Ich tu mich immer schwer mit (Balsamico-)Essig für den Lütten. Es kann ja immer noch Alkohol drin sein - und selbst wenn nicht, schmeckt es ja danach.

Meistens versuche ich Dressings auf Joghurtbasis herzustellen und nutze Zitronensaft für die Säure. Schmeckt frisch und lecker und ist bei dem Wetter echt zu empfehlen. Kalt schmeckt auch ein leichter Kartoffelauflauf gut bei der Hitze.
Dazu mach ich verschiedene Hackbällchen, Hähnchenstreifen, Käse-Schinken-Röllchen etc.

Und zwischendrin gibt's jede Menge Rohkost und Obst: Möhren, Gurken, Paprika, Tomaten, Wassermelone, Aprikosen, Nektarinen....alles was viel Flüssigkeit hat. Davon wird man ja auch satt und dann macht es nix, wenn bei der Hauptmahlzeit nicht mehr so doll reingehauen wird.

Ihr seid klasse! Ich werd sicher das ein oder andere davon ausprobieren und starte gleich direkt mit nem Kalten Nudelsalat

Wenn noch wer Anregungen hat, immer her damit

So wir gehen jetzt zum Italiener und essen einen Ssalat mit Lachsstreifen und Pizzabrot

Gyrossuppe

Da die Nudeln von gestern nicht gegessen wurden, habe ich heute Bratnudeln daraus gemacht.

Paar Kartoffelecken mit Kräuterquark

Eisbergsalat mit Hähnchebrustfilet

heut gabs nur wurstsalat mit kroketten
morgen gibt's putengeschnetzeltes in curry-bananen-sauce

wie macht ihr wurstsalat?????

heut abend hatten wir bruschetta, serrano und nudelsalat mit mozzarella+ruccola+getr.tomaten

Zitat von Mama1982:

wie macht ihr wurstsalat?????

ich schnibbel fleischwurst, käse, gurken, tomaten, zwiebel, paprika und hart gekochte eier klein, pack essig, wasser, salz, pfeffer und knoblauch rein und misch dann kürbiskernöl dazu.

Morgen gibt's Milchreis, den kann man auch kalt essen

Bei mir gab es heute lecker Salami Brötchen,Mettwürstchen und auch Lachs,alles Sachen,die ich in der SS nicht essen durfte und ich so einen Hei0hunger drauf hatte

Ich werde dann Milchreis machen mit Heidelbeeren, ist dann bis zum Mittagessen kalt

Wie macht ihr den Milchreis? Also grundsätzlich weiß ich schon wie das geht nur mag ich es zb nicht wenn er beim kaltwerden lassen fest wird. Der gart ja nach. Mag das eher wie beim gekauften. Jemand ne Idee wie man den so hin bekommt?