Hm... Hackbraten könnt ich auch mal wieder machen.. kommt gleich auf die Einkaufsliste

Fischstäbchen mit Kartoffelbrei und Spinat

Nudelsalat, Kartoffelsalat, Gurkensalat, Bratklößchen, Würstchen und gebratener Speck

Apfelpfannkuchen

Kartoffel-Zucchini-Gratin mit Räucherlachs

Hähnchengeschnetzeltes mit Reis
Hab heute zum Geschnetzelten nicht nur kleine Erbsen & Möhren mit in die Soße gemacht, sondern auch Champignons schmeckt soooo gut

Zitat von markusmami:

Zitat von MissyC:

Zitat von Angelina:

habt ihr ein rezept für kartoffel gratin??
wie macht ihr das??
im netz finde ich nur rezepte mit tausend verschiedenen zutaten..
ich suche was ganz einfaches..
mag dazu schnitzel mit bohnensalat machen..

ich mach es immer ganz simpel.

Rohe Kartoffeln in dünne Scheiben schneiden, in eine Auflaufform, salzen, pfeffern, Sahne drüber und so 30-40min in den Ofen.

Sahne ist zu fettig - kaloriensparen. Der Figur zuliebe

ja sahne finde ich auch zu kalorienreich, daher habe ich mir eben cremfine gekauft, hat ja nur 7% fett..

trotzdem danke für deine art sowas zu machen.. ich dachte da kommt noch eigelb rein..

Heute gibts essen vom Dönermann

Habe ich auch schon gemacht. Milch mit Eigelb verquirlt und dann gewürzt. Geht auch!

Zitat von markusmami:

Habe ich auch schon gemacht. Milch mit Eigelb verquirlt und dann gewürzt. Geht auch!

mit was würzt du denn so?? pfeffer, salz und muskatnuss???

Zitat von Angelina:

Zitat von markusmami:

Habe ich auch schon gemacht. Milch mit Eigelb verquirlt und dann gewürzt. Geht auch!

mit was würzt du denn so?? pfeffer, salz und muskatnuss???

Und ich mache gerne frische Petersilie bzw. die von Aldi aus der TK rein

Heut gab es mal Pizza

Zitat von markusmami:

Zitat von Angelina:

Zitat von markusmami:

Habe ich auch schon gemacht. Milch mit Eigelb verquirlt und dann gewürzt. Geht auch!

mit was würzt du denn so?? pfeffer, salz und muskatnuss???

Und ich mache gerne frische Petersilie bzw. die von Aldi aus der TK rein

ok, das habe ich auch noch im Gefrierschrank.. und schnittlauch habe ich noch gefroren..

Zitat von Angelina:

Zitat von markusmami:

Zitat von Angelina:

Zitat von markusmami:

Habe ich auch schon gemacht. Milch mit Eigelb verquirlt und dann gewürzt. Geht auch!

mit was würzt du denn so?? pfeffer, salz und muskatnuss???

Und ich mache gerne frische Petersilie bzw. die von Aldi aus der TK rein

ok, das habe ich auch noch im Gefrierschrank.. und schnittlauch habe ich noch gefroren..

oder machst du auch ein bischen brühe rein?
kochst du die kartoffeln vorher??

Brühe - igitt sorry, das kommt mir nicht in die Tüte. Ist ja auch fertigkrams.

Also ich blanchiere die Kartoffeln, nachdem ich sie in dünne Scheiben geschnitten habe - anderes Gemüse nach wahl dazu .
Dann kommen die in eine Auflaufform. Dann die Soße - entweder die mit Eigealb oder Mehlschwitze - wie ich oben beschrieben habe.

Dann den ger. Käse (was super schmeckt, ist wenn man den Käse - mache ich manchmal - mit zerbr. Knäckebrot oder D inkelflakes , Semmelbröseln vermischt).