Zitat von lilly22:

kochen

juchuuu, heut ist mein hunger zurückgekehrt. ich konnte mal wieder was kochen
gab ein leichtes gulaschsüppchen, weil so richtig deftiges trau ich mich noch nicht...
ich kann euch leider nicht so ganz hunderprozentig exakte mengenangaben machen, weil ich die heut so pi-mal-daumen zusammengerührt hab. aber versuchen wirs mal:

Lilly's leichte Gulaschsuppe

Zutaten:
für 4 Personen

500 gr. Lachsbraten (ohne Schwarte und Sehne gewogen)
1 rote Paprika
1 große Zwiebel
2 El Tomatenmark
2 El Paprikamark
1-1,5l Fleischbrühe
1/2 Glas Rotwein
Sojasauce
ca. 2 Tassen voll nicht zu große Nudeln
Paprikapulver edelsüß, Salz, Pfeffer


Den Lachsbraten sauber von Fett und Sehne befreien und in ca. spielwürfelgroße Stücke schneiden. In einem beschichteten Bräter ohne Zusatz von Öl scharf anbraten. Derweil Zwiebeln in feine, halbe Ringe und die Paprika in Würfelchen schneiden.
Das Gemüse zusammen mit Paprika- und Tomatenmark unter das Fleisch rühren und ein paar Minuten anschwitzen. 1-2 El Paprikapulver ebenfalls mit anbräunen. Das Ganze sollte jetzt eine etwas dunklere Farbe bekommen.
Mit dem Wein ablöschen, durchrühren und den Wein bei hoher Stufe komplett wegkochen lassen.
Mit Brühe soweit ablöschen, dass deutlich mehr Flüssigkeit als Fleisch und Gemüse im Topf ist, später kommen ja auch noch Nudeln dazu!
Einen Schuß Sojasauce dazugeben und bei geschlossenem Deckel 15 Minuten kochen lassen.
Danach die ungekochten Nudeln dazugeben. Mengenmäßig darauf achten, dass es nicht zuviele Nudeln sind, sonst saugen sie die gesamte Flüssigkeit weg.
Solange kochen, bis die Nudeln die gewünschte Garstufe erreicht haben. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Ich hab die Suppe absichtlich nicht weiter abgebunden, die Stärke aus den Nudeln reicht mir, wir mögen Gulaschsuppe auch gern "suppig" und nicht zu dick.
Dazu gabs einfach Baguette

Hmm lecker.
Und das Mariechen wäre jetzt an die Fischtheke gegangen und hätte "Lachsbraten" verlangt.
Ich dachte die ganze Zeit: "Interessanter Fischgulasch", bis ich dann bei der Zubereitung nochmal über die Sehne gestolpert bin

yammi, vielleicht kriegste da ja auch noch alaska-seelachsschinken

ich sag immer lachsbraten, bei uns gibts auch kein filet, nur lendchen

schon wieder edit:
aber frag mal nen sauerländer nach schäufele, der sagt "waaaat, klappspaten??"

Zitat von lilly22:

yammi, vielleicht kriegste da ja auch noch alaska-seelachsschinken

ich sag immer lachsbraten, bei uns gibts auch kein filet, nur lendchen

schon wieder edit:
aber frag mal nen sauerländer nach schäufele, der sagt "waaaat, klappspaten??"

aaaah heut gabs nicht viel. nur butterkekskuchen für opa. zwergi hat den großteil der deko darauf verwendet seinen magen zu dekorieren etwas ist dann doch auf den keksen gelandet. das rezeptist vermutlich hier schon bekannt, aber zeigen wollt ich ihn doch trotzdem (ich mach ihn übrigens immer mit 1xschoko- und 1xvanillpudding)

Zitat von lilly22:

aaaah heut gabs nicht viel. nur butterkekskuchen für opa. zwergi hat den großteil der deko darauf verwendet seinen magen zu dekorieren etwas ist dann doch auf den keksen gelandet. das rezeptist vermutlich hier schon bekannt, aber zeigen wollt ich ihn doch trotzdem (ich mach ihn übrigens immer mit 1xschoko- und 1xvanillpudding)

Ich finde des so toll, der steht auch schon so ewig auf meiner Liste, habe ihn aber tatsächlich noch nie gemacht.

Zitat von Skorpi:

Zitat von lilly22:

aaaah heut gabs nicht viel. nur butterkekskuchen für opa. zwergi hat den großteil der deko darauf verwendet seinen magen zu dekorieren etwas ist dann doch auf den keksen gelandet. das rezeptist vermutlich hier schon bekannt, aber zeigen wollt ich ihn doch trotzdem (ich mach ihn übrigens immer mit 1xschoko- und 1xvanillpudding)

Ich finde des so toll, der steht auch schon so ewig auf meiner Liste, habe ihn aber tatsächlich noch nie gemacht.

den gabs nun schon zum zweiten mal. das erste mal zu zwergis geburtstag:

der ist wirklich superlecker, obwohl ich gekochten pudding eigentlich örks find (aber auf jeden fall schoki&vanille! jaaanz wischtisch )

ach ja und man kann den toll mit den kids zsm verzieren (ich find ja mit kind backen eigentlich grundsätzlich nervtötend, aber das gibg super)

Sieht sehr lecker aus, aber lillymaus... Weihnachten ist vorbei

Zitat von lilly22:

Zitat von Skorpi:

Zitat von lilly22:

aaaah heut gabs nicht viel. nur butterkekskuchen für opa. zwergi hat den großteil der deko darauf verwendet seinen magen zu dekorieren etwas ist dann doch auf den keksen gelandet. das rezeptist vermutlich hier schon bekannt, aber zeigen wollt ich ihn doch trotzdem (ich mach ihn übrigens immer mit 1xschoko- und 1xvanillpudding)

Ich finde des so toll, der steht auch schon so ewig auf meiner Liste, habe ihn aber tatsächlich noch nie gemacht.

den gabs nun schon zum zweiten mal. das erste mal zu zwergis geburtstag:

der ist wirklich superlecker, obwohl ich gekochten pudding eigentlich örks find (aber auf jeden fall schoki&vanille! jaaanz wischtisch )

ach ja und man kann den toll mit den kids zsm verzieren (ich find ja mit kind backen eigentlich grundsätzlich nervtötend, aber das gibg super)

Echt, du magst keinen gekochten Pudding? Nur im Kuchen nicht? Ich liebe das ja total!

Ich backe auch immer gerne mit meiner Großen und finde es gar nicht nervtötend. Man muss nur wissen wie!
ich gebe meiner Großen immer die Aufgaben, die ich absolut nicht mag, wie z.B. das einfetten von Formen. Das macht sie dann auch mal so lange, bis der Kuchen in die Form kann.

Oder bei Keksen... Ich hasse es, Kekse auszustechen! Aber zum Glück sind meine Kinder da Weltmeister drin.

Das verzieren mache ich allerdings auch lieber alleine.

Zitat von silbermarie:

Sieht sehr lecker aus, aber lillymaus... Weihnachten ist vorbei

na aber der blaue zwergenkuchen ist ja von 2013 und der kleine hase hat doch im dezember

Zitat von lilly22:

Zitat von silbermarie:

Sieht sehr lecker aus, aber lillymaus... Weihnachten ist vorbei

na aber der blaue zwergenkuchen ist ja von 2013 und der kleine hase hat doch im dezember

Ich finde den Roten so weihnachtlich.
Und jetzt is Januar.

Zitat von Skorpi:

Zitat von lilly22:

Zitat von Skorpi:

Zitat von lilly22:

aaaah heut gabs nicht viel. nur butterkekskuchen für opa. zwergi hat den großteil der deko darauf verwendet seinen magen zu dekorieren etwas ist dann doch auf den keksen gelandet. das rezeptist vermutlich hier schon bekannt, aber zeigen wollt ich ihn doch trotzdem (ich mach ihn übrigens immer mit 1xschoko- und 1xvanillpudding)

Ich finde des so toll, der steht auch schon so ewig auf meiner Liste, habe ihn aber tatsächlich noch nie gemacht.

den gabs nun schon zum zweiten mal. das erste mal zu zwergis geburtstag:

der ist wirklich superlecker, obwohl ich gekochten pudding eigentlich örks find (aber auf jeden fall schoki&vanille! jaaanz wischtisch )

ach ja und man kann den toll mit den kids zsm verzieren (ich find ja mit kind backen eigentlich grundsätzlich nervtötend, aber das gibg super)

Echt, du magst keinen gekochten Pudding? Nur im Kuchen nicht? Ich liebe das ja total!

Ich backe auch immer gerne mit meiner Großen und finde es gar nicht nervtötend. Man muss nur wissen wie!
ich gebe meiner Großen immer die Aufgaben, die ich absolut nicht mag, wie z.B. das einfetten von Formen. Das macht sie dann auch mal so lange, bis der Kuchen in die Form kann.

Oder bei Keksen... Ich hasse es, Kekse auszustechen! Aber zum Glück sind meine Kinder da Weltmeister drin.

Das verzieren mache ich allerdings auch lieber alleine.

das ist überhaut DIE idee! ich trag ihm demnächst dann auf zu wischen und den ofen zu schrubben

mein kleiner mann probiert ständig alles...teig, deko, backpulver, hefe... das neeeervt

Zitat von silbermarie:

Zitat von lilly22:

Zitat von silbermarie:

Sieht sehr lecker aus, aber lillymaus... Weihnachten ist vorbei

na aber der blaue zwergenkuchen ist ja von 2013 und der kleine hase hat doch im dezember

Ich finde den Roten so weihnachtlich.
Und jetzt is Januar.

jetzt wo dus sagst
aber die kuh und oben die suzuki gsx-r sind eindeutig thematisch im frühjahr/sommer angesiedelt!
und die pollock-gemälde vom kleinen mann sind nicht saisonal gebunden

Zitat von lilly22:

Zitat von Skorpi:

Zitat von lilly22:

Zitat von Skorpi:

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den gabs nun schon zum zweiten mal. das erste mal zu zwergis geburtstag:

der ist wirklich superlecker, obwohl ich gekochten pudding eigentlich örks find (aber auf jeden fall schoki&vanille! jaaanz wischtisch )

ach ja und man kann den toll mit den kids zsm verzieren (ich find ja mit kind backen eigentlich grundsätzlich nervtötend, aber das gibg super)

Echt, du magst keinen gekochten Pudding? Nur im Kuchen nicht? Ich liebe das ja total!

Ich backe auch immer gerne mit meiner Großen und finde es gar nicht nervtötend. Man muss nur wissen wie!
ich gebe meiner Großen immer die Aufgaben, die ich absolut nicht mag, wie z.B. das einfetten von Formen. Das macht sie dann auch mal so lange, bis der Kuchen in die Form kann.

Oder bei Keksen... Ich hasse es, Kekse auszustechen! Aber zum Glück sind meine Kinder da Weltmeister drin.

Das verzieren mache ich allerdings auch lieber alleine.

das ist überhaut DIE idee! i ch trag ihm demnächst dann auf zu wischen und den ofen zu schrubben

mein kleiner mann probiert ständig alles...teig, deko, backpulver, hefe... das neeeervt

Und ich wette, er wird sich über diese Aufgaben freuen! Eigentlich müsste man sowas ja ausnutzen.

Ok, dass ist wirklich nicht gerade angenehm, würde mich auch nerven. Meine ist da ganz fleißig und konzentriert bei ihren Aufgaben. Aber liegt vielleicht auch daran, dass sie ein Mädchen ist. Jungs und Männer haben einfach eine andere Vorstellung vom helfen.

Zitat von Skorpi:

Zitat von lilly22:

Zitat von Skorpi:

Zitat von lilly22:

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Echt, du magst keinen gekochten Pudding? Nur im Kuchen nicht? Ich liebe das ja total!

Ich backe auch immer gerne mit meiner Großen und finde es gar nicht nervtötend. Man muss nur wissen wie!
ich gebe meiner Großen immer die Aufgaben, die ich absolut nicht mag, wie z.B. das einfetten von Formen. Das macht sie dann auch mal so lange, bis der Kuchen in die Form kann.

Oder bei Keksen... Ich hasse es, Kekse auszustechen! Aber zum Glück sind meine Kinder da Weltmeister drin.

Das verzieren mache ich allerdings auch lieber alleine.

das ist überhaut DIE idee! i ch trag ihm demnächst dann auf zu wischen und den ofen zu schrubben

mein kleiner mann probiert ständig alles...teig, deko, backpulver, hefe... das neeeervt

Und ich wette, er wird sich über diese Aufgaben freuen! Eigentlich müsste man sowas ja ausnutzen.

Ok, dass ist wirklich nicht gerade angenehm, würde mich auch nerven. Meine ist da ganz fleißig und konzentriert bei ihren Aufgaben. Aber liegt vielleicht auch daran, dass sie ein Mädchen ist. Jungs und Männer haben einfach eine andere Vorstellung vom helfen.

meine zwei jungs haben zusätzlich die aufmerksamkeitsspanne einer bockwurst ("ich helfe dir!---warte DA! guck mal ein flugzeug"...)
ich geb die hoffnung nicht auf, meinen jungen mann noch der richtigen verwendung zuzuführen. notfalls um papa zu bespaßen

huhu, eine. wunderschönen winter-sonntag wünsch ich euch!
habt ihrs auch so nett winterlich? eigentlich hatte ich ja keine luste mehr auf schnee, aber jetzt wo hier so viel davon liegt gefällts mir doch wieder
die jungs sind schlitten fahren und ich darf hochoffiziell auf der couch rumhängen (muss aber im gegenzug gleich heiße schokolade machen und badewasser einlassen).

der große mann kam heut morgen ganz begeistert an den frühstückstisch und verkündete, er habe DIE idee für mich (für MiCH?!). ich solle IHM doch bitte die tage mal eine snickers-torte backen. er habe sich da schon so einzelheiten überlegt und ich könne doch mal kreativ tätig werden. da ich tatsächlich lust hab wieder zu backen, plan ich grad schonmal etwas vor mich hin. hab auch schon einen groben fahrplan. ich dürft euch also freuen.
des weiteren hab ich stoff gekauft und werd die woche endlich mit zwergis kostüm und meinen zwei haremshosen anfangen (sollte nur eine werden, aber der zweite stoff war so cool
ich geh jetzt kakao kochen und stelle vielleicht heut abend noch unser mittagessen ein (gibt flammkuchen. mariechen, deine samstagspizza hat mich inspiriert )