Mütter- und Schwangerenforum

Corona Rezepte

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06.04.2020 20:14
Mich regt diese ganze Kocherei total auf
Normalerweise essen die Kinder in der Schule und Krippe, mein Mann und ich in der Mensa... Deshalb koche ich eigentlich nur 2-3x die Woche.

Bei uns gab es die letzte Woche :
Ofengemüse (Süßkartoffel, Karotte, Petersilienwurzel)
mit Quark
Spinatlasagne
Chicorée gebraten und Pestosalat
Omelette mit Hack, Bärlauch und Brokkoli
Tomate/Mozzarella mit Baguette und
Antipasti (gekauft)
Spaghetti Bolognese
Putencurry mit Reis
Christen
25059 Beiträge
06.04.2020 20:18
Zitat von Mayberry:

Zitat von Christen:

Zitat von Mayberry:

Gefüllte Paprika Schoten (mit Fleisch für Familie, couscous vllt für dich) und Kartoffeln.

Habe letztens online nen Kohlrabi Möhren Auflauf gesehen. Der sah auch gut aus.

Warst du nicht auch die mit den falafeln in Nugget Form? (Falls ja nehm ich gern das Rezept )

Kartoffel Auflauf mit Blumenkohl.
gefüllte Paprikaschoten, gemerkt
Ja, ich war das. Ich habe die Biomischung zum anrühren vom Rewe geholt. Ganz unspektakulär


Ich danke dir ? perfekt! Das geht auch fix ? ich dachte ich muss Kichererbsen stampfen oder sowas aufwendiges
die Masse quillt nur 10Minuten, fertig. Und die Inhaltsstoffe sind echt in Ordnung
Feloidea
4127 Beiträge
06.04.2020 20:32
Du hast zwar gesagt keine Nudeln, aber vllt bringt die Vielfalt was:

https://www.google.com/amp/s/www.der-postillon.com /2020/03/corona-quarantaene.html/amp

entschuldige den Spam aber das musste raus
Jadaflo
78044 Beiträge
06.04.2020 20:35


Dann haut mal raus
Was ihr alle so aktuell ständig zu essen habt
Meine damit eine schrieb 5 mal Pfannekuchen

Wir hatten jetzt öfter reispfanne aber das lieben sie hier
Oder tk Pizza
Oder pellkartoffeln
Sorry Christen

AniMaxi
15819 Beiträge
06.04.2020 20:46
Zitat von Jadaflo:

Dann haut mal raus
Was ihr alle so aktuell ständig zu essen habt
Meine damit eine schrieb 5 mal Pfannekuchen

Wir hatten jetzt öfter reispfanne aber das lieben sie hier
Oder tk Pizza
Oder pellkartoffeln
Sorry Christen


Wir machen es wie jede Woche einen Plan, das word gekocht also da ist schon Abwechslung dabei
BlödmannVomDienst
25916 Beiträge
06.04.2020 20:50
Zitat von Jadaflo:

Dann haut mal raus
Was ihr alle so aktuell ständig zu essen habt
Meine damit eine schrieb 5 mal Pfannekuchen

Wir hatten jetzt öfter reispfanne aber das lieben sie hier
Oder tk Pizza
Oder pellkartoffeln
Sorry Christen


Bei uns gabs wie gesagt:
5 mal!! Pfannkuchen
2 mal Nudeln mit Tomatensauce
Reispfanne
Rührei mit Toast (ich brauch ja Spinat und Kartoffeln dazu, aber gut)
2 oder 3 mal? Pizza
Pommes mit Nuggets
Nudelsuppe (2 mal?,3 mal?)
Möhrensuppe
Linsensuppe

Das sind jetzt die letzten 3 Wochen gewesen.

Achso am Wochenende kocht mein Mann, da gibt es dann das, was wir Erwachsenen gern essen möchten.
Jadaflo
78044 Beiträge
06.04.2020 20:59
Zitat von AniMaxi:

Zitat von Jadaflo:

Dann haut mal raus
Was ihr alle so aktuell ständig zu essen habt
Meine damit eine schrieb 5 mal Pfannekuchen

Wir hatten jetzt öfter reispfanne aber das lieben sie hier
Oder tk Pizza
Oder pellkartoffeln
Sorry Christen


Wir machen es wie jede Woche einen Plan, das word gekocht also da ist schon Abwechslung dabei


Hier gibt jetzt nicht nur das genannte von mir
Gab auch mal ne Suppe, hackauflauf

Ich steh oft im Laden und weiss nicht was ich holen soll
Noch hat mich von den genannten Dingen vom Hocker gehauen
CherryL
285 Beiträge
06.04.2020 21:02
Was bei uns sehr gerne gegessen wird, ist einfach ein frischer gemischter Salat und gegrillte spießchen. Manchmal mach ich noch ein kräuterbaguette dazu.
Grade Wenn's wärmer wird die ersten paar Tage, haben Mann und Kind nicht wirklich Hunger (versteh ich nicht, ich kann immer essen ) das geht schnell und frisches Zeug bekommt man ohne Probleme im Moment.
06.04.2020 21:52
Zitat von Alaska:

Kässpätzle in den Ofen? Eine Sünde, welcher Frevler behauptet sowas?

Meine urschwäbische Mutter Kurz zum Überbacken in den Ofen, damit der Käse schön braun wird.
06.04.2020 21:55
Zitat von LilaRegenschirm:

Zitat von Magnolia___:

Mh. Wir essen eigentlich wie immer
Heute Kartoffel Brokkoli gratin.

Nudeln tatsächlich nicht öfter als sonst. Allerdings öfter Käsespätzle, das ist mein "es muss schnell gehen" Gericht, was immer vorrätig in unserem Kühlschrank ist.


Was geht an Käsespätzle schnell? Teig machen, Spätzle pressen/Schaben, Zwiebeln dünsten, alles Schicht für Schicht in die Auflaufform und dann noch im Ofen backen. Die gibts hier nur, wenn wir viel Zeit haben.

In letzter Zeit gabs hier:
Burger
Omelett
Gnocchi mit Bacon, Spinat und Kirschtomaten
Paprika Suppe mit Mozarella-Ciabatta
Salat mit Birne, Kerne und dazu Kräuterbaguette
Curry mit Reis
Glasnudelsalat
Chicken Korma (allerdings mit Halloumi statt Chicken)
Rührei mit Toast


Äh.. Ich nehme da die fertigen aus dem kühlregal

Zwiebeln in Buttler anbraten und karamelisieren.
Spätzle rein
Braten
Käse rein
Fertig

Dazu gibt's IMMER gurkensalat, was auch der schnellste Salat ist, den ich so mache

Aber Ofen klingt auch ganz nett
Mauselle
16225 Beiträge
07.04.2020 06:37
Wir essen diese Woche:
WurzelGemüsesuppe
Spargel mit Sauce Hollandaise und Kartoffelgratin
Weißkohl Pfanne mit Hackfleisch
Selbstgemachte Burger
Kaiserschmarren mit Apfelmus
Bestelltes Sushi
07.04.2020 11:45
Ich mache heute eine Gemüsepfanne - mit den Resten, die wegmüssen und Reis (den habe ich heute erstanden)
Morgen gibt es Kartoffelreibekuchen und Apfelmus
Donnerstag Spinatlasagne
Freitag (traditionell) Salzkartoffeln mit Lachs
Samstag ist noch offen
An Ostersonntag gibt es Kässpatzen (bzw. Knöpfle, die mögen wir lieber)
07.04.2020 11:45
Zitat von LilaRegenschirm:

Zitat von Alaska:

Kässpätzle in den Ofen? Eine Sünde, welcher Frevler behauptet sowas?

Meine urschwäbische Mutter Kurz zum Überbacken in den Ofen, damit der Käse schön braun wird.
Ja, das mache ich auch. Und meine halbe Familie kommt aus dem Schwabenland. Und ich liebe ja noch Zwiebelringe drauf.
Alaska
18847 Beiträge
07.04.2020 11:48
Zitat von markusmami:

Zitat von LilaRegenschirm:

Zitat von Alaska:

Kässpätzle in den Ofen? Eine Sünde, welcher Frevler behauptet sowas?

Meine urschwäbische Mutter Kurz zum Überbacken in den Ofen, damit der Käse schön braun wird.
Ja, das mache ich auch. Und meine halbe Familie kommt aus dem Schwabenland. Und ich liebe ja noch Zwiebelringe drauf.


Isch trotzdem a Send.
Normalerweise überbackt man Kässpätzla nicht.
AniMaxi
15819 Beiträge
07.04.2020 11:49
Zitat von Alaska:

Zitat von markusmami:

Zitat von LilaRegenschirm:

Zitat von Alaska:

Kässpätzle in den Ofen? Eine Sünde, welcher Frevler behauptet sowas?

Meine urschwäbische Mutter Kurz zum Überbacken in den Ofen, damit der Käse schön braun wird.
Ja, das mache ich auch. Und meine halbe Familie kommt aus dem Schwabenland. Und ich liebe ja noch Zwiebelringe drauf.


Isch trotzdem a Send.
Normalerweise überbackt man Kässpätzla nicht.

Bin da ganz bei dir
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