was wird heute gekocht in Deutschland
30.01.2013 12:08
Überbackener Lauch!
Lauch in ca 10cm Streifen scheiden, kochen bis er weich ist, in eiswasser, dann abtropfen und evtl ausdrücken. In je eine halbe Scheibe kochschinken einwickeln und die röllchen nebeneinander in ne Auflaufform legen. Jene halbe Scheibe schmelzkäse drauflegen. Die Auflaufform mit Béchamel aufgießen sodass alles bedeckt ist. Etwas geriebenen Käse drüber und bei 200grad 30 min zugedeckt und ca 15 min offen in den Backofen. Dazu frisches Baguette oder Kräuter/knobibaguette
Für die Béchamel nehm ich 80g Margarine, 80g Mehl und 1,2l Milch, sowie Salz, Pfeffer, Fondor, Maggi
Lauch in ca 10cm Streifen scheiden, kochen bis er weich ist, in eiswasser, dann abtropfen und evtl ausdrücken. In je eine halbe Scheibe kochschinken einwickeln und die röllchen nebeneinander in ne Auflaufform legen. Jene halbe Scheibe schmelzkäse drauflegen. Die Auflaufform mit Béchamel aufgießen sodass alles bedeckt ist. Etwas geriebenen Käse drüber und bei 200grad 30 min zugedeckt und ca 15 min offen in den Backofen. Dazu frisches Baguette oder Kräuter/knobibaguette
Für die Béchamel nehm ich 80g Margarine, 80g Mehl und 1,2l Milch, sowie Salz, Pfeffer, Fondor, Maggi
30.01.2013 12:09
Zitat von FräuleinBunt:
Überbackener Lauch!
Lauch in ca 10cm Streifen scheiden, kochen bis er weich ist, in eiswasser, dann abtropfen und evtl ausdrücken. In je eine halbe Scheibe kochschinken einwickeln und die röllchen nebeneinander in ne Auflaufform legen. Jene halbe Scheibe schmelzkäse drauflegen. Die Auflaufform mit Béchamel aufgießen sodass alles bedeckt ist. Etwas geriebenen Käse drüber und bei 200grad 30 min zugedeckt und ca 15 min offen in den Backofen. D azu frisches Baguette oder Kräuter/knobibaguette
Für die Béchamel nehm ich 80g Margarine, 80g Mehl und 1,2l Milch, sowie Salz, Pfeffer, Fondor, Maggi
sorry überlesen.
30.01.2013 12:10
Zitat von FräuleinBunt:
Überbackener Lauch!
Lauch in ca 10cm Streifen scheiden, kochen bis er weich ist, in eiswasser, dann abtropfen und evtl ausdrücken. In je eine halbe Scheibe kochschinken einwickeln und die röllchen nebeneinander in ne Auflaufform legen. Jene halbe Scheibe schmelzkäse drauflegen. Die Auflaufform mit Béchamel aufgießen sodass alles bedeckt ist. Etwas geriebenen Käse drüber und bei 200grad 30 min zugedeckt und ca 15 min offen in den Backofen. Dazu frisches Baguette oder Kräuter/knobibaguette
Für die Béchamel nehm ich 80g Margarine, 80g Mehl und 1,2l Milch, sowie Salz, Pfeffer, Fondor, Maggi
Yammie! Das sieht gut aus! Werd ich mir mal merken.
30.01.2013 15:11
Ich hatte heute den Rest von gestern: Letscho ... hmmmmm !
Heute Abend wird dann der Chinakohlsalat ausprobiert, von dem ich hier schon so oft gelesen habe. Dazu gibts nur Vesper.
Morgen gibts glaub Himmel und Erde oder Pasta mit Lachs und Tomaten. Mal schauen.
Heute Abend wird dann der Chinakohlsalat ausprobiert, von dem ich hier schon so oft gelesen habe. Dazu gibts nur Vesper.
Morgen gibts glaub Himmel und Erde oder Pasta mit Lachs und Tomaten. Mal schauen.
30.01.2013 15:36
Bei uns gab es gestern selbst gemacht Spätzle mit Geschnetzelten.
Heute gibt es Gemüsepfanne mit Reis.
Heute gibt es Gemüsepfanne mit Reis.
30.01.2013 19:39
Zitat von girli:
kartoffelpü und schmorwurst..
umentschieden... gibt es morgen
heute brotzeit..
30.01.2013 19:58
Bin zwar in Österreich, aber ich nehme an dass ich trotzdem mein Essen posten darf
Bei uns gab's heute grünes Thaicurry nach meinem Rezept, nur dass das ausnahmsweise mein Freund zubereitet hat weil ich noch zu tun hatte..
Und ich bin sehr eigen beim Kochen, ich kann gar nicht gemeinsam kochen. Und auch nicht wenn andere meine Rezepte nicht haargenauso zubereiten wie ich. Und sei es nur dass das Gemüse in "falsch" große Stücke geschnitten wird..
Naja, das Curry wurde heute im Topf statt im Wok zubereitet und die Paprika und alles ist "falsch" geschnitten, schmecken tut es zum Glück trotzdem
Bei uns gab's heute grünes Thaicurry nach meinem Rezept, nur dass das ausnahmsweise mein Freund zubereitet hat weil ich noch zu tun hatte..
Und ich bin sehr eigen beim Kochen, ich kann gar nicht gemeinsam kochen. Und auch nicht wenn andere meine Rezepte nicht haargenauso zubereiten wie ich. Und sei es nur dass das Gemüse in "falsch" große Stücke geschnitten wird..
Naja, das Curry wurde heute im Topf statt im Wok zubereitet und die Paprika und alles ist "falsch" geschnitten, schmecken tut es zum Glück trotzdem
- Dieses Thema wurde 641 mal gemerkt