Bin im Moment dran Macarons zu backen, aber irgendwie wollen diese kleinen Monster nicht so wie ich will, sie sehen zwar toll aus, aber sind meist irgendwie hohl, aber trozdem noch matschig... Mhm....

was sind macarons?

Zitat von Usa83:

was sind macarons?

Das:

Ich mach die uebrigens nicht selber, sondern kauf die beim Baecker Werden nieeeeeee so gut.

Zitat von Puffi:

Zitat von Usa83:

was sind macarons?

Das:

ahhh
sind das so ne art törtchen oder wie?

Zitat von Usa83:

Zitat von Puffi:

Zitat von Usa83:

was sind macarons?

Das:

ahhh
sind das so ne art törtchen oder wie?

Sind so Baisertoertchen mit Fuellung. Meist so ne Art Buttercreme.

Ja bei uns gibt es die noch nicht beim Bäcker...

Zuerst wollte ich es nur einmal probieren, aber beim ersten Mal sind sie total in die Hose gegangen, und irgendwie reizt mich die Herrausforderung. Hoffe ich bekomme sie dann auch einmal hin.

Ich wohn ja auch in Frankreich

Ich hab's 2 mal probiert und echt nie den geschmack vom Baecker auch nur annaehernd getroffen. Also wird weiterhin gekauft.

Zitat von Puffi:

Ich wohn ja auch in Frankreich

Ich hab's 2 mal probiert und echt nie den geschmack vom Baecker auch nur annaehernd getroffen. Also wird weiterhin gekauft.

Schick mir mal welche , ich weiß ja nicht mal wie die schmecken sollten...

NA ja ich werde weiter probieren....

Ach ich dachte das wäre Seife

Zitat von Acacia_Wayne:

Ach ich dachte das wäre Seife

Zitat von Puffi:

Zitat von Usa83:

Zitat von Puffi:

Zitat von Usa83:

was sind macarons?

Das:

ahhh
sind das so ne art törtchen oder wie?

Sind so Baisertoertchen mit Fuellung. Meist so ne Art Buttercreme.

ah, vielen dank

Falls du den Blog noch nicht kennst, hier sind tipps:
www.franzoesischkochen.de/macarons-fur-anfanger-al les-was-sie-schon-immer-uber-macarons-wissen-wollt en/

Wenn ich nen gescheiten Backofen habe, probiere ich es such mal^^

Zitat von Harley:

Falls du den Blog noch nicht kennst, hier sind tipps:
www.franzoesischkochen.de/macarons-fur-anfanger-al les-was-sie-schon-immer-uber-macarons-wissen-wollt en/

Wenn ich nen gescheiten Backofen habe, probiere ich es such mal^^

Ich hab mir ja so an die 100 Blogs durchgelesen, und 20 Videos gesehn, das einzige was ich daraus gelernt habe ist, das man probieren muss. Wenn man mal die richtige Temp und Zeit gefunden hat, funktionierts.
Das doofe ist, ich weiß ja nicht mal wie die Schmecken sollten, da ich sie noch nie probiert habe

Hallo Nessiiee

Ich habe die Macarons letzte woche auch ausprobiert.
Und muss sagen das es für den ersten Versuch gar nicht schlecht war.
Ein paar sind auf der oberfläche gerissen. Aber man muss wirklich ausprobieren. Das sind ganz feine sachen. Und wirklich sehr schwer hinzukriegen. Mich hat auch der ehrgeiz gepackt. Nächste woche will ich nochmal welche probieren...