hallo ihr lieben

ich suche eine tolles rezept für einen nudelsalat.
habe ihn noch nie selber gemacht - und will dieses mal einen selber machen.

hat einer ein rezept für mich?
oder vielleicht auch mehrere ideen ?

Dieses Rezept hab ich von meiner italienischen Freundin.
Nudeln al dente kochen, etwas kühlen lassen
2-4 Esslöffel grünen Pesto dazu geben
Cocktailtomaten halbieren dazu geben
Frischen Parmesan drüber raspeln und alles gut verrühren
Und fertig ist ein leichter, leckerer Nudelsalat.

Also wir machen immer folgenden:

500g gekochte Schmetterlingsnudeln
1 Dose Gemüsemix (Mais, Paprika, Erbsen o.ä.)
Tomaten
Saure Gurken
1 kleines Glas Mayonaise

Man kann es aber auch variieren.
Man kann auch grüne Gurke, zwiebeln, Paprika, ei oder sonst alles was einem shmdckt hinzufügen...

500g Spaghetti
200g Kochschinken
5 Tomaten
5 hartgekochet Eier
1 Glas Gewürtzgurken + Sud davon
1 große Zwiebel
1 glas miracle wip
evtl erbsen+möhren (mag ich aber nicht im salat)

nudeln kochen und abkühlen lassen, zutaten würfeln und drüber geben. einen teil des suds von den gurken drüber schütten und miracle wip drüber. gewürze nach belieben. nach 2-3 stunden ruhezeit nochmal rühren und evtl nachwürzen, gurkensud nachschütten. falls er zu trocken ist nen schuss sahne oder milch dran.

so mache ich den im sommer jede wochen beim grillen

Zitat von Astra_85:

Dieses Rezept hab ich von meiner italienischen Freundin.
Nudeln al dente kochen, etwas kühlen lassen
2-4 Esslöffel grünen Pesto dazu geben
Cocktailtomaten halbieren dazu geben
Frischen Parmesan drüber raspeln und alles gut verrühren
Und fertig ist ein leichter, leckerer Nudelsalat.

Der schmeckt echt auch klasse und ist mal was anderes

Zitat von Astra_85:

Dieses Rezept hab ich von meiner italienischen Freundin.
Nudeln al dente kochen, etwas kühlen lassen
2-4 Esslöffel grünen Pesto dazu geben
Cocktailtomaten halbieren dazu geben
Frischen Parmesan drüber raspeln und alles gut verrühren
Und fertig ist ein leichter, leckerer Nudelsalat.

So ähnlich mach´ ich ihn auch. Nehme allerdings ein Glas eingelegte Tomaten anstelle der Cocktailtomaten, und ich rühre etwas von dem Tomaten-Öl unter die Pesto. Schmeckt auch gut mit Mozzarella!

Zitat von Elsilein:

Zitat von Astra_85:

Dieses Rezept hab ich von meiner italienischen Freundin.
Nudeln al dente kochen, etwas kühlen lassen
2-4 Esslöffel grünen Pesto dazu geben
Cocktailtomaten halbieren dazu geben
Frischen Parmesan drüber raspeln und alles gut verrühren
Und fertig ist ein leichter, leckerer Nudelsalat.

So ähnlich mach´ ich ihn auch. Nehme allerdings ein Glas eingelegte Tomaten anstelle der Cocktailtomaten, und ich rühre etwas von dem Tomaten-Öl unter die Pesto. Schmeckt auch gut mit Mozzarella!

Dein Rezept werde ich mir merken hört sich auch super lecker an!!!

Ich mach meinen so wenn wir mal spontan Grillen:
Nudeln nach Wahl kochen
Mit Pesto (Grün oder rot) vermengen
Mozzarella Würfeln oder Mini Mozzarella nehmen
Eingelegte getr. Tomaten oder frische Tomaten
Alles vermengen
Nach Gusto kann man auch rucola dazu geben

Oh das gabs ja schon
Scheint beliebt zu sein

Zitat von Astra_85:

Dieses Rezept hab ich von meiner italienischen Freundin.
Nudeln al dente kochen, etwas kühlen lassen
2-4 Esslöffel grünen Pesto dazu geben
Cocktailtomaten halbieren dazu geben
Frischen Parmesan drüber raspeln und alles gut verrühren
Und fertig ist ein leichter, leckerer Nudelsalat.

Genau das wollte ich auch gerade posten! Gab es auf der letzten Familienfeier. Der Kartoffelsalat war noch halb voll, als der Nudesalat weg war. Ich finde es mit getrockneten Tomaten sogar noch besser
Ach stimmt bei uns war auch Rucola und Mozarrella dabei.

paprika und gurke in dünne streifen schneiden.
cherrytomaten vierteln
eine Dose Mais dazu
wurst in dünnen streifen schneiden und dazu
Nudeln kochen und dazu
alles mit einem dressing aus Kürbiskernöl salz pfeffer Und kräuteressig mischen.
Mahlzeit

ich mag ihn am liebsten mit folgenden Zutaten:

Penne,
Cocktailtomate,
Gurke,
Kochschinken,
Feta

Kräuter gemischt (oder italienische Kräuter), salzen, pfeffern, Essig - Öl, fertig

1x Packung Nudeln
1x TK Buttergemüse
1x Glas Mayo
1x Creme Fraich
1x Geflügel Wurst /`Fleischwurst

Gut ziehen lassen....

Ich mach auch gern Nudelsalat mit

Nudeln
Ananas
Mais
evtl Paprika
Mayo
Salz, Pfeffer, Paprikagewürz

Dieser hier ist auch sehr lecker:

Konfetti-Nudelsalat

200g sehr kleine Nudeln (z. B. Muschelnudeln)
1 kleine Dose Mais
1 rote und grüne Paprika
150g Fleischwurst
3 Essiggurken

Für die Sauce:
1 El Senf
Salz, Pfeffer, Zucker
6 El Kräuteressig
6 El Öl
Kräuter (z.B. TK 6 Kräuter)

Die Nudeln in Salzwasser kochen, abgießen, kalt abschrecken, den Mais abtropfen lassen, Paprika und Fleischwurst und Gurken in 5 mm kleine Würfel schneiden.
Für die Sauce alle Zutaten in ein hohes Gefäß geben und mit dem Pürierstab alles zu einer homogenen Masse rühren, abschmecken und mit den Salatzutaten vermengen. Gut durchziehen lassen!

Den Salat kann man gut einen Tag vorher machen, allerdings sollte man dann aber etwas mehr Soße machen!