Zitat von kataleia:

Zitat von Elsilein:

Noch ein absoluter Hit und "regionale Spezialitäl" bei uns: Nudeln mit Paniermehl. Gourmets verfeinern bei Tisch mit Maggi.

Kommt da sonst gar nichts dran also einfach Nudeln kochen und Paniermehl aus der Packung drüber und gegebenenfalls Maggi?

Nudeln (optional vom Vortag/optional mit Speck und/oder Zwiebeln) in der Pfanne anbraten, dann Paniermehl drüber und noch etwas anknuspern lassen.
Und ja, das war's. Mehr kommt da nicht dran. Wir haben es als Kinder schon geliebt.

Zitat von Viala2.0:

Zitat von Elsilein:

Noch ein absoluter Hit und "regionale Spezialitäl" bei uns: Nudeln mit Paniermehl. Gourmets verfeinern bei Tisch mit Maggi.

mein Mann ist halber Italiener.... Tische ich ihm das auf, lässt er sich scheiden

Oha, dünnes Eis für die Ehe! Lieber nicht ausprobieren!

Zitat von kataleia:

Zitat von DieW:

Guten Morgen!
Fleisch kaufe ich nur im Angebot bei Schlachter und dann geht es preislich in Regel.
Ansonsten finde ich relativ günstig und dann auch für 2 Tage :
Kartoffelsalat
Nudelsalat
Reissalate

Aufläufe (Kartoffel-Nudel-Gemüse)

Suppen(Kartoffel-Tomaten-Blumenkoh,Gemüse-Paprika)

Das hier essen wir nicht 2 Tage:
Rührei mit Tomaten und Schnittlauch
Pfannkuchen (süß und /oder herzhaft).
Ofengemüse
Eierhaschee(oder so ähnlich)
Strammer Max

Hm-mehr fällt mit grad nicht ein.

Was ist eier haschee?

Sowas wie bei mir der eiersalat?

Hartgekochte Eier in Würfel geschnitten klein.

Saure Sahne mit Senf Schnittlauch oder Petersilie oder anderen Kräutern nach Geschmack Salz Pfeffer und Paprika.

Also eigentlich auch sowas wie die Frankfurter Grüne Soße nur halt nicht so viele Kräuter unbedingt wenn man sie nicht gerade hat

Im Prinzip Hühnerfrikassee ohne Huhn ,nur mit Eiern.
Spargel,Erbsen und helle Soße.

Zitat von Nuya:

Ich bin gerade sooo... was eure kinder alles essen! mega! Das finde ich voll super!

Mein großer hat so seine hand voll gerichte, die er isst... und das wars... gar nicht mal jetzt nur ungesund (pommes oder sowas mag er zum beispiel gar nicht, aber z.B. sehr gerne ein veganes linsengericht mit reis dazu ), aber eben sehr wenige gerichte. Und dann auch nur GENAU so... also sobald man minimal was ändert, oder es "das selbe" gericht woanders gibt, isst ers nicht mehr.

Hab da echt schon so gar keine lust mehr, irgendwas auszuprobieren... dann isst er nur schlecht gelaunt rohe möhre, apfel, brot stattdessen...

Dabei liest sich einiges hier echt so toll. Ich lese also mal gespannt mit. Vielleicht zumindest für uns Erwachsene.

Alles essen meine Kinder nicht.
Die vier haben völlig unterschiedliche Geschmäcker,aber ich kann bzw.will nicht für 6 Personen unterschiedliche Gerichte kochen.
Wenn jemand was nicht mag,kann er Brot oder Obst/Gemüse essen.

.

Zitat von Elsilein:

Zitat von Lady_in_Green:

Zitat von Elsilein:

Zitat von Lady_in_Green:

Pfannkuchen und Nudeln mit Tomatensauce (da kommen bei mir immer Gemüsereste rein) sind mir aich direkt eingefallen.
Ansonsten machen wir ganz gerne einen Reisauflauf. Ungekochten Reis in die Form, dann rote Zwiebeln, Paprika, Mais und Tomaten dazu, gewürfelten Feta drüber und alles mit einer Mischung aus passierten Tomaten und Gemüsebrühe übergießen, gut würzen und ab in den Ofen.

Bolognese machen wir immer mit roten Linsen, ist auf alle Fälle billiger als Hackfleisch. Da bräuchte ich für meine Horde hier bestimmt 1-1,2kg nur an Fleisch und das würde mich aktuell 15€ aufwärts kosten. Die 500g Linsen gibts für einen Bruchteil davon und ich brauche nicht mal die ganze Packung.

Wie viele Personen seid ihr denn?

9 + x. Je nachdem wen meine großen Kinder noch so anschleppen. Heute hatte mein einer Sohn zwei Trainingskollegen dabei und weil das Essen sonst nicht gereicht hätte, habe ich spontan noch Griesbrei für mich und meine zwei Jüngsten gemacht. Zum Glück eine sehr große Portion (hatte die irre Vorstellung, dass für morgen was übrig bleibt ) , weil die Reste dann direkt als Nachtisch vertilgt wurden.

Oh, das sind wirklich viele Personen. Für uns vier nehmen wir 300g Hackfleisch auf einen Topf Bolognese und am Folgetag wird die Restsauce oft nochmal mit einer Dose Tomaten oder einer Packung Hafersahne gestreckt.
Wie machst du das mit den Linsen?

Ich koche ne ganz normale Bolognese (Zwiebeln anbraten, Karotten und Sellerie dazu packen und etwas braten lassen, dann Knoblauch, Tomatenmark und Gewürze dazu, nach ein paar Minuten mit Tomaten und Gemüsebrühe ablöschen (hier kommt eigentlich auch der Rotwein, aber den lass ich weg wenns nur für mich und die Kinder ist) und etwas köcheln lassen bevor ich die Linsen dazu packe. Ich nehme getrocknete rote geschälte Linsen und die zerfallen wenn man sie zu lange kocht, darum tue ich die immer erst 15-20 Minuten vor dem Servieren rein. Wobei in der Familie die Meinung auseinandergehen. Manche mögen es mehr wenn die Linse nur noch Matsche ist, der Rest bevorzugt noch einen Rest Form und Bissfertigkeit Als Salz nehme ich persönlich gerne Rauchsalz für das Aroma.
Und von Linsen brauchst du im Vergleich halt weniger. Also nicht 300g Hack mit 300g Linsen ersetzen. Eher so 130g würde ich schätzen

Mache ich auch öfter zwischendurch:
Spinat mit Kartoffeln und Ei, Milchreis, belegte Stullen, Nudelsalat aus Resten, Fleischsalat selbst ( viel günstiger), Kartoffeln mit Quark, Gemüsecremesuppe aus Resten, Pizza ( Teig selbst machen), Nudeln mit Sauce aus Frischkäse und Brühe mit angebratenen Zwiebeln, Buttergemüse. Bei TT ist eine, die macht tolle Sachen.
Kaufe nur noch Angebote oder reduziert und baue dran drumherum.

Zitat von Elsilein:

Noch ein absoluter Hit und "regionale Spezialitäl" bei uns: Nudeln mit Paniermehl. Gourmets verfeinern bei Tisch mit Maggi.

Oh ja, hier mit Ketchup

Entweder überlesen oder noch nicht dabei

Schinkennudeln/Käsenudeln
Total easy und günstig. Gekochte Nudeln anbraten wenn da mit Ei, Käse, und/oder Schinken.
Am besten schön anbraten lassen unten, schmeckt am besten.
Dazu geht immer Ketchup.

Zitat von Elsilein:

Noch ein absoluter Hit und "regionale Spezialitäl" bei uns: Nudeln mit Paniermehl. Gourmets verfeinern bei Tisch mit Maggi.

Das klingt aber interessant.
Wie wird das zubereitet?

Zitat von Elsilein:

Zitat von kataleia:

Zitat von Elsilein:

Noch ein absoluter Hit und "regionale Spezialitäl" bei uns: Nudeln mit Paniermehl. Gourmets verfeinern bei Tisch mit Maggi.

Kommt da sonst gar nichts dran also einfach Nudeln kochen und Paniermehl aus der Packung drüber und gegebenenfalls Maggi?

Nudeln (optional vom Vortag/optional mit Speck und/oder Zwiebeln) in der Pfanne anbraten, dann Paniermehl drüber und noch etwas anknuspern lassen.
Und ja, das war's. Mehr kommt da nicht dran. Wir haben es als Kinder schon geliebt.

Meine Oma hat in meiner Kindheit oft getrocknete Brötchen gerieben, in Butter gebraten und dann über die gekochten Nudeln gegeben. Nannte sich " Nudeln mit Semmelbrösel"

Zitat von Schicki.Micki:

Zitat von Elsilein:

Noch ein absoluter Hit und "regionale Spezialitäl" bei uns: Nudeln mit Paniermehl. Gourmets verfeinern bei Tisch mit Maggi.

Das klingt aber interessant.
Wie wird das zubereitet?

Nudeln anbraten (mit Speck und Zwiebeln, wenn man mag), ordentlich Paniermehl dazu, kräftig umrühren und noch ein bisschen anknuspern lassen, fertig.
Das ist hier so das klassische keine-Zeit-Essen (oder zu-faul-zum-kochen-Essen ). Dennoch heißbegehrt, gerade bei Kindern. Wir haben es früher selbst geliebt und uns immer ein bisschen geärgert, dass nicht öfter keine Zeit zum Kochen war.

Zitat von DieW:

Zitat von Nuya:

Ich bin gerade sooo... was eure kinder alles essen! mega! Das finde ich voll super!

Mein großer hat so seine hand voll gerichte, die er isst... und das wars... gar nicht mal jetzt nur ungesund (pommes oder sowas mag er zum beispiel gar nicht, aber z.B. sehr gerne ein veganes linsengericht mit reis dazu ), aber eben sehr wenige gerichte. Und dann auch nur GENAU so... also sobald man minimal was ändert, oder es "das selbe" gericht woanders gibt, isst ers nicht mehr.

Hab da echt schon so gar keine lust mehr, irgendwas auszuprobieren... dann isst er nur schlecht gelaunt rohe möhre, apfel, brot stattdessen...

Dabei liest sich einiges hier echt so toll. Ich lese also mal gespannt mit. Vielleicht zumindest für uns Erwachsene.

Alles essen meine Kinder nicht.
Die vier haben völlig unterschiedliche Geschmäcker,aber ich kann bzw.will nicht für 6 Personen unterschiedliche Gerichte kochen.
Wenn jemand was nicht mag,kann er Brot oder Obst/Gemüse essen.

Ist hier auch so, die Hoffnung, dass hier alle 7 sagen mmmh Mama das schmeckt aber lecker sagen, hab ich schon lange aufgegeben.
Es ist egal was es gibt, irgendwer meckert immer.

Ich kündige vorher an was es gibt, akzeptable Änderungswünsche werden gerne berücksichtigt, ansonsten muss derjenige dem es gar nicht schmeckt Brot essen

Zitat von Mimiminime:

Zitat von Elsilein:

Noch ein absoluter Hit und "regionale Spezialitäl" bei uns: Nudeln mit Paniermehl. Gourmets verfeinern bei Tisch mit Maggi.

Oh ja, hier mit Ketchup

Weißt du was? Ich hab noch nie in meinem ganzen Leben Nudeln mit Ketchup gegessen!

Zitat von Elsilein:

Zitat von Schicki.Micki:

Zitat von Elsilein:

Noch ein absoluter Hit und "regionale Spezialitäl" bei uns: Nudeln mit Paniermehl. Gourmets verfeinern bei Tisch mit Maggi.

Das klingt aber interessant.
Wie wird das zubereitet?

Nudeln anbraten (mit Speck und Zwiebeln, wenn man mag), ordentlich Paniermehl dazu, kräftig umrühren und noch ein bisschen anknuspern lassen, fertig.
Das ist hier so das klassische keine-Zeit-Essen (oder zu-faul-zum-kochen-Essen ). Dennoch heißbegehrt, gerade bei Kindern. Wir haben es früher selbst geliebt und uns immer ein bisschen geärgert, dass nicht öfter keine Zeit zum Kochen war.

Ah ok, vielen Dank!
Ich werd's bei Gelegenheit mal ausprobieren.