Wir haben auch nen kleinen Apfelbaum im garten, ich hab auch überlegt ob ich damit Saft machen soll
1. haben wir aber keinen Entsafter oder wie das heißt, geht es auch irgendwie ohne und 2. kann man jeden Apfel nehmen?
Die die gerade unten sind, die ist gammlig, ich kann also nur die nehmen die oben noch hängen.

Entsafter bekommst du für 20-30€. Wir haben auch einen günstigen von EBay und den mit Silikonringen abgedichtet, weil er etwas zu leicht ist.
Prinzipiell kannst du jeden Apfel nehmen, manche geben halt mehr Saft, andere weniger. Fallobst ist gut, weil es richtig reif ist. Angeschlagene Stellen kannst du drin lassen, ebenso wie Kerne etc - ich viertel die Äpfel alle mit nem riesen Messer und fertig. Gammelige und braune stellen kannst du raus schneiden, aber da muss man nicht zimperlich sein, wird eh alles durchgekocht. ^^

Ich frier das meiste Obst vor dem Entsaften ein - dadurch gehen die Zellen kaputt und das Entsaften geht schneller.

Zitat von LIttleOne13:

Fleißig! Wie machst du den Saft?
Wir wollen in den kommenden Tagen nochmal Fallobst sammeln, wenn mein Becken das mitmacht.

Hier dörren Pilze... Pilze... noch mehr Pilze. Wir sammeln grade alle 2-3 Tage und haben binnen einer Stunde den Korb voll.

Hier gibts ein Saftmobil, das ist ein Anhänger mit der kompletten Maschinerie drauf. Da geht man hin und bekommt direkt und nur aus den eigenen Äpfeln den Saft. Werden gewaschen, gepresst, gleich erhitzt und in Fünfliterkanister abgefüllt. Schmeckt mega toll!

Zitat von LIttleOne13:

Entsafter bekommst du für 20-30€. Wir haben auch einen günstigen von EBay und den mit Silikonringen abgedichtet, weil er etwas zu leicht ist.
Prinzipiell kannst du jeden Apfel nehmen, manche geben halt mehr Saft, andere weniger. Fallobst ist gut, weil es richtig reif ist. Angeschlagene Stellen kannst du drin lassen, ebenso wie Kerne etc - ich viertel die Äpfel alle mit nem riesen Messer und fertig. Gammelige und braune stellen kannst du raus schneiden, aber da muss man nicht zimperlich sein, wird eh alles durchgekocht. ^^

Ich frier das meiste Obst vor dem Entsaften ein - dadurch gehen die Zellen kaputt und das Entsaften geht schneller.

Braune stellen?! Der Apfel an sich ist eine einzige braune Stelle

Aber mit dem einfrieren klingt gut, ich werde mich mal umhören ob nicht einer in der Familie nen Entsafter hat, denn so oft brauche ich den ja auch nicht.
Ich wusste nicht mal das wir nen Apfelbaum im garten haben der steht im Vorgarten und da bin ich nie, bin nur letztens durch Zufall durch gegangen.

Zitat von Mathelenlu:

Zitat von LIttleOne13:

Fleißig! Wie machst du den Saft?
Wir wollen in den kommenden Tagen nochmal Fallobst sammeln, wenn mein Becken das mitmacht.

Hier dörren Pilze... Pilze... noch mehr Pilze. Wir sammeln grade alle 2-3 Tage und haben binnen einer Stunde den Korb voll.

Hier gibts ein Saftmobil, das ist ein Anhänger mit der kompletten Maschinerie drauf. Da geht man hin und bekommt direkt und nur aus den eigenen Äpfeln den Saft. Werden gewaschen, gepresst, gleich erhitzt und in Fünfliterkanister abgefüllt. Schmeckt mega toll!

Genial! Dagegen ist mein Topf ja richtig uncool.

Wir waren auch schon fleißig am sammeln

Oh toll.

Hier ist seit heute das Fass mit gematschten Äpfeln im Keller und blubbert .

Zitat von Mathelenlu:

Oh toll.

Hier ist seit heute das Fass mit gematschten Äpfeln im Keller und blubbert .

wie macht ihr denn den alk?
einfach äpfel ins fass und dann?

Zitat von shelyra:

Zitat von Mathelenlu:

Oh toll.

Hier ist seit heute das Fass mit gematschten Äpfeln im Keller und blubbert .

wie macht ihr denn den alk?
einfach äpfel ins fass und dann?

Gären lassen und dann zu einer Brennerei bringen. Darfst ja anders nicht .