Habt ihr Tipps fürs Raclette? Finde das klassische etwas "langweilig".
Was nehmt ihr alles dazu?

LG

Eine Arbeitskollegin hatte gerade kleine Flammkuchen mit ihrem Raclette gebacken; die Idee fand ich lecker. Oder kleine Hawaiitoasts.

Ist jetzt die frage was bei dir alles zu klassisch zählt, wir hatten gerade am mittwoch raclette und hatten folgendes:

Putenfleisch in barbeque sosse mariniert
Rindfleisch mit kräuterbutter
In knobi eingelegte garnelen
Garnelen natur
Und so größere garnelen mit schwanz dran (keine ahnung sie heißen)
Bacon
Zuchini
Champions
Paprika
Erbsen
Mais
Rote bohnen
Ananas
Peperoni
Schinken
Salami
3 versch. Raclettekäse
Schafskäse
Morzarella
Tomaten
Thunfisch
Zwiebeln
Kartoffeln
Baguettstange

Phuuu ich glaube das wars!

Ich wollte noch einen pfannkuchenteig machen und apfelstücke schnippeln, war dann aber doch zu faul und wir hätten wohl auch nichts mehr davon essen können, wir sind alle fast geplatzt.

Ich liebe Lachs aufm Raclette, Wir machen allgemein viel Fisch und Krabben auf dem Raclette

Und schon habe ich hunger

Gute nacht

Zitat von BigBen:

Ich liebe Lachs aufm Raclette, Wir machen allgemein viel Fisch und Krabben auf dem Raclette

Und schon habe ich hunger

Gute nacht

Stiiiiiiimmt, Lachs hatten wir auch

Wir machen oft kleine pizzen einfach diesen fertigen Teig eckig zurecht schneiden tomatensoße drauf und belegen schmeckt super

Super lecker schmeckt es auch wenn man Spinat in die Pfännchen gibt zusammen mit Lachs!

Champions entstilen. Frischkäse (bspw franz. Kräuter) rein und oben auf die grillflaeche legen. Wer es fleischig mag: Champions mit 2 Scheiben Bacon einrollen. Super lecker

Ich war letztens zum Raclette eingeladen und da gab es als Nachtisch Creme Brulee (kann die franz. Akzente nicht mit der Tastatur hier ) - das war superlecker!!! Das war eine Packung Mascarpone verrührt mit einer Packung 40% Quark und zwei Eiern und Vanillezucker, diese Creme dann ins Pfännchen geben und stocken lassen, vorher noch braunen Zucker drüber zum Karamellisieren, und dann noch Tiefkühlbeeren dazu - wahnsinnig lecker!!!

Das übliche bzw. Klassische wurde ja schon genannt.
Wir machen noch Pizza und nachos mit Käse überbacken

Ach ja und viel Obst, Banane, Ananas, mit Honig und Mandeln überbacken - so lecker!!! Jetzt hab ich Hunger

Bei uns gibts das an Weihnachten. Wir haben immer verschiedene Sorten Fleisch (Rind, Schwein und Lamm<-- schmeckt großartig, wenn man das oben drauf kurz anbrät )
Dazu etliche Dips und Soßen (selber gemacht, nicht aus der Flasche*pfui*)
Diesmal gibts: Cocktailsoße, Mango-Chutney, Hot-Chilli-Soße, Tzaziki, und Guacamole
als Beilagen frisches Baguette, einen gemischten Salat und dieses Jahr werde ich noch Grillgemüse machen -->
www.kuechengoetter.de/rezepte/verschiedenes/Antipa sti-aus-dem-Ofen-177212.html
ach ja und Pellkartoffeln dürfen auch nicht fehlen
So, jetzt hab ich auch Hunger!

wir machen unser Raclette immer mit Hackfleisch,dazu dann immer jeder die Gemüsesorten die er mag(Tomaten,Mais,Pilze,Bohnen,Knoblauch,Paprika... )und obendrauf natürlich ganz viel Raclettekäse!Das Ganze dann schön auf Toast...

Zitat von Tinni2013:

Wir machen oft kleine pizzen einfach diesen fertigen Teig eckig zurecht schneiden tomatensoße drauf und belegen schmeckt super

Das ist ja ne witzige Idee. Und dann obendrauf legen? Wie lange dauert das denn, bis die durch ist? Muss ich mal ausprobieren. Wie suchen eh noch nach etwas, was wir später als Familie als Weihnachtsessen als Tradition einführen können...als "nur" Ehepaar ist das für uns bisher nen ganz normaler Kochtag, v.a. weil ich oft auch arbeite... Raclette wäre ne tolle Lösung, schon weils für meinen Mann auch super wäre als Vegetarier mit so vielen Möglichkeiten....

Jetzt hab ich Hunger

DAs mit den Pizzas probieren wir auf jeden Fall