Bei uns gibts gefüllte Paprika mit Reis.

Paprika Sahne Hähnchen mit Reis.

& ein Stapel Pfannkuchen mach ich heute auch noch

Hab mir gerade ein Eisbergsalat mit Gurke, Tomate, Paprika, Feta, Oliven und Mais gemacht und dazu gebratenes Hähnchenbrustfilet...

Es sind noch Hähnchenschnitzel von gestern übrig also gibt es die und dazu mach ich noch in butter geschwenkte Salzkartoffeln

Zitat von MrsSophie86:

Hab mir gerade ein Eisbergsalat mit Gurke, Tomate, Paprika, Feta, Oliven und Mais gemacht und dazu gebratenes Hähnchenbrustfilet...

klingt gut - salat hatte ich gestern auch. Heute mittag esse ich nebenbei ERdbeeren und heute abend wird dann gut gegesen.

Ich habe noch massenhaft übereife Paprikas

Jemand eine Idee was ich damit anstellen kann?
Will sie nicht füllen, also fällt das weg. Etwas leichtes wär nett!

Zitat von Janna:

Ich habe noch massenhaft übereife Paprikas

Jemand eine Idee was ich damit anstellen kann?
Will sie nicht füllen, also fällt das weg. Etwas leichtes wär nett!

Was hälst du davon sie als Salat zu machen mit Zwiebeln oder in eine GEmüsepfanne zu tun

Zitat von Janna:

Ich habe noch massenhaft übereife Paprikas

Jemand eine Idee was ich damit anstellen kann?
Will sie nicht füllen, also fällt das weg. Etwas leichtes wär nett!

Hab das gleiche "Problem"
Hab mir gerade schon einen Salat mit Paprika zum MIttagessen gemacht. Heute abend fülle ich Paprika (mit Hack und Tomate). Aber dann habe ich immer noch welche übrig. Außer Paprikagemüse fiel mir bisher auch nichts ein, aber vielleicht hat ja hier wirklich noch einer eine Idee?

Zitat von markusmami:

Zitat von MrsSophie86:

Hab mir gerade ein Eisbergsalat mit Gurke, Tomate, Paprika, Feta, Oliven und Mais gemacht und dazu gebratenes Hähnchenbrustfilet...

klingt gut - salat hatte ich gestern auch. Heute mittag esse ich nebenbei ERdbeeren und heute abend wird dann gut gegesen.

Jaaa schmeckt auch super lecker...
Erdbeeren klingt auch lecker...

Zitat von Thrini:

Zitat von Janna:

Ich habe noch massenhaft übereife Paprikas

Jemand eine Idee was ich damit anstellen kann?
Will sie nicht füllen, also fällt das weg. Etwas leichtes wär nett!

Hab das gleiche "Problem"
Hab mir gerade schon einen Salat mit Paprika zum MIttagessen gemacht. Heute abend fülle ich Paprika (mit Hack und Tomate). Aber dann habe ich immer noch welche übrig. Außer Paprikagemüse fiel mir bisher auch nichts ein, aber vielleicht hat ja hier wirklich noch einer eine Idee?

oder mache sie doch in eine GEmüsesoßezu Nudeln. - schmeckt auch sehr gut. Einfach Paprika mit Ziwebeln undKnobi anbraten und dann mit geh. Tomaten pürieren

Zitat von Janna:

Ich habe noch massenhaft übereife Paprikas

Jemand eine Idee was ich damit anstellen kann?
Will sie nicht füllen, also fällt das weg. Etwas leichtes wär nett!

Nudeln mit Paprika-Tomatensoße

*Zwiebeln, Paprika und Tomaten klein schneiden
*Zwiebeln glasig anbraten und Paprika und Tomaten dazu geben
*mit Salz, Pfeffer, Paprikapulver und ein paar Kräutern würzen
*umrühren und ein bisschen einkochen lassen
* Guten Appetit...

Zitat von markusmami:

Zitat von Thrini:

Zitat von Janna:

Ich habe noch massenhaft übereife Paprikas

Jemand eine Idee was ich damit anstellen kann?
Will sie nicht füllen, also fällt das weg. Etwas leichtes wär nett!

Hab das gleiche "Problem"
Hab mir gerade schon einen Salat mit Paprika zum MIttagessen gemacht. Heute abend fülle ich Paprika (mit Hack und Tomate). Aber dann habe ich immer noch welche übrig. Außer Paprikagemüse fiel mir bisher auch nichts ein, aber vielleicht hat ja hier wirklich noch einer eine Idee?

oder mache sie doch in eine GEmüsesoßezu Nudeln. - schmeckt auch sehr gut. Einfach Paprika mit Ziwebeln undKnobi anbraten und dann mit geh. Tomaten pürieren

und dann einfach mit italienischen G ewürzen abschmecken. Ich mache das dann als Gemüsebolognese. Schmeckt gut.

Bei uns gibts heute Abend breite Bandnudeln mit Blumenkohl in einer Mehlschwitze!

Danke für eure Tipps für die Paprika-Verwertung
Ich werde mal heute abend mit meinem Mann besprechen, was wir mit dem Rest machen und eure Vorschläge unterbreiten

Super, danke!
Dann werd ich morgen die Soße mit Nudeln machen und übermorgen ne Gemüsepfanne, da kann ich dann auch noch gut meine Pilze und Frühlingszwiebeln verwerten.