Du meinst den Käsekuchen oder den Russischen Zupfkuchen auch eher samstags zubereiten?

Zitat von markusmami:

Du meinst den Käsekuchen oder den Russischen Zupfkuchen auch eher samstags zubereiten?

Käsekuchen... Samstags zubereiten ..

Aber die Knetteige für die beiden kuchen und den gedeckten Apfelkuchen kann ich ja Freitags schon zubereiten und kalt stellen oder?

Zitat von markusmami:

Aber die Knetteige für die beiden kuchen und den gedeckten Apfelkuchen kann ich ja Freitags schon zubereiten und kalt stellen oder?

Meinst du mit Knetteige schon Mürbteig oder ?? Das würd ich so machen, ja..

Allerdings Rührmassen, nein !!

Zitat von lucky86:

Zitat von markusmami:

Aber die Knetteige für die beiden kuchen und den gedeckten Apfelkuchen kann ich ja Freitags schon zubereiten und kalt stellen oder?

Meinst du mit Knetteige schon Mürbteig oder ?? Das würd ich so machen, ja..

Allerdings Rührmassen, nein !!

Exakt ich meine Mürbeteig. Dann muß ich Samstag quasi nur noch die Füllung drauf machen. Quasi Quarkmasse, Apfelstückchen etc.

Zitat von markusmami:

Zitat von lucky86:

Zitat von markusmami:

Aber die Knetteige für die beiden kuchen und den gedeckten Apfelkuchen kann ich ja Freitags schon zubereiten und kalt stellen oder?

Meinst du mit Knetteige schon Mürbteig oder ?? Das würd ich so machen, ja..

Allerdings Rührmassen, nein !!

Exakt ich meine Mürbeteig. Dann muß ich Samstag quasi nur noch die Füllung drauf machen. Quasi Quarkmasse, Apfelstückchen etc.

Perfekt

Arbeitserleichterung. Dann mache ich Freitags noch einen Rotweinkuchen und meint ihr sowas kann ich auch backen. Montags hatte mein Junior Geburtstag. Sonntags habe ich dann Schokomuffins gebacken, da habe ich Orangenabrieb und Hafferflocken mit reingetan und sie mit Orangensaft getränkt - ob ich sowas auch schon freitags machen kann - oder ob das mit dem Orangensaft kritisch ist. Kühl stellen ist nicht das Problem, wir haben einen sehr große und kühlen Keller

Zitat von markusmami:

Arbeitserleichterung. Dann mache ich Freitags noch einen Rotweinkuchen und meint ihr sowas kann ich auch backen. Montags hatte mein Junior Geburtstag. Sonntags habe ich dann Schokomuffins gebacken, da habe ich Orangenabrieb und Hafferflocken mit reingetan und sie mit Orangensaft getränkt - ob ich sowas auch schon freitags machen kann - oder ob das mit dem Orangensaft kritisch ist. Kühl stellen ist nicht das Problem, wir haben einen sehr große und kühlen Keller

Getränkt?? Meinst, Muffin "kopfüber" in Flüssigkeit? Ganz getränkt??

Weder noch.... Wenn du das unbedingt anbieten möchtest, dann erst tränken, wenn ihr das Haus verlasst!! Dann kannste gleich alles krümelig machen und den Saft drüber geben

Mir stellt sich jetzt echt die Frage, wie das von der Konsistenz dann ist

Ne ne ich habe da löffelchenweise die Flüssigkeit drüber gemacht nach dem Backen, war also noch heiß

Heute: Pellkartoffeln mit Quark

Morgen: Käse-Lauch-Suppe mit Hackfleisch

Freitag: Schweinefilet in Chili-Mango-Marinade, dazu Brokkoli und Ofenkartoffeln

Gab es heute bei uns. Leckeres Jambalaya http://www.chefkoch.de/rezepte/1736011282589338/Ja mbalaya-mit-Garnelen-und-Huhn.html bei Herrmann Gewürze http://www.herrmanngewuerze.de hab ich die Gewürzmischung dazu her.

Mein Freund mag zwar die Garnelen nicht, aber dann hab ich mehr dafür für mich.

Sesamhähnchen mit Gemüse und Reis

Bratkartoffeln mit Speck und Feldsalat

Wir hatten Kartoffelpüree, Blumenkohl mit ner hellen Soße und Hacksteaks

Pellkartoffeln mit Quark und einen großen Kopfsalat mit RAdieschen dazu