ich finde unmengen an rezepten aber ich brauch ein richtig gutes
mein mann liebt lasagne und hat heut nen anstrengenden arbeitstag.

gestern war ich allein, da gabs gefüllte Gnocchi mit zerlassener Butter und Parmesankäse.

für heute haben sich die Jungs Spaghetti gewünscht.
für später muss ich mir noch was überlegen....

Ich hab leider nur das Canneloni Rezept gefunden
Aber ich denke, damit lässt sich auch Lasagne machen.

Für die Hackfleischsauce:
1 Knoblauchzehe
500 Gramm Hackfleisch gem.
50 Gramm Schinkenwürfel
Olivenöl
1 Karotte
1 Dose stückige Tomaten
30 Gramm Tomatenmark
100 ml Rotwein
1 TL Salz
1/4 TL Pfeffer
1 TL Basilikum, getr.
Käse nach Wahl, zum Gratinieren

Für die BechamelSauce:
600 ml Milch
40g Butter
45g Mehl
1/2 TL Salz
2 Prisen Pfeffer weiß

Knoblauch zusammen mit der kleingewürfelten Karotte und dem Schinken in Öl andünsten.
Die Dose Tomaten, Wein, Hackfleisch, Tomatenmark und Gewürze dazu und alles gar kochen.

Bechamelsauce im eigenen Topf. Erst Mehlschwitze dann mit der Milch ablöschen und aufkochen. Abschmecken.

Alles dann im Wechsel mit den Lasagneplatten. Abschließend Bechamelsauce und dann Käse. 200° 40 Minuten in den Ofen.

Als Canneloni muss man die Hackfleischsauce durchsieben, Flüssigkeit einsammeln. Mit dem Hack die Cannelloni füllen. In eine Auflaufform füllen. Das Rest Hack zusammen mit der aufgefangenen Soße drüber. Bechamel obendrauf, Käse und ab in den Ofen.
Es schmeckt soooo gut!

hört sich gut an!!! dankeschön!!!!

Bei uns gabs heute Kartoffelblumenkohlkarottengratin dazu Chinakohlsalat.

Für und Großen gibt es Kürbiscremesuppe und für die Kinder Strammen Max.

Kartoffelsuppe mit bockwürstchen

eben gabs Kartoffelgratin und nachher (und da freue ich mich RIESIG drauf!!!!) Gegrilltes, Erbsensuppe und Chili con Carne.

Lauris Kita feiert Countryfest

ich kanns kaum noch erwarten ^^

Es gab eine kleine Planänderung.Für die Kinder gab es Milchreis und zum Nachtisch für alle einen Pornokuchen(er heisst wirklich so,wahrscheinlich weil er so unheimlich geil schmeckt ).

hört sich interessant an!!
rezept?!

Lok das Rezept will ich auch

Bei uns gab es gerade Obstsalat und heut Abend gibts gefüllte Paprika.

Hallo!
Ich lese bei euch immer gern mit......mache quasi mit euch jede Woche meinen menüplan!
Soooo....heute ist der für nächste Woche dran.....und ich stehe vor einem.....oder mehreren.....Problemen! Nächste Woche ist Einschulung, wir wollten grillen....nun soll es aber regnen. Das Fleisch habe ich noch nicht gekauft.....aber verwandte bringen nudel- und Kartoffelsalat mit....bin nun am über legen, welche alternative ich machen könnte. Bin nicht die beste Köchin und die Einschulung geht um 8.15 Uhr schon los.....habt ihr eine leckere Idee?

Zitat von perlchen:

Hallo!
Ich lese bei euch immer gern mit......mache quasi mit euch jede Woche meinen menüplan!
Soooo....heute ist der für nächste Woche dran.....und ich stehe vor einem.....oder mehreren.....Problemen! Nächste Woche ist Einschulung, wir wollten grillen....nun soll es aber regnen. Das Fleisch habe ich noch nicht gekauft.....aber verwandte bringen nudel- und Kartoffelsalat mit....bin nun am über legen, welche alternative ich machen könnte. Bin nicht die beste Köchin und die Einschulung geht um 8.15 Uhr schon los.....habt ihr eine leckere Idee?

wie wärs mit nem kalten buffett? dann kannst du alles vorbereiten

Die Idee hatte ich auch. Frikadellen, Würstchen im Schlafrock, käsespiesse. Usw

Ja, so in etwa meinte ich das......die Salate, die mir gebracht werden, Brot, dip......und was an Fleisch und wie zubereitet? Ich dachte an Kasseler....will mein Mann nicht (dafür kriegt er den jetzt die Woche mit Steckrübenmus...hab ich auch noch nie gemacht).......welches Fleisch kann ich vorher vorbereiten und wie, dass es am nächsten Tag lecker dazu passt? Soll ja auch ein bisschen was besonderes sein....