Zitat von Lana_Fey:

Da ich auch an Silvester meinen Gelüsten nachgebe, gibt es selbstgemachte Bolo und schwangerschafttaugliches Tiramisu
Hab mich an Weihnachten in der Küche abgerackert, da lass ich es an Silvester ruhiger angehen und es gibt das, was jeder liebt

Wie machst du das Tiramisu?

Wir sind spontan weggefahren und werden Essen gehen.

Zitat von sia87:

Zitat von MrsSophie86:

Zitat von Feloidea:

Zitat von Alaska:

...

Einfacher ist es wenn man Eierplinse sagt
Ich bin mittlerweile voll verwirrt beim Begriff Pfannkuchen, da ich ursprünglich Brandenburgerin bin und dann nach BaWü und dann Bayern gezogen bin .
Ich sag mittlerweile nur noch Krapfen zu den Pfannkuchen.

Bei uns in Sachsen sind es nur Plinsen.

Plinse verstehen wir Brandenburger aber auch

Jep

Zitat von MaWe:

Zitat von MissCoffee:

Zitat von Viala:

Zitat von MaWe:

Jetzt muss ich mal doof fragen: wie macht ihr in deutschland raclette?
Ich stelle mir nur so vor, eie man dazu noch fondue essen kann? Das sind ja zwei sooo schwere gerichte?

einiges wird oben gebraten, Zeug wird in pfännchen gelegt und mit Käse überbacken... (Also eher wie Mini-gratins )
Der Fondue Topf hat in dem Raclette wohl eine Halterung, also machen wir es mit dir die, die eben wollen

Hab letztens gesehen das es das als kombi gerät gibt. Eigentlich breite ich für fondue und raclette fast das gleiche vor: fleisch, salate, brötchen und saucen, Champignons, Shrimps. Für raclettz dann noch zuccini, käse, speck,....
Also ich find das voll einfach. Etwas Vorbereitungsarbeit Aber sonst voll easy.

Okey, das hab ich noch nie gesehen. Das klassische raclette besteht bei uns aus kartoffeln und süss-saures ( darüber gibt man den käse dann) und oben drauf speck und cipollata.
Und fondue wird auschliesslich brot getunkt, maximal ananas. Und sossen brauchen wir nicht.

Dann meinst du käsefondue. Ich meine das fleischfondue. Da wird fleisch in heißes fett oder Suppe getunkt und gebraten/gekocht.

Zitat von Windmill:

Zitat von Lana_Fey:

Da ich auch an Silvester meinen Gelüsten nachgebe, gibt es selbstgemachte Bolo und schwangerschafttaugliches Tiramisu
Hab mich an Weihnachten in der Küche abgerackert, da lass ich es an Silvester ruhiger angehen und es gibt das, was jeder liebt

Wie machst du das Tiramisu?

Ich mach das immer ohne ei. Mag grundsätzlich keine rohen eier, da bin ich heikel.

Zitat von Windmill:

Zitat von Lana_Fey:

Da ich auch an Silvester meinen Gelüsten nachgebe, gibt es selbstgemachte Bolo und schwangerschafttaugliches Tiramisu
Hab mich an Weihnachten in der Küche abgerackert, da lass ich es an Silvester ruhiger angehen und es gibt das, was jeder liebt

Wie machst du das Tiramisu?

Wenn ich darf, dann verrate ich mal mein Schwangerschaftstiramisu.
Habe aber keine Mengenangaben, einfach nach Gusto.
Espresso (ggf entkoffeiniert) mit wenigen Tropfen Bittermandelaroma über die Löffelbiskuits verteilen, schön einziehen lassen und dann Mascarpone mit Vanillezucker und Puderzucker süßen, auch da mach ich oft noch bisschen Bittermandelaroma rein. Wenn man es lockerer mag mit geschlagener Sahne unterheben, ich bin dafür immer zu faul und schmeckt trotzdem
Das ganze natürlich auf den Biskuits verteilen und mit Kakao bestäuben, am Besten einen Tag ziehen lassen.
Mega lecker und jetzt glaub ich muss ich morgen doch nochmal einkaufen

Zitat von MissCoffee:

Zitat von MaWe:

Zitat von MissCoffee:

Zitat von Viala:

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Hab letztens gesehen das es das als kombi gerät gibt. Eigentlich breite ich für fondue und raclette fast das gleiche vor: fleisch, salate, brötchen und saucen, Champignons, Shrimps. Für raclettz dann noch zuccini, käse, speck,....
Also ich find das voll einfach. Etwas Vorbereitungsarbeit Aber sonst voll easy.

Okey, das hab ich noch nie gesehen. Das klassische raclette besteht bei uns aus kartoffeln und süss-saures ( darüber gibt man den käse dann) und oben drauf speck und cipollata.
Und fondue wird auschliesslich brot getunkt, maximal ananas. Und sossen brauchen wir nicht.

Dann meinst du käsefondue. Ich meine das fleischfondue. Da wird fleisch in heißes fett oder Suppe getunkt und gebraten/gekocht.

Achso, ja das ist dann fondue chinoise (boullion) oder bourginon (öl).
In der schweiz ist fondue automatisch das mit käse. Sorry, jetzt kapier ichs...

Zitat von Feloidea:

Zitat von Windmill:

Zitat von Lana_Fey:

Da ich auch an Silvester meinen Gelüsten nachgebe, gibt es selbstgemachte Bolo und schwangerschafttaugliches Tiramisu
Hab mich an Weihnachten in der Küche abgerackert, da lass ich es an Silvester ruhiger angehen und es gibt das, was jeder liebt

Wie machst du das Tiramisu?

Wenn ich darf, dann verrate ich mal mein Schwangerschaftstiramisu.
Habe aber keine Mengenangaben, einfach nach Gusto.
Espresso (ggf entkoffeiniert) mit wenigen Tropfen Bittermandelaroma über die Löffelbiskuits verteilen, schön einziehen lassen und dann Mascarpone mit Vanillezucker und Puderzucker süßen, auch da mach ich oft noch bisschen Bittermandelaroma rein. Wenn man es lockerer mag mit geschlagener Sahne unterheben, ich bin dafür immer zu faul und schmeckt trotzdem
Das ganze natürlich auf den Biskuits verteilen und mit Kakao bestäuben, am Besten einen Tag ziehen lassen.
Mega lecker und jetzt glaub ich muss ich morgen doch nochmal einkaufen

So mach ich es auch. Hab auch die gleichen zutaten.
Löffelbiskuit in kaffee tauchen. Schichten. Dann mascarpone mit geschlagener sahne, zucker und etwas kaffee als Creme. Draufgeben und dann wieder biskuit, dann creme bis alles aufgebraucht ist. Oben drauf kakao stäuben. Ist mega lecker und man vermisst das Ei überhaupt nicjt.

Zitat von MaWe:

Zitat von MissCoffee:

Zitat von MaWe:

Zitat von MissCoffee:

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Okey, das hab ich noch nie gesehen. Das klassische raclette besteht bei uns aus kartoffeln und süss-saures ( darüber gibt man den käse dann) und oben drauf speck und cipollata.
Und fondue wird auschliesslich brot getunkt, maximal ananas. Und sossen brauchen wir nicht.

Dann meinst du käsefondue. Ich meine das fleischfondue. Da wird fleisch in heißes fett oder Suppe getunkt und gebraten/gekocht.

Achso, ja das ist dann fondue chinoise (boullion) oder bourginon (öl).
In der schweiz ist fondue automatisch das mit käse. Sorry, jetzt kapier ichs...

Ahhhhh. Also do exakt wie du kann ich das nicht benennen. Wenn du aus der schweiz kommst ist klar das mit fondue das mit käse gemeint ist

Ich danke euch für eure vielen Antworten
Jetzt haben wir uns tatsächlich doch für einen gemütlichen Raclette-Abend entschieden

Rutscht alle gut rein