Hallo ihr Lieben,

ich will bald einen Brunch zu Hause ausrichten und bin jetzt auf der Suche nach leckeren Ideen
Wir sind so um die 14 Mann.

Freu mich auf Eure Vorschläge!!!

LG

gemüsesticks mit dips
Brötchen
Wurst / Käse
Marmelade / Honig / Nutella
gekochte Eier / Rühreier / Spiegeleier
gefüllte Blätterteigpasteten
und dann hab ich mal folgendes ausprobiert, und muss sagen, saulecker:
http://www.chefkoch.de/rezepte/445621136835856/Fru ehstuecks-Kasserolle.html

Blätterteig-Lachs-Röllchen schmecken hervorragend kalt Oder Lachs und Regenbogenforelle so
Naturjohurt mit Knuspermüsli
Wurst- und Käseplatte
Trauben und Orangen
selbstgemachte schokobrötchen aus Blätterteig (oder die von Knack und Back)

Also wers mag:
Wenn du vielleicht frisches Baguettebrot kaufst und eine Acocadocreme selber machst.
Sind auch Kinder dabei?
Dann mach doch so Kinder Odeuvre,
dazu brauchst du versch. Brot und Ausstechformen...

so dann zum Beispiel

Oder vielleicht machst du Wraps gefüllt mit Salat, Gurke, Tomate und Rührei oder wers mag auch mit Thunfisch.

an Wraps hab ich auch gedacht, mmmhhhhh lecker, ich krieg hunger

Zitat von Krümmelmonster:

gemüsesticks mit dips
Brötchen
Wurst / Käse
Marmelade / Honig / Nutella
gekochte Eier / Rühreier / Spiegeleier
gefüllte Blätterteigpasteten
und dann hab ich mal folgendes ausprobiert, und muss sagen, saulecker:
http://www.chefkoch.de/rezepte/445621136835856/Fru ehstuecks-Kasserolle.html

Wow, das klingt ja superlecker! Aber das wäre ja ähnltich wie Rührei, oder?! Das müsste man dann weglassen!!! Oder?

Zitat von dieneue2011:

Zitat von Krümmelmonster:

gemüsesticks mit dips
Brötchen
Wurst / Käse
Marmelade / Honig / Nutella
gekochte Eier / Rühreier / Spiegeleier
gefüllte Blätterteigpasteten
und dann hab ich mal folgendes ausprobiert, und muss sagen, saulecker:
http://www.chefkoch.de/rezepte/445621136835856/Fru ehstuecks-Kasserolle.html

Wow, das klingt ja superlecker! Aber das wäre ja ähnltich wie Rührei, oder?! Das müsste man dann weglassen!!! Oder?

ja, da kannst du Rührein und Spiegelei weg lassen , das wäre zu viel.
Die Bckform sollte nur nicht zu klein sein, lieber größer und etwas flacher, damit es auch in der mitte durch ist.

Zitat von Krümmelmonster:

an Wraps hab ich auch gedacht, mmmhhhhh lecker, ich krieg hunger

stimmt, die gibts ja auch noch und sind lecker!!! kann man die auch schon einen tag vorher machen und dann so in dickere Scheiben schneiden?

Zitat von Krümmelmonster:

Zitat von dieneue2011:

Zitat von Krümmelmonster:

gemüsesticks mit dips
Brötchen
Wurst / Käse
Marmelade / Honig / Nutella
gekochte Eier / Rühreier / Spiegeleier
gefüllte Blätterteigpasteten
und dann hab ich mal folgendes ausprobiert, und muss sagen, saulecker:
http://www.chefkoch.de/rezepte/445621136835856/Fru ehstuecks-Kasserolle.html

Wow, das klingt ja superlecker! Aber das wäre ja ähnltich wie Rührei, oder?! Das müsste man dann weglassen!!! Oder?

ja, da kannst du Rührein und Spiegelei weg lassen , das wäre zu viel.
Die Bckform sollte nur nicht zu klein sein, lieber größer und etwas flacher, damit es auch in der mitte durch ist.

Das teste ich dieses We mal Könnte man da auch tomate und so reinmachen? Wie beim lecker Rührei? Lecker!!! Werde dann mal berichten. So, mehr Ideen?

Tomaten mit Mozzarella, Balsamicocreme und Basilikumblätter dekoriert
Paprika, Gurken und evtl. Möhren dazu ein Dip aus
Sahne/Schmand jeweils einen Becher, mischen, dann 2-3 Tütchen Salatmischung dazu (Sorte ist egal), umrühren, FERTIG
Thunfischaufstrich: Thunfisch (in Wasser eingelegten), gekochte Eier (schälen und zerkleinern), Paprikawürfelchen, Mais - einfach alles, was das Herz begehrt, etwas Salz und Pfeffer drüber, ein bißchen Mayonaise und gut umrühren, sieht nicht gerade lecker aus, aber schmeckt SUPER, mit halbierten Eiern etc. dekorieren, damit die Optik besser wird
gefüllte Tomaten: große Fleischtomaten aushöhlen, darin Krabbencocktail verteilen, geht wie folgt: Krabben und eine Dose Obstcocktail, dann Mayo und Ketchup zu gleichen Teilen mischen, dazu ein bißchen von dem Obstsaft, rühren, Krabben und das abgetropfte Obst dazu - FERTIG
So, jetzt fällt wir erstmal nichts mehr ein, außer selbstgemachtes Brot: Brotbackmischung beim Aldi holen (gibt es in verschiedenen Sorten) einfach Wasser dazu, ziehen lassen, kneten, backen - MHHHHH lecker!
Viel Spaß

versuch es,
auf die Idee bin ich auch noch nicht gekommen, Frühlingszwiebeln schmecken bestimmt auch gut dadrin.

Zitat von Krümmelmonster:

versuch es,
auf die Idee bin ich auch noch nicht gekommen, Frühlingszwiebeln schmecken bestimmt auch gut dadrin.

meinst nicht das wird zu matschig, wenn es über nacht durchzieht?

Zitat von nic1401:

Tomaten mit Mozzarella, Balsamicocreme und Basilikumblätter dekoriert
Paprika, Gurken und evtl. Möhren dazu ein Dip aus
Sahne/Schmand jeweils einen Becher, mischen, dann 2-3 Tütchen Salatmischung dazu (Sorte ist egal), umrühren, FERTIG
Thunfischaufstrich: Thunfisch (in Wasser eingelegten), gekochte Eier (schälen und zerkleinern), Paprikawürfelchen, Mais - einfach alles, was das Herz begehrt, etwas Salz und Pfeffer drüber, ein bißchen Mayonaise und gut umrühren, sieht nicht gerade lecker aus, aber schmeckt SUPER, mit halbierten Eiern etc. dekorieren, damit die Optik besser wird
gefüllte Tomaten: große Fleischtomaten aushöhlen, darin Krabbencocktail verteilen, geht wie folgt: Krabben und eine Dose Obstcocktail, dann Mayo und Ketchup zu gleichen Teilen mischen, dazu ein bißchen von dem Obstsaft, rühren, Krabben und das abgetropfte Obst dazu - FERTIG
So, jetzt fällt wir erstmal nichts mehr ein, außer selbstgemachtes Brot: Brotbackmischung beim Aldi holen (gibt es in verschiedenen Sorten) einfach Wasser dazu, ziehen lassen, kneten, backen - MHHHHH lecker!
Viel Spaß

das klingt ja auch alles superlecker. ihr habt ja klasse ideen. ja, der thunfischsalat schmeckt?? klingt auch mal gut, vor allem ist es was anderes.

warum habt ihr alle so super ideen?

Zitat von dieneue2011:

Zitat von Krümmelmonster:

versuch es,
auf die Idee bin ich auch noch nicht gekommen, Frühlingszwiebeln schmecken bestimmt auch gut dadrin.

meinst nicht das wird zu matschig, wenn es über nacht durchzieht?

mit Tomaten wird es sicherlich matschig, wenn du das normale rezept machst nicht, da das Brötchen und ei ja binden soll.

Waffeln???
oder etwas deftiger mit Leberkäse und oder Weisswürste und Brezeln