Putenkeulen mit Reis und Apfel-Krautsalat

ich habe heute jägerschnitzel mit pilzsoße, erbsen und stampfkartoffeln gemacht

verrückte schupfnudeln

Hunger!
Bei mir gibts heute nur Wurst- und Käsebrot, obwohl ich Hunger auf Pommes und Nuggets hab hihi

Hackbraten mit grünen Bohnen und Kartoffeln
Morgen mit rotkohl

wir hatten gerade winzerweckle

Heute gab es Schinkennudeln mit Tomatensoße und Möhrengurkensalat

Guten Abend, darf ich hier noch mal eine Frage stellen? Und zwar hatte ich ja heute Gemüseplätzchen gemacht. Mit rohem Gemüse (geraspelte Möhren und Blumenkohl), wie es im Rezept stand. Aber ich hab das gar nicht zu Frikadellen geformt bekommen. Die sind auseinandergefallen. Das Problem hatte ich neulich auch schon mit Fischfrikadellen. Oder Reibeplätzchen (Kartoffelplätzchen) fallen bei mir auch gerne auseinander. Was mache ich falsch??? Ich mache das immer mit Eiern und bis auf die Reibeplätzchen kommt auch Paniermehl rein und drum rum.

Freu mich über Hilfe

Zum Abendbrot gabs Tomaten-Gurken-Salat

Zitat von Thrini:

Guten Abend, darf ich hier noch mal eine Frage stellen? Und zwar hatte ich ja heute Gemüseplätzchen gemacht. Mit rohem Gemüse (geraspelte Möhren und Blumenkohl), wie es im Rezept stand. Aber ich hab das gar nicht zu Frikadellen geformt bekommen. Die sind auseinandergefallen. Das Problem hatte ich neulich auch schon mit Fischfrikadellen. Oder Reibeplätzchen (Kartoffelplätzchen) fallen bei mir auch gerne auseinander. Was mache ich falsch??? Ich mache das immer mit Eiern und bis auf die Reibeplätzchen kommt auch Paniermehl rein und drum rum.

Freu mich über Hilfe

Probiere statt Paniermehl mal feine haferrflocken.

Schnitzel und Pommes

Sushi

Bratkartoffeln mit Ei und frischem Gemüse.

Wir werden heute außerhalb essen, vermutlich bei Ikea

Karamellisierten Sauerkraut mit Backkartoffeln und Tofu Schnitzel