Zitat von Astra_85:

Dieses Rezept hab ich von meiner italienischen Freundin.
Nudeln al dente kochen, etwas kühlen lassen
2-4 Esslöffel grünen Pesto dazu geben
Cocktailtomaten halbieren dazu geben
Frischen Parmesan drüber raspeln und alles gut verrühren
Und fertig ist ein leichter, leckerer Nudelsalat.

den ess ich auch gern
aber ich mach statt Parmesan lieber Mozzarellini rein

Bei uns gibt es zwei Varianten

Nummer 1:
Nudeln
Fleischsalat
1 klein geschnitte Zwiebel
Salz
Pfeffer
Paprika
etwas Gurkenwasser (von Gewürzgurken) oder ein Päckchen Salatkrönung
und nun geht es weiter nach Lust und Laune:
grüne Gurke
Gewürzgurke
Paprikaschote
Radieschen
Eier
Petersilie

Nummer 2

Zucchini klein schneiden, in ner Pfanne mit Öl dünsten, dann Cocktailtomaten dazu, Salz, Pfeffer und Italienische Kräuter.
Darüber dann nen Schuß Rotweinessig.

Nudeln (nicht unbedingt große. ich nehme eher Mini-Farfalle oder so was) kochen

Dann nudeln und die Mischung vermengen, Pinienkerne anrösten dazu und dann noch mal abschmecken. Abkühlen lassen und dann Parmesanhobel dazugeben.

Ersteren essen wir eher im Winter, Nummer 2, wenn es warm ist

Also bei mir gibt's immer den klassischen

Nudeln kochen und abkühlen
1 Dose Mais
1dose Erbsen
Fleischwurst
Etwas Essig
1 Glas Miracel whip Balance

Alles zusammen geben, Wurst in Würfel schneiden
Mit Salz Pfeffer einer prise zucker und etwas Essig abschmecken

Super lecker

Hab zwei. Einen typischen Sommersalat mit Tomaten in Essig und Öl und einen mit Majo-Joghurt-Dressing... Der Sommersalat ist für mich das Beste zum grillen...wobei der andere auch schon der Hammer ist

Ich mach ihn so

Nudeln kochen (nehme immer die Gabelspaghetti)
1 kl. Dose Erbsen mit Möhren (Möhren würfeln)
3-4 Wiener klein schneiden
1/2 Glas Miracel Whip balance

mit Salz, Pfeffer und Essig abschmecken

Super lecker

1 dose erbsen & karotten
3 essiggurken klitzeklein geschnitten
1 dose champignons
1 dose kidney bohnen
1/2 dose mais
4 wienerl (optional )
250g hörnchennudeln
essig
petersilie
mayo
pfeffer und salz

wiener klein schneiden, nudeln bissfest kochen, alles zusammen rühren, mit gewürzen und essig abschmecken -> fertig

Wir machen ihn so:

1 Packung Nudeln
5-6 hart gekochte Eier
1 Schale Fleischsalat (nicht die kleine schale)
kleine dose mais
glas erbsen und möhren gemischt
halbes bis ganzes glas essiggurken
200g emmentaler gewürfelt
1-2 zwiebeln
evtl 1 Paprika