Zitat von Würmchen2009:

Es gab Lachsfilet, Spinat und Ricotta in Blätterteig, es war sooo lecker!!!
Habe vorher noch nie Ricotta gegesse, zumidnest nciht bewusst und die Mischung: Spinat-Ricotta, WOOOW sehr sehr lecker!!!

das gab es heut nur leider ohne ricotta gab es hier nirgendwo die meinte gibts es woh nur weihnachten anstelle davon haben die guten verkäufer gemeint so nen Fetakäse kann man nehmen aber war trotzdem legga fals ich hier mal ricotta bekomme werde ich es mal damit noch einmal kochen!

Zitat von Mama1982:

Zitat von Würmchen2009:

Es gab Lachsfilet, Spinat und Ricotta in Blätterteig, es war sooo lecker!!!
Habe vorher noch nie Ricotta gegesse, zumidnest nciht bewusst und die Mischung: Spinat-Ricotta, WOOOW sehr sehr lecker!!!

das gab es heut nur leider ohne ricotta gab es hier nirgendwo die meinte gibts es woh nur weihnachten anstelle davon haben die guten verkäufer gemeint so nen Fetakäse kann man nehmen aber war trotzdem legga fals ich hier mal ricotta bekomme werde ich es mal damit noch einmal kochen!

Ricotta nur um Weihnachten
Habe es bei Edeka gekauft, steht meist beim Frischkäse und ist mit Feta gar nciht zu vergleichen ABER Feta-Spinat stelle ich mir auch lecker vor
Den hatte ich
http://www.akvamariini.fi/foodformedia/kuvat/image s/Galbani_Ricotta_hires.jpg

dööner

die blätterteigtaschen sehn richtig lecker aus hast du n rezept?

Zitat von Würmchen2009:

Das Originalrezept kommt von WW, habe es aber ein wenig verändert, versuche es mal zusammen zu bekommen:
4 Blätterteigplatten (eine ca. 75g)
100g Ricotta
125g Lachsfilet
Blattspinat (musst schauen wie du die Mischung zwischen Ricotta und Spinat haben willst, habs auch nach Gefühl gemacht)
Cherry Tomaten
Zwiebel
-
Blätterteig auftauen lassen, genauso den Blattspinat, den Spinat gut ausdrücken und dann mit Ricotta, Knoblauch, Muskatnuss, Salz und Pfeffer vermischen/abschmecken...
Lachsfilet abwaschen und trocken tupfen und in gleichgroße Streifen schneiden...
-
Die Hälfte Lachs gleichmäßig mittig auf eine Blätterteigplatte legen, die Hälfte der Spinatmischung drauf verteilen und eine 2. Blätterteigplatte rüberlegen und die Seiten mit einer Gabel andrücken, das Ganze noch ein 2. mal machen...
Dann bei 200°C ca. 15-25Min. in Backofen <--- habe auch das nach Gefühl gemacht...
-
In der Zwischenzeit die Tomaten halbieren, die Zwiebel (eine Kleine oder nur die Hälfte) in ganz feine Würfel schneiden und mit den Tomaten mischen, mit Salz und Pfeffer würzen und ein Schluck dunklen Balsamico zugeben, verrühren, fertig

Morgen gibt es aufgrund von enormen Kresse-Überschuss Kresse-Pesto mit Spaghetti und Samstag wird angegrillt.

gemischter salat und steak aus der grillpfanne.. yamyam..

Bratwurst & Bratkartoffeln
ich kann leider nix essen hab meine Weisheitszähne vorhin raus bekommen -.-

Panierte Schnitzel mit Kartoffelpü + Ebsen und Möhren in einer Petersiliensoße
zum Nachtisch gibts Mini- Käsekuchen mit Beeren

Nudeln mit Tomaten-Käse-Sauce

Alles lecker,
ich probiere gerade Hänchenschenkel im beutel zu machen,die aus der Werbung mit dem Braten-beutel,bin gespannt ob das schmeckt.

heut abend wird gegrillt

mittag hatten wir eierstichsuppe

Mein Sohn wünscht sich Kloß mit Soß und Schweinebraten

Heute gibt es bei uns "Allerlei-Auflauf"

Spaghetti Bolognese selbstgemacht