HEY
ich dachte mir ich mach mal ein theard auf wo man rezepte austauschen
kann !
würde mich sehr freuen
heute gibt es bei mir Gefüllte Hack-Pfannkuchen mit Kräutersauce
mit käse überbacken

Zitat von Hon3y-Sauc3:

HEY
ich dachte mir ich mach mal ein theard auf wo man rezepte austauschen
kann !
würde mich sehr freuen
heute gibt es bei mir Gefüllte Hack-Pfannkuchen mit Kräutersauce
mit käse überbacken

na dann mal her mit dem Rezept

Das gibts heute Abend bei uns!
Gemüse und Hähnchen!

Zitat von Hot Magenta:

Zitat von Hon3y-Sauc3:

HEY
ich dachte mir ich mach mal ein theard auf wo man rezepte austauschen
kann !
würde mich sehr freuen
heute gibt es bei mir Gefüllte Hack-Pfannkuchen mit Kräutersauce
mit käse überbacken

na dann mal her mit dem Rezept

also für den teig brauchst du

3 Eier
2 Tassen Milch
2 Tassen Mehl
1 Messerspitze Backpulver
1 Prise Salz
Pflanzenfett ( fürs Anbraten )

für die Hackfüllung brauchst

500 g gemischtes Hackfleisch
2 Möhren
1 große Zwiebel
Öl zum Anbraten
1 Schuss Tomatenmark

und für die Kräutersace

1 EL Butter
2 EL Mehl
1/4 L Gemüsebrühe
1/8 L Milch
1/8 L Sahne
1 EL gehackte 8-Kräuter Mischung
Salz, Pfeffer
100 g Käse zum Überbacken

so wie du das machen musst schreib ich jetzt sonst wird es zu lang
Salz, Pfeffer

Zitat von Sumsebrum:

Das gibts heute Abend bei uns!
Gemüse und Hähnchen!

sieht sehr lecker aus

Zitat von Hon3y-Sauc3:

Zitat von Sumsebrum:

Das gibts heute Abend bei uns!
Gemüse und Hähnchen!

sieht sehr lecker aus

Danke!
Und ist auch total einfach!
Gemüse klein machen, würzen, Hänchen würzen, Tomaten aus der Dose drüber und ab in den Backofen!

super idee mein lieblingsrezept ist kartoffelkarotten topf mit hack

Zitat von Hon3y-Sauc3:

Zitat von Hot Magenta:

Zitat von Hon3y-Sauc3:

HEY
ich dachte mir ich mach mal ein theard auf wo man rezepte austauschen
kann !
würde mich sehr freuen
heute gibt es bei mir Gefüllte Hack-Pfannkuchen mit Kräutersauce
mit käse überbacken

na dann mal her mit dem Rezept

also für den teig brauchst du

3 Eier
2 Tassen Milch
2 Tassen Mehl
1 Messerspitze Backpulver
1 Prise Salz
Pflanzenfett ( fürs Anbraten )

für die Hackfüllung brauchst

500 g gemischtes Hackfleisch
2 Möhren
1 große Zwiebel
Öl zum Anbraten
1 Schuss Tomatenmark

und für die Kräutersace

1 EL Butter
2 EL Mehl
1/4 L Gemüsebrühe
1/8 L Milch
1/8 L Sahne
1 EL gehackte 8-Kräuter Mischung
Salz, Pfeffer
100 g Käse zum Überbacken

so wie du das machen musst schreib ich jetzt sonst wird es zu lang
Salz, Pfeffer

Als erstes müssen die Pfannkuchen zubereitet werden. Die Eier und die Milch mit einem Schneebesen vermischen. Mehl, Backpulver und Salz dazugeben und gut miteinander vermischen, so dass ein glatter Teig entsteht. Den Pfannkuchenteig für ca 1/2 Stunde quellen lassen im kühlschrank

Eine Pfanne erhitzen. Pflanzenfett in die Pfanne geben und schmelzen lassen. Mit einem Schöpflöffel Teig in die Pfanne geben und goldgelb von beiden Seiten anbraten. Nicht zu viel Teig nehmen, es reicht wenn der Pfannenboden gerade mit Teig bedeckt ist.

Zubereitung der Hackfleischfüllung:

Die Möhren und die Zwiebel , schälen und in Würfeln schneiden. In eine beschichtete Pfanne Öl erhitzen. Das Hackfleisch anbraten, Zwiebeln und Möhren dazugeben und gut durchbraten. Mit Kräutern (Petersilie, Dill ich nehme immer 8 kräuter aus dem tiefkühler), einem Schuss Tomatenmark, Salz und Pfeffer abschmecken.

Zubereitung der Kräutersauce:

Butter in einem Topf schmelzen lassen . Mehl nach und nach vorsichtig unterrühren. Dabei gut rühren damit keine Klümpchen entstehen. Nach und nach Brühe, Milch und Sahne dazugeben. Gut rühren, aufkochen lassen und anschliessend 10 Minuten auf kleiner Flamme köcheln lassen. Nach sieben, acht Minuten die Kräuter dazugeben, mit Salz und Pfeffer abschmecken.

Pfannkuchen füllen und backen:
Den Backofen auf 180°C vorheizen.
Pfannkuchen einrollen
Pfannkuchen in Auflaufform
Je einen Pfannkuchen auf einem Brett auslegen und mit der Hackmasse füllen und einrollen. Die gefüllten Pfannkuchen in eine Auflaufform geben.
Mit Kräutersauce begießen
Mit der Kräutersauce übergießen und mit dem Käse bestreuen.
Goldgelb überbacken
Die gefüllten Pfannkuchen für ca 10 bis 15 Minuten im Ofen backen bis der Käse goldgelb ist.
Pfannkuchen mit Beilage
Als Beilage gibt es bei uns einen frischen gemischten Salat.

so das wars buhhhhhhhhh

Zitat von Hon3y-Sauc3:

Zitat von Sumsebrum:

Das gibts heute Abend bei uns!
Gemüse und Hähnchen!

sieht sehr lecker aus

das werde ich aufjedenfall mal machen

also kartoffel karotten top mit hack:

hackfleisch anbraten am besten gleich im topf zwiebeln und etwas knobi dazugeben kartoffel und karotten schälen und schneiden auch mit dazu geben(manchmal tu ich auch lauch mit dazu). mit brühe auffüllen und kochen lassen wenn die kartoffeln und karotten fertig sind gebe ich noch n bisschen schmelzkäse und n schuss sahne oder rama cremefine dazu. dann abschmecken ich tu etwas curry, pfeffer, salz, paprika und petersilie ran. hmm schmeckt supi

Zitat von InaWug:

also kartoffel karotten top mit hack:

hackfleisch anbraten am besten gleich im topf zwiebeln und etwas knobi dazugeben kartoffel und karotten schälen und schneiden auch mit dazu geben(manchmal tu ich auch lauch mit dazu). mit brühe auffüllen und kochen lassen wenn die kartoffeln und karotten fertig sind gebe ich noch n bisschen schmelzkäse und n schuss sahne oder rama cremefine dazu. dann abschmecken ich tu etwas curry, pfeffer, salz, paprika und petersilie ran. hmm schmeckt supi

mhhhh legga

werde ich mir auf schreiben

so aufgeschrieben
hmm nur so wenig

also ich hätt schon noch n paar

griechischer hackbraten

kastenform mit etwas öl ausstreichtn und dann semmelbrösel einstreuen. hackfleisch mit ner zwiebel, petersielie, paprika salz,pfeffer, knobi, ei, semmelbrösel vermischen. die eine hälfte vom hack in die kastenform drücken dann feta schneiden und drauf legen nehm zu 500g hack immer eine packung feta. dann die andre hälfte vom hack drauf geben und bei 180 grad backen wie lang kann ich nich sagen mach ich immer nach gefühl dazu passt tomatenreis und zaziki

Zitat von InaWug:

also ich hätt schon noch n paar

griechischer hackbraten

kastenform mit etwas öl ausstreichtn und dann semmelbrösel einstreuen. hackfleisch mit ner zwiebel, petersielie, paprika salz,pfeffer, knobi, ei, semmelbrösel vermischen. die eine hälfte vom hack in die kastenform drücken dann feta schneiden und drauf legen nehm zu 500g hack immer eine packung feta. dann die andre hälfte vom hack drauf geben und bei 180 grad backen wie lang kann ich nich sagen mach ich immer nach gefühl dazu passt tomatenreis und zaziki

ohh lecker mhhh hehe

ich such schon länger n leckeres gulasch rezept weil ich nimm immer knorr fix (schäm)
hat jemand eins?