Zitat von tani77:

Zitat von zweiengelchen:

rezepte ansich hab ich nicht.
ich mach eben was ich gerade finde.
karotte mit kartoffel
birne mit apfel
kürbis

einfach alles was es so gibt. es gibt zig varianten. war am anfang auch zögerlich, ob ich das auch richtig mache und obs meinem kleinen schmeckt. aber alle bedenken sind ausgeräumt.
aber ich setz noch ein paar rezepte rein, ich such mal schnell.

super!
machst du da denn auch etwas öl (z.B. bei karotte) mit rein?

ne, öl mach ich noch nicht rein, denn die kleinen können es erst mit 6-7 monaten verdauen.

gern geschehen. ich achte allerdings darauf, das das gemüse oder obst der saison entsprechend eingekauft wird. würde also keinen erdbeeren im winter verarbeiten, oder so.

Zitat von zweiengelchen:

Zitat von tani77:

Zitat von zweiengelchen:

rezepte ansich hab ich nicht.
ich mach eben was ich gerade finde.
karotte mit kartoffel
birne mit apfel
kürbis

einfach alles was es so gibt. es gibt zig varianten. war am anfang auch zögerlich, ob ich das auch richtig mache und obs meinem kleinen schmeckt. aber alle bedenken sind ausgeräumt.
aber ich setz noch ein paar rezepte rein, ich such mal schnell.

super!
machst du da denn auch etwas öl (z.B. bei karotte) mit rein?

ne, öl mach ich noch nicht rein, denn die kleinen können es erst mit 6-7 monaten verdauen.

ah ja, interessant! wusst ich noch net! dann macht karottenbrei auch erst sinn mit 6 monaten, oder? sowei ich weiß, werden die vitamine da ja erst durch öl aufgespalten...

tolle rezepte übrigens! ich krieg da grad mächtig hunger beim lesen!!!

Zitat von tani77:

Zitat von zweiengelchen:

Zitat von tani77:

Zitat von zweiengelchen:

rezepte ansich hab ich nicht.
ich mach eben was ich gerade finde.
karotte mit kartoffel
birne mit apfel
kürbis

einfach alles was es so gibt. es gibt zig varianten. war am anfang auch zögerlich, ob ich das auch richtig mache und obs meinem kleinen schmeckt. aber alle bedenken sind ausgeräumt.
aber ich setz noch ein paar rezepte rein, ich such mal schnell.

super!
machst du da denn auch etwas öl (z.B. bei karotte) mit rein?

ne, öl mach ich noch nicht rein, denn die kleinen können es erst mit 6-7 monaten verdauen.

ah ja, interessant! wusst ich noch net! dann macht karottenbrei auch erst sinn mit 6 monaten, oder? sowei ich weiß, werden die vitamine da ja erst durch öl aufgespalten...

tolle rezepte übrigens! ich krieg da grad mächtig hunger beim lesen!!!

ich denke, die vitamine sind im moment noch nicht ganz so wichtig. jetzt wird wohl eher erstmal das schlucken geübt. und überhaupt mal feste nahrung aufnehmen. karotte ist wohl gut verdaulich für den kleinen magen, der muß sich ja erstmal daran gewöhnen das was festes verarbeitet werden muß.

Hab auch Rezepte , vor allem für die erste Zeit und wie man den ersten Brei erweitert.

Erstens : Der Mittags- Gemüsebrei

Aus den allerersten einfachen Gemüsebreien entwickelt sich nach und nach die wamre Hauptmahlzeit des Tages. Gegen Ende des ersten Lebensjahres wächst Ihr Kind dann immer mehr in die normale Familienkost hinein. Ob die warme Familienmahlzeit tatsächlich Mittags stattfindet, ist eher nebensächlich. Wenn es sich besser einrichten lässt, dass Sie abends am Esstisch zusammenkommen, spricht nichts dagegen, sie zugunsten einer geselligen Familienrunde auf den nicht zu späten Abend zu verlegen.

Der allererste Möhrenbrei

Da Ihr Baby erst lernen muss, Nahrung vom Löffel zu schlecken und herunterzuschlucken, sind die kleinen eingefrorenen Portionen sehr praktisch. In den ersten Tagen können Sie jeweils einen Würfel im Wasserbad auftauen, in der folgenden Zeit entsprechend mehr.

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300g Möhren
etwas Wasser
1 Eiswürfelbehälter
1 Gefrierbeutel

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Möhren putzen und in etwa 2 cm lange Stücke schneiden, im Dampfgarer oder im Dampfeinsatz mit wenig Wasser im Kochtopf garen, mit einem Teil des Wassers fein pürieren. Den Gemüsebrei in den Eiswürfelbehälter streichen und einfrieren. Vollen Eiswürfelbehälter unter fließend kaltes Wasser halten, die Möhrenbreiwürfel herausbrechen und in den Gefrierbeutel geben. Portionsweise entnehmen und auftauen.

Der zweite Möhrenbrei

300g Möhren
etwas Wasser
2 EL Keimöl
1 Eiswürfelbehälter
1 Gefrierbeutel

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Möhren dämpfen oder mit wenig Wasser dünsten, im Mixer oder mit dem Pürierstab fein pürieren. Keimöl unterrühren. In einen Eiswürfelbehälter streichen und tiefgefrieren. Eiswürfel lösen, in Gefrierbeutel geben. Portionsweise entnehmen und auftauen.

Möhren mit Kartoffeln

100g Möhren
50g Kartoffeln
etwas Wasser
1 EL Keimöl

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Möhren und Kartoffeln in Dampf über wenig Wasser garen und pürieren. Einige Esslöffel vom Kochwasser dazugeben, um die gewünschte Konsistenz zu erreichen, und Keimöl unterrühren.

Möhren und Kartoffeln mit Fenchel

50g Möhren
50g Kartoffeln
50g Fenchel
etwas Wasser
1 EL Keimöl

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Möhren, Kartoffeln und Fenchel in Dampf über wenig Wasser garen und pürieren. Einige Esslöffel vom Kochwasser dazugeben, um die gewünschte Konsistenz zu erreichen, und Keimöl unetrrühren.

Kartoffeln mit Blumenkohl

80g Kartoffeln
80g Blumenkohl ( nur die Röschen )
etwas Wasser
1 EL Butter

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Kartoffeln und Blumenkohl in Dampf über wenig Wasser garen und mit einigen Esslöffeln Kochwasser pürieren. Butter unterrühren.

Bis zum Ende des 4. Monats Muttermilch oder Flaschenkost

Frühestens ab dem 5. Monat :

Gemüsebrei am Mittag ( z.B. 12 Uhr )

Frühestens ab dem 6. Monat :

Milchfreier Getreidebrei am Nachmittag ( z.B. 16 Uhr )

Frühestens ab dem 7. Monat :

Milch- Getreide- Brei am Abend ( z.B. 19 Uhr )

Frühestens ab dem 8. Monat :

Babys Frühstück ( z.B. 8 Uhr )

1. bis 4. Monat :
Muttermilch oder Fläschenkost
Trinken : bei Bedarf abgek. Wasser; dünner ungesüßter Tee

Frühestens im 5. Monat :
Möhren, Kartoffeln, Fenchel
einfaches Keimöl
Trinken: Wasser, ungesüßter Kräutertee

Frühestens im 6. Monat:
Blumenkohl, Schwarzwurzeln, Pastinake, Sellerie, Kürbis,
Zucchini, Avocados
Apfel, Birne, Banane
getrocknete Aprikosen, Datteln
Butter
Reis, Hirse, Maisgrieß
Mandelmus, Dattelmus
Trinken : verdünnter Möhrensaft, Traubensaft, Orangensaft, Wasser, Kräutertee

Frühestens im 7. Monat:
Brokkoli, Kohlrabi, Schmorgurken, Tomaten,
Spinat (Gläschen), Mangold, Rote Beete
Honigmelone, Pfirsisch, Himbeeren, Stachelbeeren (püriert),
Heidelbeeren, Aprikosen, Weintrauben (ohne Kerne ),
Süßkirschen (entsteint), Kiwi
getrocknete Pflaumen, Rosinen
Buchweizen, Dinkel, Grünkern, Dinkelnudeln
Vollmilch (1:1 verdünnt mit Wasser)
Sanddornmus, Hagebuttenmus, Tahin (Sesammus)
1 hartgekochtes Eigelb pro Woche
Trinken : verdünnter Apfelsaft

ui, meine Finger qualmen

Buoah! Super! Vielen, vielen Dank für die ganze Mühe!!!

Frühestens im 8. Monat :
Erbsen, grüne Bohnen, Auberginen,
Paprika, Petersilie und andere frische Kräuter, Sprossen
Magos, Ananas
Linsen, Kichererbsen, Hummus
Pflaumen (entsteint), Mandarinen (filettiert)
Hafer, Gerste, Quinoa, Amaranth,
Weizen, Weizenkeime
Vollkornnudeln (aus Hartweizengrieß),
Brot aus feingemahlenem Vollkornmehl
Vollmilch, Buttermilch, Dickmilch
Schwedenmilch, Joghurt
Hüttenkäse, Frischkäse,
milder Hartkäse
Tofu
Zuckerrübensirup

Frühestens im 9 Monat:
Hefeflocken
Hefeextrakt und Miso (sparsam) als
Würze oder Brotaufstrich

Frühestens im 10. und 11. Monat:
Roggen
kalt gepresste Öle

Gerne Man kann ja auch schauen, was einen davon anspricht und was nicht. Da es ein Vegetarisches Buch ist, kann ich jetzt nicht sagen ab wann man Fleisch dazu gibt. In dunkleren Fleischsorten ist mehr Eisen drin. Hab dazu auch schon viel unterschiedliches gelesen z.B. 5 mal die Woche Fleisch füttern... allerdings steht dazu auch in dem Buch etwas wo ich später nochmal drauf zurück komme, für alle die am Anfang noch nicht unbedingt Fleisch geben wollen im Brei.

ach jetzt doch ma wieder n neuer thread für die augsutis?

Ich greife nochmal ein paar Rezepte auf, allerdings stehen da so viele drin, dass ich die nicht alle aufschreibe, sonst sitz ich heut abend noch hier. ( zum Glück macht Dean jetzt Mittagsschlaf )

Möhren mit Apfel

100g Möhren
etwas Wasser
1/2 Apfel
1 EL Keimöl oder Butter

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Möhren über wenig Wasser in Dampf garen, Apfel schälen, in Spalten schneiden und in wenig Wasser weichdünsten. Möhren und Apfel pürieren, Keimöl oder Butter unterrühren

Möhren-Apfel-Mandel-Brei

Das Mandelmus macht den Brei herrlich cremig und leicht süß.

100g Möhren
etwas Wasser
1/2 Apfel
1 gehäufter TL Mandelmus

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Möhren über wenig Wasser in Dampf garen. Apfel schälen, Kerngehäuse entfernen, das Fruchtfleisch in Spalten schneiden und inw enig Wasser weichdünsten. Möhren und Apfel pürieren, Mandelmus unterrühren.

Zucchini-Kürbis-Brei

50g Zucchini
50g frischer Kürbis
50g Kartoffeln
etwas Wasser
1 EL Keimöl oder Butter

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Zucchini, Kürbis und Kartoffeln über wenig Wasser gar dämpfen, einige Esslöffel Kochwasser dazugeben und pürieren. Keimöl oder Butter unterrühren.