Raclette

Pestoblätterteigstangen, Matjes-Fliet mit Kartoffeln und Spekulatiuscreme.

Heute machen wir Reste-Raclette im Backofen

Zitat von Minchen2310:

Heute machen wir Reste-Raclette im Backofen

Hier auch Reste Raclette und eingelegte Heringe. Frohes neues Jahr!

Reste Raclette

Frohes neues Jahr

gebratener Reis dazu chinesisches Curry-Gemüse und Chinakohlsalat

Kartoffeln und Blumenkohl überbacken mit Käse. Dazu Salat.

Morgen kommt meine Cousine mit Tochter, die beiden mögen keine Milchprodukte, kaum was an Gemüse, keinen Fisch,... ich glaub zum Mittag gibts nur einen Topf trockenen Reis

Käsespätzle.. der mörderische Käse vom Raclette muss weg

Wollte gerade fragen, wie verarbeitet ihr ggf. übrig gebliebenen Raclette Käse? Habe noch zwei Packungen über.

möhren/Kartoffelcremesuppe mit ein bisschen ingwer drin... hhmmhh köchelt grad alles... gleich pürrieren und dann hhmmhhhh

Zitat von Rosa.Wolken:

Wollte gerade fragen, wie verarbeitet ihr ggf. übrig gebliebenen Raclette Käse? Habe noch zwei Packungen über.

Nudelauflauf damit überbacken, oder Ofengemüse damit überbacken (hab ich gestern gemacht)

Zitat von Lana_Fey:

Käsespätzle.. der mörderische Käse vom Raclette muss weg

oooooh, die muss ich auch mal wieder machen
haben aber keinen käse über, aber daran sollte es ja nicht scheitern.

Zitat von Rosa.Wolken:

Wollte gerade fragen, wie verarbeitet ihr ggf. übrig gebliebenen Raclette Käse? Habe noch zwei Packungen über.

Den Käse würde ich ja am liebsten draußen im Garten verbuddelt aufbewahren
Also dieser "starke" Käse macht sich gut bei Käsespätzle, in ein Kasefondue verwandeln oder auch schnelle Kästestangen aus Blätterteig. Zum Überbacken von Aufläufen nehm ich lieber milderen Käse und davon dann extra viel

Zitat von Rosa.Wolken:

Wollte gerade fragen, wie verarbeitet ihr ggf. übrig gebliebenen Raclette Käse? Habe noch zwei Packungen über.

Einfrieren. Er schmeckt aufgetaut genauso gut.

Bei uns gab es heute Kartoffelschnitz mit Spatzen...ganz schwäbisch.