Ich will auch Tiramisu

Zitat von schlatz:

Zitat von Lissy:

Ich muss für Samstag auch eins machen und hab mir jetzt bei CK das hier http://www.chefkoch.de/rezepte/822881186897913/Mei n-Tiramisu-ohne-Ei.html rausgesucht.
Versucht hab ich es allerdings noch nicht, von daher kann ich dir nicht sagen, ob es schmeckt
Ich hatte mal ein tolles Rezept, find das aber nicht mehr

sag bescheid wies war, ja?!

Mach ich

*
Mari, ein Kumpel hatte die Tage in FB ein Bild von seinem Tiramisu gepostet. Seitdem hab ich unbändigen Heißhunger darauf. Nun rat mal, WARUM ich für Samstag eins machen werde

Zitat von Lissy:

Zitat von Luniie:

Gyrosauflauf mit Reis

Wie machst du den?

.
Würmchen, das Geschnetzelte mit Quark war oberhammer, mega lecker
Nur meinem Herrn hat´s natürlich wieder nicht geschmeckt

Was hat ihm denn nicht geschmeckt
Wenn es das Fleisch war, das kannste ja auch ganz anders marinieren, so wie er es dann auch mag

Zitat von Würmchen2009:

Zitat von Lissy:

Zitat von Luniie:

Gyrosauflauf mit Reis

Wie machst du den?

.
Würmchen, das Geschnetzelte mit Quark war oberhammer, mega lecker
Nur meinem Herrn hat´s natürlich wieder nicht geschmeckt

Was hat ihm denn nicht geschmeckt
Wenn es das Fleisch war, das kannste ja auch ganz anders marinieren, so wie er es dann auch mag

Ne, das Fleisch wars nicht. Das war genial, mit dem Kümmel
Er fand den Quark nicht so prickelnd, schob es aber auf die Tomaten (die waren ihm wohl zu sauer ) und die Sonnenblumenkerne mag er künftig auch nicht mehr drin.
Also ich darf es gern mal wieder kochen, aber dann mit süßen Tomaten

Ahhh ok, hatte ganz vergessen, dass es mit diesem "speziellen" Quark war..
Ja mein Mann fand ihn auch nicht so prickelnd, hat ihn aber gegessen und würde ihn auch wieder essen, nur nicht so schnell
Vielleicht einfach mal mit Pinienkernen versuchen...

Spezieller Quark
Kerne lass ich einfach künftig weg, der mag sowas generell nur in meinem Salat
Hab auch schon überlegt, was anderes statt dem Quark dazu zu reichen, hättest du da ne Idee?

Zitat von Lissy:

Spezieller Quark
Kerne lass ich einfach künftig weg, der mag sowas generell nur in meinem Salat
Hab auch schon überlegt, was anderes statt dem Quark dazu zu reichen, hättest du da ne Idee?

Momentan könnte ich mich in Knoblauchjoghurt reinlegen...
Ganz einfachen Joghurt (ich nehme wegen WW fettarmen, schmeckt aber bestimmt noch besser mit nem 3,5% Joghurt)
Da dann viiiel Knoblauch rein (jeder so wie er mag, ich LIEBE Knoblauch)
mit Salz und Pfeffer abschmecken, fertig...
Super einfach und ich finde ihn super lecker *yummy*
Esse ihn meistens zu Kartoffelspalten, aber da passt er bestimmt auch zu...
-
Oder Zaziki:
Quark mit Joghurt cremig rühren, Gurke raspeln ausdrücken unterrühren
Knoblauch, geriebene Zwiebel, Salz Pfeffer, wer mag noch Kräuter...
-
Oder halt Kräuterquark...
Quark mit Milch oder Joghurt cremig rühren, Salz Pfeffer, viieeeele Kräuter, bisschen Knoblauch oder halt alles was man mag, kannst ja jeden Dip ganz individuell würzen mit Zwiebel, ohne Zwiebel...

Naja nen wirkliches Rezept hab ich für Tiramisu nicht. Ich machs frei schnautze.

Ich nehm immer 500g Mascapone
5 Eier (auf 100g 1 Ei)
100g Zucker
Eine packung löffelbiskuit
eine Tafel bitterschocki oder den ungesüßten bitter Kakao
jede Menge espresso
und halt nen schuss amaretto

Eigelb und Zucker schlag ich schäumig und verrühr es mit dem mascapone.
Dann das Eiweiß steif schlagen und unter die masse heben.
In den kalten Espresso gibste nen guten Schuss Amaretto. Dort tauchst du die Löffelbiskuit kurz rein (nicht ertränken...) und beginnst dann mit dem auslegen und schichten. Immer im wechsel Keks und Creme.
Zum schluss halt noch den Kakao oder die feingeriebene Schockolade verteilen und fertig.

Das alles lässte gut 4-5 stunden im Kühlschrank ziehn /kühlen

Ich stink zwar grad wie ein Iltis, aber ich liebe Knoblauch auch und hab auch ordentlich rangemacht heute

Okay, ich denke ich werd mal den Knoblauchjoghurt oder den Kräuterquark probieren.
Tzaziki mag ich nur im Sommer zum Grillen

Danke dir auf jedenfall

Zitat von Janna:

Naja nen wirkliches Rezept hab ich für Tiramisu nicht. Ich machs frei schnautze.

Ich nehm immer 500g Mascapone
5 Eier (auf 100g 1 Ei)
100g Zucker
Eine packung löffelbiskuit
eine Tafel bitterschocki oder den ungesüßten bitter Kakao
jede Menge espresso
und halt nen schuss amaretto

Eigelb und Zucker schlag ich schäumig und verrühr es mit dem mascapone.
Dann das Eiweiß steif schlagen und unter die masse heben.
In den kalten Espresso gibste nen guten Schuss Amaretto. Dort tauchst du die Löffelbiskuit kurz rein (nicht ertränken...) und beginnst dann mit dem auslegen und schichten. Immer im wechsel Keks und Creme.
Zum schluss halt noch den Kakao oder die feingeriebene Schockolade verteilen und fertig.

Das alles lässte gut 4-5 stunden im Kühlschrank ziehn /kühlen

ich hab gerade n laaaaangen sabberfaden am mund hängen
ich weiß schon was mein dad machen darf, solange ich im kh lieg xD

Welchen Dip ich auch total gern mag: Olive Feta Dip
Bisschen mehr Quark als Feta nehmen (von der gramm-Zahl her)... Dann schwarze Oliven gaaanz fein würfeln und würzen *yummy*

Zitat von hafenperle:

Zitat von Janna:

Naja nen wirkliches Rezept hab ich für Tiramisu nicht. Ich machs frei schnautze.

Ich nehm immer 500g Mascapone
5 Eier (auf 100g 1 Ei)
100g Zucker
Eine packung löffelbiskuit
eine Tafel bitterschocki oder den ungesüßten bitter Kakao
jede Menge espresso
und halt nen schuss amaretto

Eigelb und Zucker schlag ich schäumig und verrühr es mit dem mascapone.
Dann das Eiweiß steif schlagen und unter die masse heben.
In den kalten Espresso gibste nen guten Schuss Amaretto. Dort tauchst du die Löffelbiskuit kurz rein (nicht ertränken...) und beginnst dann mit dem auslegen und schichten. Immer im wechsel Keks und Creme.
Zum schluss halt noch den Kakao oder die feingeriebene Schockolade verteilen und fertig.

Das alles lässte gut 4-5 stunden im Kühlschrank ziehn /kühlen

ich hab gerade n laaaaangen sabberfaden am mund hängen
ich weiß schon was mein dad machen darf, solange ich im kh lieg xD

Glaub mir, ich steh auch schon in den Startlöchern und warte nur drauf endlich wieder eine Tiramisu machen zu dürfen *.*

Die variation ohne Ei dafür mit Sahne und ohne Alk mag ich nicht.
Hab nun sooooo lang verzichtet, menno!

Zitat von Janna:

Zitat von hafenperle:

Zitat von Janna:

Naja nen wirkliches Rezept hab ich für Tiramisu nicht. Ich machs frei schnautze.

Ich nehm immer 500g Mascapone
5 Eier (auf 100g 1 Ei)
100g Zucker
Eine packung löffelbiskuit
eine Tafel bitterschocki oder den ungesüßten bitter Kakao
jede Menge espresso
und halt nen schuss amaretto

Eigelb und Zucker schlag ich schäumig und verrühr es mit dem mascapone.
Dann das Eiweiß steif schlagen und unter die masse heben.
In den kalten Espresso gibste nen guten Schuss Amaretto. Dort tauchst du die Löffelbiskuit kurz rein (nicht ertränken...) und beginnst dann mit dem auslegen und schichten. Immer im wechsel Keks und Creme.
Zum schluss halt noch den Kakao oder die feingeriebene Schockolade verteilen und fertig.

Das alles lässte gut 4-5 stunden im Kühlschrank ziehn /kühlen

ich hab gerade n laaaaangen sabberfaden am mund hängen
ich weiß schon was mein dad machen darf, solange ich im kh lieg xD

Glaub mir, ich steh auch schon in den Startlöchern und warte nur drauf endlich wieder eine Tiramisu machen zu dürfen *.*

Die variation ohne Ei dafür mit Sahne und ohne Alk mag ich nicht.
Hab nun sooooo lang verzichtet, menno!

nääää ohne alk und ei is nich! xD

lieben dank!

Ich habe noch nie Tiramisu gegessen