Steckrübeneintopf mit Kochwurst

Zitat von Ines84:

Tagliatelle á la Cordon Bleu

Also mit Schinken-Käse-Sauce? Oder wie machst du die?

Zitat von Mauselle:

Zitat von Ines84:

Tagliatelle á la Cordon Bleu

Also mit Schinken-Käse-Sauce? Oder wie machst du die?

Huhu,

ja gekochter Schinken, Raclettekäse, Sahne UND Hähnchen- oder Putenbrust

Da wir von den Bratkartoffeln gestern noch ein paar gepellte Kartoffeln über hatten, gibt es heute Kartoffelsalat und entweder gekochte Eier (wenn Kühlschrank noch welche findet) oder Wienerle vom Metzger

Bei uns gibt es Aprikosen-Knoblauch-Hähnchen mit Ofenkartoffeln und Salat.

Tomatenreis , einmal mit selbstgemachten Gyros und einmal mit Fisch, entweder Seelachs oder marinierter Lachs

Zitat von Ines84:

Bei uns gibt es Aprikosen-Knoblauch-Hähnchen mit Ofenkartoffeln und Salat.

Das Hähnchen klingt super!
Hast du ein Rezept ?

Bei uns gibt's heute nur eine Brotzeit mit Obazda und Radi und Käse!

Geschmelzte maultaschen

Feta aus dem Backofen mit Baguette und Tomatensalat

gab heute geschnetzeltes mit paprika und karotten und dazu reis.

Feldsalat mit Tomaten, Avocado und Ei und dazu selbstgebackenes Brot

Griechisch beim Griechen

Morgen gibts Stippkäse mit geschnibbeltem Gemüse und Baguette

abends hab ich freunde zum kochen da - und mir fehlen die ideen ...
die eine is veggie, die andere mag so gut wie kein gemüse. wird also interessant, was bei rumkommt.

und mittags gibt es entweder bordelaise und salat oder nudeln mit pesto

Zitat von Natalie20:

Zitat von Ines84:

Bei uns gibt es Aprikosen-Knoblauch-Hähnchen mit Ofenkartoffeln und Salat.

Das Hähnchen klingt super!
Hast du ein Rezept ?

Bei uns gibt's heute nur eine Brotzeit mit Obazda und Radi und Käse!

Jupp Moment:

Glasiertes Aprikosen-Knoblauch-Hähnchen mit Spitzkohl und Knobi-Baguette

Für 4 Personen

- 4 Hähnchenfilets
- Salz
- Pfeffer
- 5 EL Olivenöl
- 1 Zwiebel
- 1 Spitzkohl (ca. 750 g)
- 100 g Schlagsahne
- 2 Knoblauchzehen
- 1 kleines Baguette
- 2 EL Aprikosenkonfitüre
- 50 g geriebener Käse

Backofen vorheizen (Umluft 175 Grad). Fleisch waschen, trocken tupfen. Salzen und pfeffern. 2 EL Öl in der Pfanne erhitzen und Fleisch von jeder Seite ca. 4 Minuten braten.

Zwiebel schälen und in feine Würfel schneiden. Kohl putzen, waschen, halbieren und Strunk entfernen. In dünne Streifen schneiden.
1 EL Öl in einem weiten Topf erhitzen. Zwiebel darin glasig dünsten. Spitzkohl kurz mitbraten. Mit Salz, Pfeffer würzen und Sahne angießen. Zugedeckt bei mittlerer Hitze ca. 10 Minuten dünsten.

Knobi schälen und 1 Zehe halbieren. Baguette in 8-12 Scheiben schneiden und mit dem Knobi einreiben. Auf die Hälfte eines mit Backpapier ausgelegten Backblechs legen und mit 2 EL Öl beträufeln.

Übrigen Knobi fein hacken und mit der Konfitüre mischen. Fleisch in eine Auflaufform legen, mit Konfitüre bestreichen und mit Käse bestreuen. Auflaufform auf die freie Seite des Backblechs stellen und beides im heißen Ofen 6-8 Minuten goldbraun backen!

Guten Appetit!

Heute gibt's bei uns: Geschnetzeltes, Semmelknödel und Salat

Frische hühnersuppe gibt's hier heute.