Zitat von milasan:
oh gott..ich wusste gar nicht das bolognese so lange kochen muss...
ich brate hackfleisch an ,schmeiss da gestückelte tomaten mit rüber,gewürze rein und schick is die sache

Bei mir dauert es auch nicht solange.
Ich machs genauso wie du...nur nehm ich so tomatenmark aus der Tube und gestückelte tomaten.

Zitat von milasan:
oh gott..ich wusste gar nicht das bolognese so lange kochen muss...
ich brate hackfleisch an ,schmeiss da gestückelte tomaten mit rüber,gewürze rein und schick is die sache

So geht es mir auch nur das ich noch Zwiebeln und Knoblauch rein werfe.

Ich brate Hack an, gebe geschnittenes Suppengemüse dazu, lasse das ein bißchen kochen und verfeiner mit Tomatenmark und Gewürzen/Kräutern.Wenns hoch kommt brauche ich 1 1/2 h..

Zitat von Sammys_Mami:

Zitat von MaRo:

Zitat von Trinity:

Zitat von MaRo:

Zitat von katinka:
schleckig????das habe ich ja noch nie gehört!

hihi kennt ihr das nicht?
ich sag dazu schleckig

is des so wie hoaglig ?
also... heikelig ?

nee schleckig ist viel nicht mögen (also zu essen)

also sowas wie pingelig?

oke... also doch hoagli so heissts halt bei uns

und überhaupt... was habts ihr für rezepte für die bolognese ?! ich hab die auch in ner halben stunde fertig und die schmeckt saulecker und ohne tüte und ohne irgendwas fertig ?!
weiß nicht was da solang kochen soll....

dat geht doch ratzfatz... zwiebel rösten, hackfleisch rein, tomatenmark und tomatensouce drüber ev. bisschen wasser und fertig is die gaudi.... salz & Pfeffer und Knoblauch halt noch...

Zitat von katinka:
Ich brate Hack an, gebe geschnittenes Suppengemüse dazu, lasse das ein bißchen kochen und verfeiner mit Tomatenmark und Gewürzen/Kräutern.Wenns hoch kommt brauche ich 1 1/2 h..

zweibel und knofi nicht zu vergessen!wird mit angebraten.

Zitat von russianpoison:
so mädels packt mal aus.. wer kocht wirklich noch jeden tag frisch?? oder wer kann leider garnicht kochen und ist so mutig und gibt zu das er vom ekelhaften tüttenfressen lebt??

1...2...3... hiermit startet die disskusionsrunde selber kochen vs. tüte auf und drüber

Ich koche jeden Tag frisch. Es kommt selten vor, dass ich mal was aus der Dose nehme, oder irgendein Fertigmenü kaufe.
Ab und an, mag das ja angehen, aber Mütter die ihren Kindern nur so Fertigzeugs verfüttern...die kann ich nicht verstehen und will ich nicht verstehen.
Wer ein Kind will, der lernt gefälligst kochen. Wo sind wir denn hier....

Die Patentante meines Sohnes ist so ein Fall. Die macht fast nur Fertigfrass aus der Dose, aus dem Kühlregal, oder aus dem Beutel.
Mein Sohn macht bei der garantiert niemals länger Ferien als 3 Tage.

in italien sagt man um so länger sie kocht um so besser schmeckt sie.

Zitat von Trinity:

Zitat von Sammys_Mami:

Zitat von MaRo:

Zitat von Trinity:

Zitat von MaRo:

Zitat von katinka:
schleckig????das habe ich ja noch nie gehört!

hihi kennt ihr das nicht?
ich sag dazu schleckig

is des so wie hoaglig ?
also... heikelig ?

nee schleckig ist viel nicht mögen (also zu essen)

also sowas wie pingelig?

oke... also doch hoagli so heissts halt bei uns

und überhaupt... was habts ihr für rezepte für die bolognese ?! ich hab die auch in ner halben stunde fertig und die schmeckt saulecker und ohne tüte und ohne irgendwas fertig ?!
weiß nicht was da solang kochen soll....

dat geht doch ratzfatz... zwiebel rösten, hackfleisch rein, tomatenmark und tomatensouce drüber ev. bisschen wasser und fertig is die gaudi.... salz & Pfeffer und Knoblauch halt noch.. .

Genauso mach ich es auch.

aber wenn wir schon dabei sind

gestern abend kam ein bericht bei extra zum frischkochen

das gut 70% der restaurants alle nur noch aus der tüte und Konserve kochen

und kaum noch einer imstande ist ne sause hollandaise zumachen.

Zitat von Sammys_Mami:

Zitat von melua23:
also einiges koche ich frisch und anderes per tüte

frisch mache ich zb.

curry-hähnchen
gulasch
carbonara
pizza
kartoffelpüree
tomatensauce
kuchen
rouladen
lasagne
bratkartoffeln etc...
ausser bolognese,dass dauert mir immer zu lange selbst zu kochen... das muss ja auch 3std vor sich hin bruzeln ..

3 stunden gehen ja noch, laut dem rezept meiner mutter, sollte es ca 8-9 stunden bruzeln! Wann soll man da denn bitte zu kochen anfangen?

man kanns auch 12std bruzeln lasen auf der niedrigsten stufe

also ich koche doch meistens frisch... liegt daran das ich auch sehr gerne koche.... trotzdem sind es leider immer sachen die schnell gehen müssen, da ich jeden tag bis halb sieben abends arbeite und um sieben steht menne schon mit knurrendem magen auf der matte

in der regel koche ich "trennkost-mal-anders"!!! will heißen: entweder ganz tüte (miracoli- da könnt mein mann sich renlegen) oder ganz frisch!!!!

tja jede regel kennt eine ausnahme: und das ist bei mir die schwangerschaft!!!! seit ich schwanger bin kann ich nicht mehr würzen..... gaaaaanz klassisch..... und seit dem greife ich hin und wieder mal auf fertig würzer zurück, damit mein menne auch was essen kann (denn ich selber merk ja nicht wenn ich wieder nen komischen geschmack habe).....

ich hoffe stark das es nach der ss wieder weg geht, mit den geschmacksverirrungen, da ich doch sehr gerne selber koce und auch seler lieber würze.....

Zitat von milasan:
oh gott..ich wusste gar nicht das bolognese so lange kochen muss...
ich brate hackfleisch an ,schmeiss da gestückelte tomaten mit rüber,gewürze rein und schick is die sache

das ist ja keine ordentliche bolognese..das ja nur tomaten-hacksoße

Zitat von Nicolche:

Zitat von Sammys_Mami:

Zitat von melua23:
also einiges koche ich frisch und anderes per tüte

frisch mache ich zb.

curry-hähnchen
gulasch
carbonara
pizza
kartoffelpüree
tomatensauce
kuchen
rouladen
lasagne
bratkartoffeln etc...
ausser bolognese,dass dauert mir immer zu lange selbst zu kochen... das muss ja auch 3std vor sich hin bruzeln ..

3 stunden gehen ja noch, laut dem rezept meiner mutter, sollte es ca 8-9 stunden bruzeln! Wann soll man da denn bitte zu kochen anfangen?

Hmm ich habe meine Bolognese ohne tüte in 40 minuten Fertig. Hmmm und die ist lecker. Habe aber kein rezept dazu

hack braten und ketchup drüber??? dann würds bei mir auch schnell gehen

Ich koche zwei Mal pro Tag frisch, weil ich meinen Lieben was Gutes tun will.

das ist echt mal ein gutes thema....also ich gebe zu das ich jamal ne totale niete im backen bin das kann ich garnicht nich ein kuchen kann ich aber kochen kann ich ich mache alles überwiegend frisch und selber ABER MEIN MANN kann auch 7 tage die woche pizza essen oder gulasch... und wozu gibt es sonst die fix tüten manchmal muss ich auch 2 gerichte kochen da mein mann kein gemüse ist GARNICHTS und ich esse gerne obst und gemüse und mein sohn soll auch gmüse essen das heisst das ich 2 gerichte kochen muss