Wir haben gestern einen Johannisbeerkuchen gebacken
Haben ja genug Beeren im Garten

Mein Kleiner hatte gestern Geburtstag und da gab es Butterkekse-Kuchen für die Kita und für zu Hause die Marienkäfer-Torte und eine Erdbeerolle. Für den Kindergeburtstag am Samstag werde ich Apfel-Muffins und Fantakuchen backen

Gestern habe ich Zupfkuchenmuffins gebacken.

Zitat von Jule090:

Gestern habe ich Zupfkuchenmuffins gebacken.

die hören sich gut an- darf ich das Rezept haben

Ich werde mich heute mal an einer Erdberrbiskuitrolle versuchen. Wenn ich genug Erdbeeren und auch sonst alle Zutaten da habe.

Zitat von markusmami:

Zitat von Jule090:

Gestern habe ich Zupfkuchenmuffins gebacken.

die hören sich gut an- darf ich das Rezept haben

Aber gerne Hunger? Rezept auf Chefkoch.de:
Zupfkuchen Muffins

mit Quark

http://www.chefkoch.de/rezepte/2129401342554803/Zu pfkuchen-Muffins.html

Zitat von KittyKat:

Ich werde mich heute mal an einer Erdberrbiskuitrolle versuchen. Wenn ich genug Erdbeeren und auch sonst alle Zutaten da habe.

Das würd ich ja auch gern mal probieren.. Bei der nächsten Gelegenheit wäre das doch was

Zitat von Jule090:

Zitat von markusmami:

Zitat von Jule090:

Gestern habe ich Zupfkuchenmuffins gebacken.

die hören sich gut an- darf ich das Rezept haben

Aber gerne Hunger? Rezept auf Chefkoch.de:
Zupfkuchen Muffins

mit Quark

http://www.chefkoch.de/rezepte/2129401342554803/Zu pfkuchen-Muffins.html

Das sieht gut aus.

Ich habe heut vor, einen leckeren, saftigen Schokokuchen zu backen. Er ist schnell und einfach gemacht, deshalb kommt er bei uns recht häufig auf den Tisch. Falls jemand ihn mal ausprobieren möchte, hier ist das Rezept:

- 125 g Butter
- 125 g Schokolade mit mindestens 45% Kakao-Anteil (ich nehme immer Kuvertüre)
- 3 Eier
- 50 g Zucker

Butter und Schokolade werden im Wasserbad geschmolz. In der Zwischenzeit Eier und Zucker schaumig rühren, bis sich der Zucker aufgelöst hat. Butter und Schokolade dazugeben und alles gut vermengen. Danach muss der Teig ruhen, damit die Bläschen verschwinden. Ich gieße ihn aber gleich in die eingefettete Form und entferne die Bläschen, indem an Form klopfe.
Gebacken wird im vorgeheizten Ofen (Umluft) bei 180 Grad für ca. 20 Minuten.

Guten Appetit!

Die letzten zwei Tage gabs Tiramisu (die Kindervariante mit koffeinfreiem Kaffee und Rumaroma ) und soeben geht mein Hefeteig für Zimtschnecken.

Kann mir jemand ein Rezept für Plätzchen empfehlen, für den Herbst?

Zitat von Mama-u-Krümmel:

Kann mir jemand ein Rezept für Plätzchen empfehlen, für den Herbst?

Ich mache folgendes

300 g Mehl
200 g Zucker
100 g Butter
1 Ei

Alles verknete, halbe Stunde in Kühlschrank und los geht's

Zitat von Jule090:

Zitat von Mama-u-Krümmel:

Kann mir jemand ein Rezept für Plätzchen empfehlen, für den Herbst?

Ich mache folgendes

300 g Mehl
200 g Zucker
100 g Butter
1 Ei

Alles verknete, halbe Stunde in Kühlschrank und los geht's

Danke

hier ist grad ein mohnzopf im ofen und nacher mach ich noch einen tränenkuchen aber mit 3-facher menge

Ich habe grade einen schokokuchen gebacken, aus dem heute Abend noch der Cars-Geburtstagskuchen für meinen Sohn wird.