Zitat von markusmami:

Zitat von Jule090:

Ich backe die Woche für einen Geburtstag

Mohn Eierschecke
Oreo Cheesecake Muffins

Die Cheesecakes hören sich gut an. Ich habe am letzten Sonntag einen Schokokirschkuchen gebacken, sau lecker und schön saftig. Und heute morgen steht ein hefeteig bereit für ein Rosinenquarkbrot. Essen wir immer zum Frühstück

Schokokirschkuchen klingt lecker. Genauso wie Rosinenquarkbrot. Da hätte ich gern mal die Rezepte, wenn das geht.
Ich habe am Wochenende auch einen schokokirschkuchen gebacken, mit Schokosahne obendrauf. War auch sehr lecker.
Eierschecke würde ich auch gern mal probieren, da hab ich nur Angst, dass ich die allein essen muss. Käsekuchen ist hier eher nicht so gern geschehen.

Heute hab ich Milchbrötchen für die Schule gebacken.

Zitat von kiraki:

Heute hab ich Milchbrötchen für die Schule gebacken.

Uh, dafür hätte ich auch gern ein Rezept. Bitte. Danke.

Zitat von KittyKat:

Zitat von kiraki:

Heute hab ich Milchbrötchen für die Schule gebacken.

Uh, dafür hätte ich auch gern ein Rezept. Bitte. Danke.

Bitteschön
http://www.chefkoch.de/rezepte/1478411253094253/Mi lchbroetchen.html

Das Salz lasse ich weg. Essen die gerne mit Butter, Marmelade oder einfach so.
Am Wochenende mache ich oft abends den Teig, lasse ihn ne halbe Stunde gehen und dann kommt er in den Kühlschrank. Morgens forme ich dann die Brötchen und backe sie frisch.

Zitat von Hasentanz:

Zitat von Darwin27:

Jemand wollte uns für eine Party Nussecken machen und hat eben abgesagt.. Ich würde ja welche machen, hab aber bisher noch nie welche gemacht..

Bist du schon weiter gekommen? Sonst such ich dir schnell mein Rezept raus.

Danke, aber ich hab doch Schoko-Rum-Kuchen gemacht

Zitat von Darwin27:

Zitat von Hasentanz:

Zitat von Darwin27:

Jemand wollte uns für eine Party Nussecken machen und hat eben abgesagt.. Ich würde ja welche machen, hab aber bisher noch nie welche gemacht..

Bist du schon weiter gekommen? Sonst such ich dir schnell mein Rezept raus.

Danke, aber ich hab doch Schoko-Rum-Kuchen gemacht

Gute Alternative

Zusätzlich will ich Dessert im Gläschen machen:

Löffelbiskuit, darauf pürierte Erdbeeren, darauf eine Quarkcreme. Mein Mann will keinen Kaffee auf den Biskuit. Weiß jemand ne alkoholfreie Alternative zum Durchweichen? Das Püree dürfte ja eher nicht reichen.

Zitat von Darwin27:

Zusätzlich will ich Dessert im Gläschen machen:

Löffelbiskuit, darauf pürierte Erdbeeren, darauf eine Quarkcreme. Mein Mann will keinen Kaffee auf den Biskuit. Weiß jemand ne alkoholfreie Alternative zum Durchweichen? Das Püree dürfte ja eher nicht reichen.

Ich würde wohl Orangensaft nehmen.

Zitat von Hasentanz:

Zitat von Darwin27:

Zusätzlich will ich Dessert im Gläschen machen:

Löffelbiskuit, darauf pürierte Erdbeeren, darauf eine Quarkcreme. Mein Mann will keinen Kaffee auf den Biskuit. Weiß jemand ne alkoholfreie Alternative zum Durchweichen? Das Püree dürfte ja eher nicht reichen.

Ich würde wohl Orangensaft nehmen.

Dann muss ich noch kaufen. Aber Saft ist sicher gut. Danke

Zitat von KittyKat:

Zitat von markusmami:

Zitat von Jule090:

Ich backe die Woche für einen Geburtstag

Mohn Eierschecke
Oreo Cheesecake Muffins

Die Cheesecakes hören sich gut an. Ich habe am letzten Sonntag einen Schokokirschkuchen gebacken, sau lecker und schön saftig. Und heute morgen steht ein hefeteig bereit für ein Rosinenquarkbrot. Essen wir immer zum Frühstück

Schokokirschkuchen klingt lecker. Genauso wie Rosinenquarkbrot. Da hätte ich gern mal die Rezepte, wenn das geht.
Ich habe am Wochenende auch einen schokokirschkuchen gebacken, mit Schokosahne obendrauf. War auch sehr lecker.
Eierschecke würde ich auch gern mal probieren, da hab ich nur Angst, dass ich die allein essen muss. Käsekuchen ist hier eher nicht so gern geschehen.

Mein Dinkelquarkbrot aber gerne
mach ich ja mittlerweile im Schlaf

500 - 750 g Dinkelmehl, oder auch weniger 630
1/4 l lauwarme Milch
1 Päckchen Hefe
1 Ttl Zucker
250 g Quark
1 Ei
ne halbe Handvoll Rosinen
1 Prise Salz
geriebene Zitronenschale

Milch mit Hefe und Zucker vermengen und dann zugedeckt gehen lassen
Danach restliche Zutaten dazu tun und nochmal gehen lassen, dann kannst Du daraus Brötchen, ein Brot oder nen Zopf flechten
Bestrichen wird er vor dem Backen entweder mit 1 Eigelb , etwas Milch oder auch gerne Kaffeesahne

Die angaben sind circa Angaben, also kann auch sein, dass Du weniger Milch brauchst etc. Ich lasse ihn übrigens im vorgeheizten BAckofen (50 grad) gehen.

Schokokirschkuchen

1/2 Päckchen Butter, zerlassen
200 g brauner Zucker
4 Eier
1 Tasse Kokosmilch
500 g Sauerkirschen
100 g Kokosflocken
1 Päckchen Vollmilchschokolade, die schmelze ich gerne oder die ÄAlternative ich raspele sie
300 g Mehl, etwas Kakao und ein Pck. BAckpulver, miteinander vermengen

Butter mit Zucker und Eiern schaumig rühren. Trockene Zutaten dazugeben, dann mit der Milch vermengen, ganz zum Schluß kommen die Kirschen und die Schokolade drunter.

Schmeckt gut mit Schokoguss oder mit Puderzucker.

Zitat von KittyKat:

Zitat von kiraki:

Heute hab ich Milchbrötchen für die Schule gebacken.

Uh, dafür hätte ich auch gern ein Rezept. Bitte. Danke.

Ich auch ...

Vielen Dank für die Rezepte! Ich bin ja gespannt, ob meine Kinder das mit Dinkelmehl essen. Schmeckt man das raus?

Gestern hab ich Schokokuchen mit Erdnussbutterfüllung gemacht. Echt tolle Kombi