Mütter- und Schwangerenforum

was wird heute gekocht in Deutschland

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08.08.2013 12:51
Zitat von markusmami:

Zitat von MrsSophie86:

Zitat von markusmami:

Zitat von MrsSophie86:

...
Statt Fix päckchen kannst du die Tomatensoße ja selbst machen, einfach mit gehackten Tomaten und Hackfleisch anbraten plus italienische Gewürze. Statt Ssahne nehme ich immer Milch , oft nur einen Schuss für die Cremigkeit.


So in etwa hatte ich mir das eigentlich auch gedacht...
Ich werde das auch so machen...
Den Auflauf gibts aber erst morgen...

Heute Abend machen wir uns gemischten Salat mit gebratenen Hähnchenbrustfilet und Kräuterbaguette...
Und heute Mittag mach ich mir nur nen Gurkensalat und nen Tomate-Mozzarella-Baguette...
machstr du das Baguette selbstoder ist es ein gekauftesT? Ich meine das Kräuterbaguette?


Gekauft (TK)... *schäm*
Aber ich bin auf der Suche nach nen Rezept, dass ich es mal selber machen kann...
08.08.2013 13:04
Zitat von MrsSophie86:

Zitat von markusmami:

Zitat von MrsSophie86:

Zitat von markusmami:

...


So in etwa hatte ich mir das eigentlich auch gedacht...
Ich werde das auch so machen...
Den Auflauf gibts aber erst morgen...

Heute Abend machen wir uns gemischten Salat mit gebratenen Hähnchenbrustfilet und Kräuterbaguette...
Und heute Mittag mach ich mir nur nen Gurkensalat und nen Tomate-Mozzarella-Baguette...
machstr du das Baguette selbstoder ist es ein gekauftesT? Ich meine das Kräuterbaguette?


Gekauft (TK)... *schäm*
Aber ich bin auf der Suche nach nen Rezept, dass ich es mal selber machen kann...


Ach soo, nicht dass das jetzt falsch verstanden wird, nur das Kräuterbutterbaguette ist TK...
Bei dem Tomate-Mozzarella-Baguette ist das Baguette frisch vom Bäcker und ich mach dann nur noch Tomate, Mozzarella, Remouladensoße und Kräutersalz drauf...
08.08.2013 16:45
Ich suche auch ein Rezept. Habe seit langem mal wieder eins gegessen bei meiner Schwester- war ganz gut, habe aber natürlich sofort geschmeckt dass es eins aus der Tk war .
08.08.2013 17:02
Kräuterbaquette ist doch das Einfachste...einen Hefeteig.

Sehe da allerdings die Notendingkeit für den Aufwand nicht .

08.08.2013 17:44
Zitat von DieW:

Kräuterbaquette ist doch das Einfachste ...einen Hefeteig.

Sehe da allerdings die Notendingkeit für den Aufwand nicht .



Es war die Rede von einem Kräuterbutterbaguette nicht von einem einfachen Baguette mit Kräutern im Teig...
_Anna93_
853 Beiträge
08.08.2013 17:55
Man kann dich einfach ein normales baguette in den Ofen tun und Kräuterbutter selbst machen oder?
Sunshiine
1748 Beiträge
08.08.2013 19:03
Knutschis
08.08.2013 19:16
Zitat von DieW:

Kräuterbaquette ist doch das Einfachste...einen Hefeteig.

Sehe da allerdings die Notendingkeit für den Aufwand nicht .

Darf ich mal dooferweise fragen, wie duu das machst. Hefeteig okay, aber wie bekommst du die Mischung so hin - ?
08.08.2013 19:51
Zitat von markusmami:

Zitat von DieW:

Kräuterbaquette ist doch das Einfachste...einen Hefeteig.

Sehe da allerdings die Notendingkeit für den Aufwand nicht .

Darf ich mal dooferweise fragen, wie duu das machst. Hefeteig okay, aber wie bekommst du die Mischung so hin - ?


Ich hab das hier gerade gefunden:
http://www.lecker.de/backen/brot/bildergalerie-181 7154-brot-und-broetchen-backen/Baguette-selber-mac hen.html

Ist aber ohne Kräuterbutter...
Janna
19141 Beiträge
08.08.2013 20:16
Im grunde machst du ein normales Baguette, backst es halb durch, schneidest oben die Kerbe und gibt's da die kräuterbutter rein und backst es zu Ende.

Man kann das auch Super mit Baguette oder chiabatta) vom Vortag machen.

Einfach großzügig oben ins Brot schneiden, da die kräuterbutter oder (auch sehr lecker) Kräuter-Olivenöl Masse reingeben (mit der Masse großzügig einreiben) dann backpapier nehmen, nass machen & auswringen und das Baguette darin einschlagen und ab in den Ofen. Wird wie frisch gebacken
08.08.2013 21:12
Zitat von Janna:

Im grunde machst du ein normales Baguette, backst es halb durch, schneidest oben die Kerbe und gibt's da die kräuterbutter rein und backst es zu Ende.

Man kann das auch Super mit Baguette oder chiabatta) vom Vortag machen.

Einfach großzügig oben ins Brot schneiden, da die kräuterbutter oder (auch sehr lecker) Kräuter-Olivenöl Masse reingeben (mit der Masse großzügig einreiben) dann backpapier nehmen, nass machen & auswringen und das Baguette darin einschlagen und ab in den Ofen. Wird wie frisch gebacken


Dankeschön...
Hört sich super einfach an...
Soleil
9304 Beiträge
08.08.2013 21:17
Ich hab morgen Geburtstag und lasse mich bekochen..

Mein Mann war einkaufen und ich darf nicht mehr an den Kühlschrank
Janna
19141 Beiträge
08.08.2013 21:46
Zitat von MrsSophie86:

Zitat von Janna:

Im grunde machst du ein normales Baguette, backst es halb durch, schneidest oben die Kerbe und gibt's da die kräuterbutter rein und backst es zu Ende.

Man kann das auch Super mit Baguette oder chiabatta) vom Vortag machen.

Einfach großzügig oben ins Brot schneiden, da die kräuterbutter oder (auch sehr lecker) Kräuter-Olivenöl Masse reingeben (mit der Masse großzügig einreiben) dann backpapier nehmen, nass machen & auswringen und das Baguette darin einschlagen und ab in den Ofen. Wird wie frisch gebacken


Dankeschön...
Hört sich super einfach an...


Ist es auch
Geht fix und schmeckt besser als gekauft!!!
Man muss es das Brot ja nicht immer selber machen, mach ich auch sehr Selten. Ich nehm meistens chiabatta dafür
09.08.2013 06:02
Zitat von markusmami:

Zitat von DieW:

Kräuterbaquette ist doch das Einfachste...einen Hefeteig.

Sehe da allerdings die Notendingkeit für den Aufwand nicht .

Darf ich mal dooferweise fragen, wie duu das machst. Hefeteig okay, aber wie bekommst du die Mischung so hin - ?


Welche Mischung?
Einen normalen Hefeteig eben.Wenn er gebacken ist die Käuterbutter drauf und nochmal kurz in den Backofen?!?!
09.08.2013 07:49
Zitat von MrsSophie86:

Zitat von markusmami:

Zitat von DieW:

Kräuterbaquette ist doch das Einfachste...einen Hefeteig.

Sehe da allerdings die Notendingkeit für den Aufwand nicht .

Darf ich mal dooferweise fragen, wie duu das machst. Hefeteig okay, aber wie bekommst du die Mischung so hin - ?


Ich hab das hier gerade gefunden:
http://www.lecker.de/backen/brot/bildergalerie-181 7154-brot-und-broetchen-backen/Baguette-selber-mac hen.html

Ist aber ohne Kräuterbutter...

Ja gut ist ja ein normales Rezept mit Hefeteig. das bekomme ich auch ohne Rezept hin. Aber die füllung macht es ja.
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