Welche Küchenmaschine zum Brotteig kneten?
22.06.2020 18:18
Zitat von markusmami:
Zitat von AniMaxi:
Zitat von markusmami:Okay, das ist halt das Problem. Meistens verarbeite ich dann doch mehr Mengen. Also 1,5 kg. Ich spare gerade auf die KitchenAid 6,9 l. Die ist halt auch klein. Ich hatte sowohl die Klarstein als auch Kenwood mir angeschaut, aber die sind soo groß.
Zitat von Poca:
Hallo,
wollte auch mal ein Feedback geben. Habe mir aufgrund dieses Threads eine Klarstein bestellt und bin sehr zufrieden.
Sie schafft ohne Probleme Teig für 2 Brote (laut Anleitung bis 1,5kg Mehl).
[/Quote
2 Brote, wieviel kg muss ich da rechnen?
Bis jetzt mache ich mit der Klarstein 1 kg Mehl. Mehr habe ich noch nie gemacht
Ich denke des würde funktionieren, habe halt noch nie soviel auf einmal gebraucht
Müsste meine mama mal fragen, was sie für eine hat. Die backt in größeren Mengen
22.06.2020 18:21
Zitat von AniMaxi:
Zitat von markusmami:Ich backe oft ein großes Brot, wir bzw. die Familie ist das auch. In NichtCoronazeiten nehme die Kinder je ein bis zwei Pausenbrote mit zur Schule und mein Mann noch was zur Arbeit. Da ist ein großes Brot schnell alle.
Zitat von AniMaxi:
Zitat von markusmami:Okay, das ist halt das Problem. Meistens verarbeite ich dann doch mehr Mengen. Also 1,5 kg. Ich spare gerade auf die KitchenAid 6,9 l. Die ist halt auch klein. Ich hatte sowohl die Klarstein als auch Kenwood mir angeschaut, aber die sind soo groß.
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Ich denke des würde funktionieren, habe halt noch nie soviel auf einmal gebraucht
Müsste meine mama mal fragen, was sie für eine hat. Die backt in größeren Mengen
22.06.2020 21:29
Also das Rezept welches ich benutzt habe, war mit 300g Sauerteig und 1kg Mehl. Das gib ohne Probleme.
Wie gesagt laut Betriebsanleitung kannst du bis 1,5kg Mehl reinmachen.
Wie gesagt laut Betriebsanleitung kannst du bis 1,5kg Mehl reinmachen.
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