soße mache ich gerne auch mal mit Milch und rühre dann etwas Mehl/Kartoffelstärke rein - so spare ich schon mal die Butter/Öl. Oder wenn ich brate, nutze ich den Bratsud und nehme einen Mehlsieb und siebe etwas mehl rein und direkt feste rühren. Klappt super, habe ich mal bein mem Koch im Tv gesehen.

Zitat von markusmami:

soße mache ich gerne auch mal mit Milch und rühre dann etwas Mehl/Kartoffelstärke rein - so spare ich schon mal die Butter/Öl. Oder wenn ich brate, nutze ich den Bratsud und nehme einen Mehlsieb und siebe etwas mehl rein und direkt feste rühren. Klappt super, habe ich mal bein mem Koch im Tv gesehen.

und das mit mehl is nich so schlimm wie mit dem soßenpulver?
oder is es mit soßenpulver auch ok?

Ich nehme lieber Mehl, denn in den Soßenzeugs sind genre Zusatzstoffe etc. versteckt, schau mal auf die packung drauf. Und ich versuche soviel wie möglich selbst zu machen und dauf das Zusatzzeugs zu verzichten.

das wetter schreit heute förmlich nach grillen da es ab mittwoch ja schon wieder regnen soll

Zitat von Deiänschen:

das wetter schreit heute förmlich nach grillen da es ab mittwoch ja schon wieder regnen soll

bitte nich ich brauche samstag schönes wetter

hier mal ein bild von unserem bierhähnchen wie wir es in den ofen geschoben haben

Zitat von Deiänschen:

hier mal ein bild von unserem bierhähnchen wie wir es in den ofen geschoben haben

das sieht zu geil aus ich habe mal gegoogelt und es klingt interessant aber ob ich mich da ran traue denn ich denk es gibt ne riesen sauerrei im Herd! Und wie ist das mit man das Bier in der Dose lassen und dann das huhn raus setzen?

Zitat von Mama1982:

Zitat von Deiänschen:

hier mal ein bild von unserem bierhähnchen wie wir es in den ofen geschoben haben

das sieht zu geil aus ich habe mal gegoogelt und es klingt interessant aber ob ich mich da ran traue denn ich denk es gibt ne riesen sauerrei im Herd! Und wie ist das mit man das Bier in der Dose lassen und dann das huhn raus setzen?

aaaaaaaaaaaaaaalso...erstmal muss ich sagen das ich ganz überrascht war (meine schwägerin meinte auch das gibt ne riiiiiiesen sauerei) das es absolut KEINE sauerei gab wichtig ist...ne auflaufform nehmen und ober-unterhitze einstellen. dann bierdose auf, in auflaufform stellen, hähnchen draufsetzen und dann würzen. das ganze ne std in den ofen und tataaaaaaaaaaaaaaaa...super lecker..

Na also ich werde es auf jeden fall mal ausprobieren sieht so hammer genial aus ! frage noch wegen dem bier schmeckt das doll danach und was für Bier?Und dürfen das kids essen hab 2 kleine monster 7 und 3

hmm....also ich möchte da jetzt keine garantie geben aber ich glaube zu wissen das der alkohol verkocht. muss jeder für sich entscheiden. ausserdem gibt es alk freies bier und ich hab helles bier genommen, pils ist zu bitter/herb meines erachtens. aber die geschmäcker sind da ja auch verschieden. probiers einfach aus und dann weisst du es fürs nächste mal

Zucchini Gulasch

...ich mach gleich lecker Lasagne

Schwenken und danach Hexenfeuer

Wir haben gegrillt und es gab rohkost dazu

heute abend gab´s spaghetti bolognese und zum nachtisch gebratene bananen mit honig und mandelblättchen