teig kurz vor zu flüssig ist

Zitat von oOoChantiiioOo:

50 g Butter oder Magarine
100 g Zucker
1 Pck. Vanillezucker
4 Ei(er), getrennte
200 ml Milch
200 g Mehl
1 TL Backpulver
etwas Butter zum Ausba

Butter mit Zucker und Vanillezucker vermengen (dazu evtl. in der Mikrowelle weich werden lassen). Die Eigelbe hinzufügen und schaumig rühren, dann die Milch zugeben und unterrühren. Mehl mit Backpulver über die Masse sieben und glattrühren. Eiweiße steif schlagen und zum Schluss unterheben.

also bei den eiern nur das eigelb richtig?

ich hatte mal was gelesen mit mineralwasser aber das gehört doch gar nicht da rein oder

Eierkuchen 4 personen.

8 Ei(er)
200 g Mehl
1 EL Zucker
500 ml Milch
Öl

Zucker und Eier in eine Schüssel geben und gut verrühren, dann Mehl und Milch unterrühren, es dürfen keine Klümpchen entstehen. Öl in eine Pfanne geben und gut erhitzen.
Mit einer Kelle etwas vom Teig in die Pfanne geben. Den Eierkuchen von jeder Seite goldbraun backen. So oft wiederholen, bis der Teig verbraucht ist.

Zum Servieren auf den Eierkuchen Zucker, Marmelade oder Apfelmus geben oder ihn einfach pur genießen. Wer ihn süßer mag, kann auch mehr Zucker in den Teig geben. Ist super lecker für Kinder und unglaublich schnell gemacht.

chekoch.de

müsstest das mal ausprobieren!

wenn du noch etwas sprudelwasser rein tuhst werden die luftiger und schmecken noooooch besser

Zitat von sabrina83:

Zitat von oOoChantiiioOo:

50 g Butter oder Magarine
100 g Zucker
1 Pck. Vanillezucker
4 Ei(er), getrennte
200 ml Milch
200 g Mehl
1 TL Backpulver
etwas Butter zum Ausba

Butter mit Zucker und Vanillezucker vermengen (dazu evtl. in der Mikrowelle weich werden lassen). Die Eigelbe hinzufügen und schaumig rühren, dann die Milch zugeben und unterrühren. Mehl mit Backpulver über die Masse sieben und glattrühren. Eiweiße steif schlagen und zum Schluss unterheben.

also bei den eiern nur das eigelb richtig?

ich hatte mal was gelesen mit mineralwasser aber das gehört doch gar nicht da rein oder

wenn du noch etwas sprudelwasser rein tuhst werden die luftiger und schmecken noooooch besser

wir essen die immer zb mit:

zwiebeln - mit einbraten
käse - in der pfanne auf den pfannkuchen schmelzen lassen
kinderschokolade - auch schmelzen lassen dann pfannkuchen dann rollen
pfannkuchen mit marmelade, nutella, ahornsirup oder apfelmus

Zitat von Bibii09:

wenn du noch etwas sprudelwasser rein tuhst werden die luftiger und schmecken noooooch besser

hast du das mal ausprobiert?

Zitat von sabrina83:

Zitat von Bibii09:

wenn du noch etwas sprudelwasser rein tuhst werden die luftiger und schmecken noooooch besser

hast du das mal ausprobiert?

meine mum macht die immer so, sie lässt die milch weg und tut dafür mineralwasser rein suuuper lecker

Zitat von sabrina83:

Zitat von oOoChantiiioOo:

50 g Butter oder Magarine
100 g Zucker
1 Pck. Vanillezucker
4 Ei(er), getrennte
200 ml Milch
200 g Mehl
1 TL Backpulver
etwas Butter zum Ausba

Butter mit Zucker und Vanillezucker vermengen (dazu evtl. in der Mikrowelle weich werden lassen). Die Eigelbe hinzufügen und schaumig rühren, dann die Milch zugeben und unterrühren. Mehl mit Backpulver über die Masse sieben und glattrühren. Eiweiße steif schlagen und zum Schluss unterheben.

also bei den eiern nur das eigelb richtig?

ich hatte mal was gelesen mit mineralwasser aber das gehört doch gar nicht da rein oder

genau ,doch mineralwasse rkann man auch bissel ran machen der soll dann schön fluffig sein dann