Alle die jetzt oder immer noch Hibbelnt, ins neue Jahr 2013 starten
03.12.2013 19:50
So jetzt kommt das Rezept
200g Butter
125g Zucker
2 Tütchen Vanillezucker
2 EL Weinbrand
275g Mehl
3 Eigelb
Zum füllen verwende ich selbstgekochtes Glühwein Gelee man kann aber auch Johannisbeergelee verwenden.
Den Teig nach dem verkneten ca. 2 Stunden kühl stellen dann lässt er sich besser ausrollen. Herzen ausstechen, Sterne schauen auch super aus, bei 175 Grad ca. 10 Minuten backen, nicht zu dunkel werden lassen. Nach dem auskühlen 2 Stück mit dem Gelee zusammen kleben.
Zum verzieren verrühre ich Puderzucker mit Glühwein zu einem dicken Zuckerguss, um den Flamingo Effekt zu bekommen den ich auf dem Bild habe, stelle ich noch einen weißen Puderzuckerguss mit Zitronensaft her und gebe nur minimal Glühwein dazu damit es nur minimal farbig ist, dann erst das Plätzchen mit dem hellen Guss komplett einstreichen und mit dem farbigen Guss überstreichen damit eben dieser Farbverlauf ensteht. Verwende ich auch sehr oft bei Cupcakes
200g Butter
125g Zucker
2 Tütchen Vanillezucker
2 EL Weinbrand
275g Mehl
3 Eigelb
Zum füllen verwende ich selbstgekochtes Glühwein Gelee man kann aber auch Johannisbeergelee verwenden.
Den Teig nach dem verkneten ca. 2 Stunden kühl stellen dann lässt er sich besser ausrollen. Herzen ausstechen, Sterne schauen auch super aus, bei 175 Grad ca. 10 Minuten backen, nicht zu dunkel werden lassen. Nach dem auskühlen 2 Stück mit dem Gelee zusammen kleben.
Zum verzieren verrühre ich Puderzucker mit Glühwein zu einem dicken Zuckerguss, um den Flamingo Effekt zu bekommen den ich auf dem Bild habe, stelle ich noch einen weißen Puderzuckerguss mit Zitronensaft her und gebe nur minimal Glühwein dazu damit es nur minimal farbig ist, dann erst das Plätzchen mit dem hellen Guss komplett einstreichen und mit dem farbigen Guss überstreichen damit eben dieser Farbverlauf ensteht. Verwende ich auch sehr oft bei Cupcakes


03.12.2013 19:50
Zitat von woermi00:
Wir waren heute bei der U3.
Die Kleine wiegt jetzt schon 3700g (also 700g mehr als vor 24 Tagen) und ist jetzt 50cm groß ( also 2 cm gewachsen)!
Sonst ist alles gut.![]()
Super !

03.12.2013 19:51
Zitat von woermi00:
Haben eben unsere Dankeskarten in Auftrag gegeben.![]()
die ist ja niedlich die Karte

03.12.2013 19:52
Zitat von angeleyes:
So jetzt kommt das Rezept
200g Butter
125g Zucker
2 Tütchen Vanillezucker
2 EL Weinbrand
275g Mehl
3 Eigelb
Zum füllen verwende ich selbstgekochtes Glühwein Gelee man kann aber auch Johannisbeergelee verwenden.
Den Teig nach dem verkneten ca. 2 Stunden kühl stellen dann lässt er sich besser ausrollen. Herzen ausstechen, Sterne schauen auch super aus, bei 175 Grad ca. 10 Minuten backen, nicht zu dunkel werden lassen. Nach dem auskühlen 2 Stück mit dem Gelee zusammen kleben.
Zum verzieren verrühre ich Puderzucker mit Glühwein zu einem dicken Zuckerguss, um den Flamingo Effekt zu bekommen den ich auf dem Bild habe, stelle ich noch einen weißen Puderzuckerguss mit Zitronensaft her und gebe nur minimal Glühwein dazu damit es nur minimal farbig ist, dann erst das Plätzchen mit dem hellen Guss komplett einstreichen und mit dem farbigen Guss überstreichen damit eben dieser Farbverlauf ensteht. Verwende ich auch sehr oft bei Cupcakes![]()
![]()
Danke Angel

03.12.2013 19:52
Woermi tolle Danksargunskarten
Jaaaaa Fotos wir lassen auch welche machen mit Babybauch und nach der Geburt mit Baby
aber ihr müsst euch noch gedulden bei mir

Jaaaaa Fotos wir lassen auch welche machen mit Babybauch und nach der Geburt mit Baby



03.12.2013 19:56
Danke Angel
Was kann man denn für den Glühwein und Weinbrand nehmen? Also Ersatz da ich das ja nicht darf und ich mag auch kein Glühwein
und woher hast du die Schneeflocke?

Was kann man denn für den Glühwein und Weinbrand nehmen? Also Ersatz da ich das ja nicht darf und ich mag auch kein Glühwein

03.12.2013 20:21
esy ganz süße bilder ich will auch so bilder mit Melina als große schwester

03.12.2013 20:26
Zitat von Kitty_girl:
esy ganz süße bilder ich will auch so bilder mit Melina als große schwester![]()
Die bekommst du bestimmt bald
03.12.2013 20:26
Schöne Bilder Esy
genau solche haben wir hoffentlich auch bald

genau solche haben wir hoffentlich auch bald

03.12.2013 20:27
Zitat von Mareike3101:
Schöne Bilder Esy![]()
genau solche haben wir hoffentlich auch bald![]()
Jaaaa

- Dieses Thema wurde 54 mal gemerkt