Zitat von adicctedtoyou__:

http://www.amazon.de/gp/product/3938100818/ref=ox_ sc_act_image_1?ie=UTF8&smid=A3JWKAKR8XB7XF

Genau das ist es und das werde ich definitiv nimmer hergeben

Boah Ladys das werd ich morgen ausprobieren Veganer Flammkuchen und der sah so lecker aus !
Zutaten für 1 Blech

für den Teig

300 g Weizenmehl (oder Vollkornmehl etc.)
30 g frische Hefe
ca. 150 ml lauwarmes Wasser
1 TL Agavendicksaft
1 Prise Salz
3 EL Olivenöl

für den Belag

300 ml Sojajoghurt
1 mittelgroße Zwiebel
ca. 100g Räuchertofu
ca. 5-6 Champignons
1-2 Kartoffeln (je nach Größe)
2-3 EL “Kräuter der Provence”-Gewürz oder alternativ “Italienische Kräuter”
ca. 1-2 TL Salz
1 TL Pfeffer, frisch gemahlen
Die Hefe wird im Agavendicksaft aufgelöst und mit dem Salz und dem Olivenöl vermischt.

Nun nach und nach die Mehlmischung und das Wasser hinzugeben und alles zu einem geschmeidigen Teig kneten. Am besten mit dem Rührgerät und den extra Knethaken Der Teig sollte eine schöne Konsistenz bekommen, nicht zu trocken, aber auch auf keinen Fall zu klebrig-nass. Dann lieber noch etwas Mehl hinzugeben, sollte er zu feucht sein (“Meeeh’ Meeehl!” *haha*).

Jetzt lasst ihr den Teig an einem warmen Ort (bei uns war’s der Backofen bei ca. 30° Grad) zugedeckt ca. 30 Minuten “gehen”.

In der Zwischenzeit könnt ihr den “Schmand” zubereiten. Dafür mischt ihr das Sojajoghurt mit dem “Kräuter der Provence”-Gewürz, dem Salz und dem Pfeffer. Abschmecken – es darf ruhig etwas würziger sein, denn alles Andere wird nicht mehr gewürzt.

Den Backofen auf 180° Grad Umluft vorheizen.

Die Champignons putzen und in Scheiben schneiden, den Räuchertofu würfeln und die Zwiebel in feine Ringe schneiden. Die Kartoffeln schälen und in ganz feine Scheiben schneiden.

Den inzwischen aufgegangenen Hefeteig auf dem mit Backpapier belegten Backblech schön dünn ausrollen – evtl. vorher etwas Mehl darauf streuen, dann verklebt er nicht so leicht

Nun kann ein gutes Drittel der “Joghurtmasse” auf dem Teig verteilt werden. Den Räuchertofu, die Pilze, die Kartoffeln und die Zwiebeln gleichmäßig darauf verteilen. Dann den letzten Rest “Schmand” darüber geben.

Den Flammkuchen bei ca. 180° Grad Umluft ca. 15-20 Minuten backen.

Bon Appetit!

Zitat von Melushka:

Ich hab erst angefangen - merke dennoch schon Veränderungen.
Ich kenne 5-6 Leute die diese Challenge gemacht haben und in 30 Tagen alle zwischen 8-12 kg abgenommen haben .

Fettiges Essen macht müde etc. - Das stimmt definitiv !

Und da dieses Buch unheimlich gute Rezesionen überall bekommen hat musste ich meinen Ego packen und es auch beginnen . Und es ist fantastisch ! Habe in FB von ein paar Bloggern Vorher - Nacher Bilder gesehen es ist unglaublich !

Dankeschön.
Bist du vielleicht so lieb und schreibst ein paar Rezepte, also Namen mal hier auf, damit ich seh ob das was für mich wäre ?

Zitat von Melushka:

Zitat von adicctedtoyou__:

http://www.amazon.de/gp/product/3938100818/ref=ox_ sc_act_image_1?ie=UTF8&smid=A3JWKAKR8XB7XF

Genau das ist es und das werde ich definitiv nimmer hergeben

Vielleicht bestell ichs.

Liste dir mal meine Favoriten

-Zucchini Nudeln mit Paprika Tomaten sosse u Walnuss crumble

- Amaranth Joghurt Pop mit Himbeeren <-- Hab ich schon ein bild gepostet , kann man aber super kombinieren mit Banane etc.

- Gemüse Spaghetti mit Tofu Bolognese

Da gibts wirklich alles von A-Z, und ich bin normal echt ein schleckermaul und total wählerisch . Aber ich dachte probieren geht über studieren , es ist der knaller.

Zitat von Melushka:

Liste dir mal meine Favoriten

-Zucchini Nudeln mit Paprika Tomaten sosse u Walnuss crumble

- Amaranth Joghurt Pop mit Himbeeren <-- Hab ich schon ein bild gepostet , kann man aber super kombinieren mit Banane etc.

- Gemüse Spaghetti mit Tofu Bolognese

Da gibts wirklich alles von A-Z, und ich bin normal echt ein schleckermaul und total wählerisch . Aber ich dachte probieren geht über studieren , es ist der knaller.

Auch ein Bild hier anwesend... Es gibt echt alles Aufläufe , Pasta , Gebäck ...

Und sind da denkst du alle Zutaten n muss?
Weil Walnüsse z.B ess ich nicht. Gewisse Dinge eben.
Würd das denkst du trotzdem gehen?

Zitat von adicctedtoyou__:

Und sind da denkst du alle Zutaten n muss?
Weil Walnüsse z.B ess ich nicht. Gewisse Dinge eben.
Würd das denkst du trotzdem gehen?

Ja ich hab auch meine Dinge die ich nicht mag aber das kommt immer mal vor, aber man kann doch improvisieren und experimentieren

Du hast mich überzeugt - Ich bestells nun.

Zitat von adicctedtoyou__:

Du hast mich überzeugt - Ich bestells nun.

Endlich jemand mit Verstand

1-3 Werktage.
Hoffentlich kann ich so lange warten.
~
Erklär mir mal bisschen wie das alles funktioniert?
Wie oft isst du? Wann und wieviel? Was und wieviel trinkst du,ect?

Zitat von adicctedtoyou__:

1-3 Werktage.
Hoffentlich kann ich so lange warten.
~
Erklär mir mal bisschen wie das alles funktioniert?
Wie oft isst du? Wann und wieviel? Was und wieviel trinkst du,ect?

Können wir morgen weitermachen ich muss ins Bett ?
Gute Nacht !

Zitat von Melushka:

Zitat von adicctedtoyou__:

1-3 Werktage.
Hoffentlich kann ich so lange warten.
~
Erklär mir mal bisschen wie das alles funktioniert?
Wie oft isst du? Wann und wieviel? Was und wieviel trinkst du,ect?

Können wir morgen weitermachen ich muss ins Bett ?
Gute Nacht !

Ja ok.
Schlaf gut.

Zitat von adicctedtoyou__:

Zitat von Melushka:

Zitat von adicctedtoyou__:

1-3 Werktage.
Hoffentlich kann ich so lange warten.
~
Erklär mir mal bisschen wie das alles funktioniert?
Wie oft isst du? Wann und wieviel? Was und wieviel trinkst du,ect?

Können wir morgen weitermachen ich muss ins Bett ?
Gute Nacht !

Ja ok.
Schlaf gut.

bis morgen , dann quatschen wir ausgiebig . Junior zahnt und ich hab Akademie vormittags

Nacht alle zusammen !

Freut mich.
Bis dann.