Lasagne

Oh, okay, schade

*
Wir gehen dann zum Muttertag essen

bei uns gibts heut minischnitzel mit nudeln+tomatensoße

damis unaufwendig für mich ist:
rissotto mit steinpilzen von alnatura

Zitat von josiemaus:

ungarisches gulasch.

haste maln rezept?

Ich lass mich heute an Muttertag bekochen kebabfleisch mit Reis

Spargel mit Kartoffeln, Schnitzel und Sause Hollandaise Yammi Yammi

ich möchte nächste woche ne spinat lachs lasagne machen
erstens: wer hat nen gutes bechamelsoßenrezept?
zweitens :was kann ich für nen vegetarier alternativ statt des laschses nehmen?
hatte an riccotta gedacht aber ob das geschmacklich hinhaut?

Zitat von -lies-chen-:

ich möchte nächste woche ne spinat lachs lasagne machen
erstens: wer hat nen gutes bechamelsoßenrezept?
zweitens :was kann ich für nen vegetarier alternativ statt des laschses nehmen?
hatte an riccotta gedacht aber ob das geschmacklich hinhaut?

Feta vllt?

Zitat von Terrorzwerg:

Spargel mit Kartoffeln, Schnitzel und Sause Hollandaise Yammi Yammi

genau das machen wir heute auch..

Zitat von Angelina:

Zitat von Terrorzwerg:

Spargel mit Kartoffeln, Schnitzel und Sause Hollandaise Yammi Yammi

genau das machen wir heute auch..

wie macht ihr die Sause Hollandaise ?

Zitat von -lies-chen-:

ich möchte nächste woche ne spinat lachs lasagne machen
erstens: wer hat nen gutes bechamelsoßenrezept?
zweitens :was kann ich für nen vegetarier alternativ statt des laschses nehmen?
hatte an riccotta gedacht aber ob das geschmacklich hinhaut?

ich gestehe, die hole ich immer aus der tüte.. denn ich habe auch keinen schimmer wie man die macht....

Bechamel:
Mehl und Butter so Mehlschwitze mäßig machen, dann Milch dazukippen und rühren, rühren, rühren!!
gewürzt wird das ganze mit Salz, Pfeffer und Muskat.

Zitat von Angelina:

Zitat von -lies-chen-:

ich möchte nächste woche ne spinat lachs lasagne machen
erstens: wer hat nen gutes bechamelsoßenrezept?
zweitens :was kann ich für nen vegetarier alternativ statt des laschses nehmen?
hatte an riccotta gedacht aber ob das geschmacklich hinhaut?

ich gestehe, die hole ich immer aus der tüte.. denn ich habe auch keinen schimmer wie man die macht....

Glaube einfach ne Mehlschwitze machen und dann nach und nach Milch oder Sahne einrühren oder? und dann eben abschmecken

Zitat von LadyItaly86:

Bechamel:
Mehl und Butter so Mehlschwitze mäßig machen, dann Milch dazukippen und rühren, rühren, rühren!!
gewürzt wird das ganze mit Salz, Pfeffer und Muskat.

danke.. muss ich unbedingt ausprobieren..