Zitat von lucky86:

Heute Abend gibts selbstgemachte Kässpätzle

Rezept bitte

Zitat von Cappotella:

Zitat von lucky86:

Zitat von Cappotella:

Zitat von lucky86:

...

was machst du denn dazu? also als beilage? du panierst also im endeffekt, wie man schwein oder kalb auch paniert oder? och gott, ich komm mir so doof vor bei solchen fragen...

Ach waaaaassss Du kochst doch auch gerne oder Beilage, gute Frage !! Wenn ich das feste einplane, hab ich ja ein Plan Da dies ( Fleisch ) nur mein Witzbold ißt, bekommt er*grübel* dazu

Selbstgemachte Stampfkartoffel mit viel Zwiebel
" " Pü mit Speck
Bratkartoffeln
Semmelknödelmuffins und Championsoße
Selbstgemachte Hollandaise mit Schinken und kleingehackte Brokkoli
( Soße)
Ganz einfaches Karottengemüse
Petersiliensoße
Reis mit gebratenem Gemüse
Oder Nudeln in Gemüserahm

Den kannst nie zum Morgen fragen, was vorbereiten sollst, zum Abend Da rufste an, fragste, was magst dazu , DASS ist das entscheidenste Und eingekauft haste ja auch schon

semmelknödelmuffins?? rezept bitte!

Das Rezept jetzt ist ausgelegt für ca.24 Muffins
War mal im Angebot bei Tschicbo, da hab ich a 12 Silikonförmchen mal zwei sehr billig ergattert

8 alte Brötchen + drei Laugenweckle oder
ca. 300/400 g Semmelbrot mit 3 Eier und 800ml Milch ( warm) einweichen

mit 1/2 Tl Salz und etwas Pfeffer würzen

---->ziehen lassen

Eine Zwiebel, ein Bund Petersilie oder gute Handvoll getrocknete Petersilie dünsten, ( Butter) dann zur Semmelmasse geben, vermengen, dann locker in die Förmchen geben und bei 180°C Ober/Umluft ca. 20 Min. backen
Wenn man es herzhaft mag, zu den gedünsteten Zwiebel +Petersilie, Speck/Schinken dazugeben und verarbeiten

Zitat von Heidi-Mami:

Zitat von lucky86:

Heute Abend gibts selbstgemachte Kässpätzle

Rezept bitte

Gerne

Für drei Personen, je nach Hunger

250g Mehl
3 Eierr
1/2 Tl Salz
ca.300ml Wasser verrühren---->Teig soll "klebrig" sein

Etwas quellen lassen, in siedendem Kochsalzwasser geben ( Presse) , wenn diese oben schwimmen, mit der Kelle rausnehmen, in Schüssel geben ( mit etwas Butter oder in schon vorbereitete Pfanne mit gedünsteten Zwiebel geben.. Spätzle "braten, also bis diese eine bräunliche Kruste haben, mit Muskat, Salz( etwas) und Pfeffer würzen, dann gerieb. Käse drüber geben Oder im Ofen

Alles in einer Auflaufform geben mit Käse und gratinieren ( 180°C )

Zitat von lucky86:

Zitat von Cappotella:

Zitat von lucky86:

Zitat von Cappotella:

...

Ach waaaaassss Du kochst doch auch gerne oder Beilage, gute Frage !! Wenn ich das feste einplane, hab ich ja ein Plan Da dies ( Fleisch ) nur mein Witzbold ißt, bekommt er*grübel* dazu

Selbstgemachte Stampfkartoffel mit viel Zwiebel
" " Pü mit Speck
Bratkartoffeln
Semmelknödelmuffins und Championsoße
Selbstgemachte Hollandaise mit Schinken und kleingehackte Brokkoli
( Soße)
Ganz einfaches Karottengemüse
Petersiliensoße
Reis mit gebratenem Gemüse
Oder Nudeln in Gemüserahm

Den kannst nie zum Morgen fragen, was vorbereiten sollst, zum Abend Da rufste an, fragste, was magst dazu , DASS ist das entscheidenste Und eingekauft haste ja auch schon

semmelknödelmuffins?? rezept bitte!

Das Rezept jetzt ist ausgelegt für ca.24 Muffins
War mal im Angebot bei Tschicbo, da hab ich a 12 Silikonförmchen mal zwei sehr billig ergattert

8 alte Brötchen + drei Laugenweckle oder
ca. 300/400 g Semmelbrot mit 3 Eier und 800ml Milch ( warm) einweichen

mit 1/2 Tl Salz und etwas Pfeffer würzen

---->ziehen lassen

Eine Zwiebel, ein Bund Petersilie oder gute Handvoll getrocknete Petersilie dünsten, ( Butter) dann zur Semmelmasse geben, vermengen, dann locker in die Förmchen geben und bei 180°C Ober/Umluft ca. 20 Min. backen
Wenn man es herzhaft mag, zu den gedünsteten Zwiebel +Petersilie, Speck/Schinken dazugeben und verarbeiten

ich werds mir merken! klingt gut!

Heute gab es Spinat, Kartoffelbrei, Leberkäse mit Spiegelei!

Zitat von Cappotella:

Zitat von Bobs_Mama:

Heut Mittag gibt's Reste von gestern Abend, hab noch genügend Spaghetti mit Hackbälchen in Tomatensauce.

Werde noch mit Brotresten einen Brotauflauf machen, den werde ich süss machen, dann werden wir den als Dessert verputzen.

Abends gibt's Hähnchenkeulen, mit Rosmarin-Kartoffeln und Salat.

wie machst du den brotauflauf?

Ich mache es nach diesem Rezept, ich würfele das Brot einfach und ich variere mit Früchten. Mach das dann meist irgendwie nach Bauchgefühl
http://www.chefkoch.de/rezepte/1418761246782688/Su esser-Brotauflauf-Grundrezept-Varianten.html

Allerdings mache ich den doch erst heute, kam gestern nicht mehr dazu.

Zum Abendessen gibt's Käsespätzle mit Röstzwiebeln und Salat.

Hier gibt es heute mal KEIN Fisch
Wir kochen gleich Maccaroni-Auflauf!

mittags pfannkuchen....wunsch meines großen!

und heut abend selbstgemachte pizza aus dem pizzaofen!

Noch kein plan ... aber ich denke nen salat für die großen und griesbrei für junior

Ich mache heute einen Kartoffel-Hack-Lauch-Auflauf

Bei uns gabs gestern Verlorene Eier mit Salzkartoffeln und Rahmspinat

Heute gibt es die Reste und eine Blumenkohlbrokkolisuppe mit Knobibrötchen

Heute gibt's Nudeln mit Bolognese und am Wochenende wohl Gulasch mit Knödeln *schmatz*

Zitat von Bobs_Mama:

Zitat von Cappotella:

Zitat von Bobs_Mama:

Heut Mittag gibt's Reste von gestern Abend, hab noch genügend Spaghetti mit Hackbälchen in Tomatensauce.

Werde noch mit Brotresten einen Brotauflauf machen, den werde ich süss machen, dann werden wir den als Dessert verputzen.

Abends gibt's Hähnchenkeulen, mit Rosmarin-Kartoffeln und Salat.

wie machst du den brotauflauf?

Ich mache es nach diesem Rezept, ich würfele das Brot einfach und ich variere mit Früchten. Mach das dann meist irgendwie nach Bauchgefühl
http://www.chefkoch.de/rezepte/1418761246782688/Su esser-Brotauflauf-Grundrezept-Varianten.html

Allerdings mache ich den doch erst heute, kam gestern nicht mehr dazu.

Zum Abendessen gibt's Käsespätzle mit Röstzwiebeln und Salat.

ist so ähnlich wie mein zwiebackauflauf. danke!

zum frühstück gab es süße pfannkuchen
zum mittagessen gab es würstchengulasch mit hörnchennudeln
und zum abendbrot wahrscheinlich putenschnitzel (oder diese dann morgen )

heute gibt es eine zucchini-lasagne.