Bei uns gibt es gleich Gnoccis mit Hachfleischsoße, geriebenem Käse und Salat

Zitat von stemoy:

Mädels wie macht ihr euren Gurkensalat?

gurken in dünne scheiben "schneiden" dann ordentlich mit knoblauch, salz und pfeffer würzen und dann mit saurer sahne vermengen.

Zitat von stemoy:

Mädels wie macht ihr euren Gurkensalat?

Gurken nach Belieben schälen oder nur waschen. In dünne Scheiben hobeln, etwas stehen lassen, weil sie so "auswässern". Sahnesauce anrühren aus 1 EL Saure Sahne, 1 EL Essig, 3 EL Sahne, 1 TL Zucker, etwas Dill.

ich raspel die gurken klein, gebe essig und etwas öl dazu. dann schmecke ich das ganze mit pfeffer, salz und viiiiiel dill ab

Käsespätzle

pizzaschnecken und bunter salat mit ei

bei uns gab es heute die eigentliche paprikafüllung etwas abgewandelt als "hackfleischpfanne", dazu reis. und was soll ich sagen... das experimentieren hat sich gelohnt es war super lecker!

Zitat von Cappotella:

pizzaschnecken und bunter salat mit ei

wie machst du die pizza schnecken?

Zitat von stemoy:

Mädels wie macht ihr euren Gurkensalat?

Gurke raspeln, die Scheiben salzen und später ausdrücken. Dann mit ein wenig Naturjoghurt, Dill und Gewürzen verrühren, ganz simpel jnd super lecker

Nicht raspeln sondern hobeln, sry

Darf ich euch nochmal mit meinem Saucenproblem belästigen? Ich tu's einfach
Ich hab nun den Gemüsesud aufgefangen und dann mit diesem Mehl-Milch-Gemisch angedickt. Zucker, Muskatnuss und gekörnte Brühe rangemacht. Trotzdem fand ich die Sauce fad...

Nun würde mich mal interessieren, wie es die machen, die gänzlich ohne gekörnte Brühe bzw. Brühwürfel kochen. Also wie bekommt ihr denn Geschmack an Saucen etc.? Entschuldigt, wenn die Frage doof ist, ich war bisher nicht so die begeisterte Köchin und lerne gerne dazu.

heut gabs reste von gestern schnitzel mit spätzle und pommes
und morgen gibts curryreis yammiii

Zitat von Würmchen2009:

Wie macht man nen vegetarischen Schweinebraten

Indem man das Fleisch nicht mit Datum markierte und es wohl zu lange in der TK lag. Fleisch war ungenießbar

Zitat von Würmchen2009:

Zitat von mirfälltnixein:

Zitat von Würmchen2009:

Wie macht man nen vegetarischen Schweinebraten

Das hab´ ich mich auch gefragt

Hehe, ja ich frage mich wieso Schwein? Habe auch schon Tofuschnitzel und Co gemacht aber sie schreibt ja Schweinebraten, heißt, es müsse Schwein sehr ähnlich sein oder Ich hoffe wir bekommen noch eine Antwort

Ja Sorry, war heute noch nicht online

Zitat von Thrini:

Darf ich euch nochmal mit meinem Saucenproblem belästigen? Ich tu's einfach
Ich hab nun den Gemüsesud aufgefangen und dann mit diesem Mehl-Milch-Gemisch angedickt. Zucker, Muskatnuss und gekörnte Brühe rangemacht. Trotzdem fand ich die Sauce fad...

Nun würde mich mal interessieren, wie es die machen, die gänzlich ohne gekörnte Brühe bzw. Brühwürfel kochen. Also wie bekommt ihr denn Geschmack an Saucen etc.? Entschuldigt, wenn die Frage doof ist, ich war bisher nicht so die begeisterte Köchin und lerne gerne dazu.

je nachdem, zu was du die soße verwendest...
tomatenmark
meerrettich
senf
zitronensaft oder essig (fehlt bei mir meistens!)
zucker weglassen???
sorry, mir fällt grade nicht mehr ein... bin "neber der kapp" (hessischer ausdruck!) kind krank mit fieber, mann wehleidig und krank, ich ohrenweh
naja, ich hoffe, ich konnte dir ein bisschen weiterhelfen!