Zucchini gut nicht? Mist... hab heute so ein Riesen Ding geschenkt bekommen.... was mache ich dann damit?!? In Öl einlegen..?

Zucchini geht wunderbar

Ja Zucchini hab ich auch schon eingefroren

Zitat von Metalgoth:

Champignons finde ich eklig

Ich friere Erdbeeren und Spargel zur Saison ein, Kürbis vorgegart und püriert, mach meinen Rahmspinat selbst etc.
Alles, was man saisonbedingt nicht so lange bekommt.

Das TK-Zeug ist oft aus Spanien, oder wo anders vom A. der Welt.
Ich hol es vom Markt und frier es direkt ein, da kann ich mit ein paar Vitaminen weniger leben.

Die gekauften TK-Karotten würde ich z.B. nie essen, Lauch auch nicht. Das schmeckt selbst eingefroren einfach viel besser.
Lauch hol ich z.B. immer viel und frier einen Teil direkt ein.

Ich kauf Gemüse einfach wenn wir es essen wollen.
Und dann gibts halt im Sommer keinen Kürbis zB und im Winter keine Erdbeeren.
Und für den Notfall hab ich TK Gemüse.

Zitat von KRÄTZÄ:

Zucchini geht wunderbar

Vielleicht hab ich da was falsch gemacht, aber immer wenn ich Zucchini aufgetaut und verarbeitet habe, wurde sie so....tja...schlecht zu beschreiben...bitter-muffig. Habe mir zwei Nudelsaucen verdorben, bis ich drauf gekommen bin

Zitat von Mocca:

Zitat von KRÄTZÄ:

Zucchini geht wunderbar

Vielleicht hab ich da was falsch gemacht, aber immer wenn ich Zucchini aufgetaut und verarbeitet habe, wurde sie so....tja...schlecht zu beschreiben...bitter-muffig. Habe mir zwei Nudelsaucen verdorben, bis ich drauf gekommen bin

Hier genauso ... hat bei mir ebenso nie geschmeckt danach.

Ich danke euch allen ganz herzlich für euren Input

Werde erstmal einen kleinen Probelauf mit Pilzen machen. Kohlrabi habe ich gestern schon eingefroren, aber bei dem habe ich nun absolut keine Bedenken.