ich kann dieses jahr endlich wider anständig dekorieren, mein freund war mir da keine grosse hilfe
und backen war auch nicht
mal schaun, ob mein mopps mir dafür zeit lässt

aber ens weiss ich genau, ich lasse hl abend nicht schon wieder meine schwiemu kochen, das war nicht so doll, und wir sind recht verwöhnt, was das essen angeht

ich werd wohl das hier machen:

Gefüllte Gans (Niedrigtemperatur)
1 Gans, ca. 5 kg
3 Stange/n Staudensellerie
1 Zwiebel(n), groß
1 Apfel, säuerlich
6 Scheibe/n Toastbrot
250 g Marone(n), (fertig vakuum)
Leber, Magen, Herz der Gans
Thymian
Salz
Pfeffer
Die meist verpackten Innereien der Gans entfernen. Gans auswaschen, salzen. Die Innereien säubern (meistens muss der Magen noch geputzt werden), fein hacken oder im Mixer anpürieren.
Staudenselleriestangen waschen, in feine Scheiben schneiden. Apfel schälen, vom Kerngehäuse befreien und in Stückchen schneiden. Die Toastbrotscheiben würfeln. Die Esskastanien aus der Vakuumverpackung nehmen und grob würfeln. Die Zwiebeln in feine Würfel schneiden. Alle Zutaten in einer großen Schüssel mischen. Mit reichlich Thymian (3 EL), Salz und frisch gemahlenem Pfeffer würzen und in die Gans füllen. Gänseöffnung schließen. Geht ganz einfach mit 3 oder 4 Rouladennadeln, über die man im Zick-Zack Küchengarn legt, zuzieht wie bei einem geschnürten Korstett oder Wanderstiefeln und eine Schleife macht. Vorteil: Ist die Gans fertig, entfernt man nur die Nadeln und kann das Garn dann abnehmen, ohne große Fummelei. Gans von außen sparsam salzen. Gans nun in den vorgeheizten Backofen bei 220° ca. 1 Stunde braten, dann mindestens 7 Stunden bei Niedrigtemperatur 80° weiter schmoren lassen. Die Gans wird butterzart und bleibt saftig. Wir stellen die Gans ca. 1 Stunde vor dem Schlafengehen in die Röhre, schalten nach 1 Stunde auf Niedrigtemperatur. Wer morgens als erster aufsteht, stellt dann den Backofen ab. Die Gans bleibt dann im Backofen und man bracht sie nur noch ca. 1/2 Stunde vor dem Essen im Backofen aufwärmen, bei ca. 180°.
Die Fülle aus der Gans holen und als Beilage servieren, sehr köstlich!

ist extrem praktisch, weil man hl abend eh viel zu wenig zeit hat

ohh lecker ne gefüllte gans

naja, letztes jahr war meine maus ja gerade 3 wochen alt, mir ging´s noch nicht so gut, da hat schwiemu gekocht *soifz*
ein zäher braten, verkochtes rotkraut (konnt ich eh nicht essen, weil ich stille), eine krautsalat(...ich stille...), verkochte semmelknödel...
das war echt frustrierend
dieses jaht wird anständig geschmückt, meine maus sieht ihren ersten weihnachtsbaum (bin gespannt, was sie sagt ), und ich finde, ein richtiges festessen geöhrt dazu!!!!

ich froi mich ja schon so

Bei uns gibt es dieses Jahr eine gefüllte Pute, wir wollen sie grillen auf unserm Weber.
Ja Heiligabend sind wir eh immer bei meiner Mama feiern am 1. geht es dann zu uns und am 2. zu meinen schwiegereltern. Da wird es auch wieder Pute geben

noch 3 Monate

in einem Monat kann ich schon die wohnung weihnachtlich schmücken und dekorieren ...wahnsinn !! von mir aus könnt es jetzt schon los gehn *hehe *

Hehe da hier ja schon ein thread aufgemacht wurde über Adventskalender, hab ich mir gedacht holste den Thread mal wieder aus seine Versenkung Vielleicht bin ich ja schneller als die Lebkuchen im Laden Also haut in die Tasten, freut ihr euch schon?? Oder kann es ruhig noch ein wenig dauern???

cool^^
also ich freuuu mich schon und kanns kaum erwarten die weihnachtszeit.
ausserdem isses dann ne mehr lang bis zur entbindung