Zitat von LIttleOne13:

Ich hab dieses Fruchtzeug bisher noch nie hinbekommen. Habt ihr Rezepte oder dörrt ihr nur Obstmatsch?

ich hab mir gerade vom geburtstagsgeld ein buch dazu bestellt

heute hab ich aber nur obstmus probiert. sieht nicht schlecht aus und schmeckt nicht schlecht... nur hab ich es nicht gleichmässig hinbekommen. am rand ist es dick und in der mitte dünn - daher ist die eine hälfte fertig, die andere noch nicht

Ich hab obst mit Haferflocken puerriert. Schmeckt super. Aber ich weiss nicht wie ich das doerren soll...hab jetzt mit nem Teelöffel so Flecken hingeklatscht
Aber ich haette es eigendlich gern etwas ansehnlicher...ob man es im fertigen Zustand noch bissl ausrollen kann? Dann koennt ich Sterne und Herzen ausstechen oder so?!
Ich werd es morgen mal probieren....

Zitat von Miss_Geschick:

Ich hab obst mit Haferflocken puerriert. Schmeckt super. Aber ich weiss nicht wie ich das doerren soll...hab jetzt mit nem Teelöffel so Flecken hingeklatscht
Aber ich haette es eigendlich gern etwas ansehnlicher...ob man es im fertigen Zustand noch bissl ausrollen kann? Dann koennt ich Sterne und Herzen ausstechen oder so?!
Ich werd es morgen mal probieren....

keine ahnung ob es geht, aber ich will mir oblaten fürs nächste mal besorgen. eine unten, dann das obstmus und oben noch ne oblate

meins könnte man nicht mehr ausrollen. aber ausstechen geht, ahb ich probert

Zitat von shelyra:

Zitat von Miss_Geschick:

Ich hab obst mit Haferflocken puerriert. Schmeckt super. Aber ich weiss nicht wie ich das doerren soll...hab jetzt mit nem Teelöffel so Flecken hingeklatscht
Aber ich haette es eigendlich gern etwas ansehnlicher...ob man es im fertigen Zustand noch bissl ausrollen kann? Dann koennt ich Sterne und Herzen ausstechen oder so?!
Ich werd es morgen mal probieren....

keine ahnung ob es geht, aber ich will mir oblaten fürs nächste mal besorgen. eine unten, dann das obstmus und oben noch ne oblate

meins könnte man nicht mehr ausrollen. aber ausstechen geht, ahb ich probert

Meine beiden mögen keine Oblaten
Sonst haette ich das auch versucht...

Zitat von shelyra:

Zitat von Miss_Geschick:

Zitat von shelyra:

Zitat von Miss_Geschick:

...

kein problem...
hihi - meins wird auch ein weihnachtsgeschenk für die erzieher aus dem kiga! muss es nur jetzt schon machen da der rosmarin verarbeitet werden will bevor es kälter wird.

bisher kam das immer super an. und man kann ja total einfach varrieren indem man verschiedene kräuter nutzt oder blütenblätter. wenn man natürliches duftöl hat kann man das auch aufs salz geben.

Du sag mal... Da ich dich schon ne Weile Stalke weiß ich das du einen doerrautomat hast. Ich hab mir heut auch einen bestellt. Gibt es hier zufaellig ne Gruppe zu dem thema? Und wenn nicht hast du irgendwelche leckeren Rezepte?

ich mach das meiste frei-schnauze.
rezepte hab ich bisher nur eins ausprobiert für ein gemüsebrühenpulver: http://www.chefkoch.de/forum/2,15,552462/Gemuesebr uehpulver-wie-ich-es-mache.html

hier gibts noch keine gruppe. hab mal einen thread aufgemacht, aber es kam kaum resonanz

so sieht übrigens mein rosmarin-zitronen-badesalz aus:

guten morgen

ich les ja öfter deine sachen weil du wahnsinnig kreativ bist dieses gemüsebrühepulver fände ich ja total interessant aber meine frage wäre da ja, was mein stromzähler mir erzählt, nach 10 stunden backofen laufzeit. hast du da was nennenswertes bemerkt? also an den folgekosten mein ich

Ich glaub ich hab was falschgemacht. Wollte Rosinen machen...aber die sind nun karamellisiert und knusprig...war es dann also zu heiß?
Ich hab alles laut Anleitung gemacht. Stufe 3 8-12 Stunden... Sie sehen wie Rosinen aus und schmecken auch gut,aber halt karamellisiert und knusprig...
Ich denk ich werd es nochmal mit Stufe 2probieren...

Dann war es zu heiß. Ist mir mal mit Bananen passiert. Welches Dörrgerät hast du?

Ich dörre allgemein lieber kühler und länger, hab dabei immer die besseren Ergebnisse.

Zitat von Annausdo:

Zitat von shelyra:

Zitat von Miss_Geschick:

Zitat von shelyra:

...

Du sag mal... Da ich dich schon ne Weile Stalke weiß ich das du einen doerrautomat hast. Ich hab mir heut auch einen bestellt. Gibt es hier zufaellig ne Gruppe zu dem thema? Und wenn nicht hast du irgendwelche leckeren Rezepte?

ich mach das meiste frei-schnauze.
rezepte hab ich bisher nur eins ausprobiert für ein gemüsebrühenpulver: http://www.chefkoch.de/forum/2,15,552462/Gemuesebr uehpulver-wie-ich-es-mache.html

hier gibts noch keine gruppe. hab mal einen thread aufgemacht, aber es kam kaum resonanz

so sieht übrigens mein rosmarin-zitronen-badesalz aus:

guten morgen

ich les ja öfter deine sachen weil du wahnsinnig kreativ bist dieses gemüsebrühepulver fände ich ja total interessant aber meine frage wäre da ja, was mein stromzähler mir erzählt, nach 10 stunden backofen laufzeit. hast du da was nennenswertes bemerkt? also an den folgekosten mein ich

Dörrgerät im Backofen macht sowas keinen Spaß...

Ich hab den rommelsbacher.
Du?
Dann probier ich's nochmal auf Stufe zwei. War ja der erste Versuch

Bielmeier sieht genau so aus wie deiner.

Zitat von LIttleOne13:

Bielmeier sieht genau so aus wie deiner.

ja die sind glaub ich baugleich oder?
Wieviele Etagen hast du? Und macht es große unterschiede von den trocknungszeiten? Also wenn vier oder sechs oder acht drauf sind?

Zitat von LIttleOne13:

Zitat von Annausdo:

Zitat von shelyra:

Zitat von Miss_Geschick:

...

ich mach das meiste frei-schnauze.
rezepte hab ich bisher nur eins ausprobiert für ein gemüsebrühenpulver: http://www.chefkoch.de/forum/2,15,552462/Gemuesebr uehpulver-wie-ich-es-mache.html

hier gibts noch keine gruppe. hab mal einen thread aufgemacht, aber es kam kaum resonanz

so sieht übrigens mein rosmarin-zitronen-badesalz aus:

guten morgen

ich les ja öfter deine sachen weil du wahnsinnig kreativ bist dieses gemüsebrühepulver fände ich ja total interessant aber meine frage wäre da ja, was mein stromzähler mir erzählt, nach 10 stunden backofen laufzeit. hast du da was nennenswertes bemerkt? also an den folgekosten mein ich

Dörrgerät im Backofen macht sowas keinen Spaß...

backofen ahb ich keine ahnung. aber angeblich wär das stromfressender als der dörrautomat. wobei der nur centbeträge verschluckt bei 10std laufzeit. also auch nicht umbedingt nennenswert.

Zitat von Miss_Geschick:

Zitat von LIttleOne13:

Bielmeier sieht genau so aus wie deiner.

ja die sind glaub ich baugleich oder?
Wieviele Etagen hast du? Und macht es große unterschiede von den trocknungszeiten? Also wenn vier oder sechs oder acht drauf sind?

Ich hab 4 Etagen. Keine Ahnung, wie sich mehr Etagen auswirken...

Wir wollen Ende des Jahres einen größeren Dörrofen holen, wenn mein Elterngeld kommt.

Zitat von LIttleOne13:

Zitat von Miss_Geschick:

Zitat von LIttleOne13:

Bielmeier sieht genau so aus wie deiner.

ja die sind glaub ich baugleich oder?
Wieviele Etagen hast du? Und macht es große unterschiede von den trocknungszeiten? Also wenn vier oder sechs oder acht drauf sind?

Ich hab 4 Etagen. Keine Ahnung, wie sich mehr Etagen auswirken...

Wir wollen Ende des Jahres einen größeren Dörrofen holen, wenn mein Elterngeld kommt.

ich hab jetzt 6 etagen

macht keinen unterschied zu den 4. dauert genauso lange

Ich hab acht
Aber ja erst seit gestern.
Weintrauben stufe zwei starten gerade