Zitat von Pischy:

Zitat von markusmami:

Hat jemand schonmal Spitzkohl probiert bzw. damit gekocht?

Jaaaa hier! Ich liebe Spitzkohl. Sehr Lecker

Bei uns gibt es heute auch Spitzkohleintopf

Wie schmeckt der Spitzkohl im Vergleich zum WEißkraut und darf ich mal nch dem Rezept fragen?

ich liebe spitzkohl-hackfleisch.-topf!!!

Zitat von schlatz:

ich liebe spitzkohl-hackfleisch.-topf!!!

Klingt gut, kann man den auch ohne das Fleisch machen?

Zitat von markusmami:

Zitat von schlatz:

ich liebe spitzkohl-hackfleisch.-topf!!!

Klingt gut, kann man den auch ohne das Fleisch machen?

ne nicht wirklich. dann ist es nicht mehr das selbe

Zitat von schlatz:

Zitat von markusmami:

Zitat von schlatz:

ich liebe spitzkohl-hackfleisch.-topf!!!

Klingt gut, kann man den auch ohne das Fleisch machen?

ne nicht wirklich. dann ist es nicht mehr das selbe

Gib mir einfach mal das Rezept, muß ich halt zwei machen - mit und ohne.

Zitat von markusmami:

Zitat von schlatz:

Zitat von markusmami:

Zitat von schlatz:

ich liebe spitzkohl-hackfleisch.-topf!!!

Klingt gut, kann man den auch ohne das Fleisch machen?

ne nicht wirklich. dann ist es nicht mehr das selbe

Gib mir einfach mal das Rezept, muß ich halt zwei machen - mit und ohne.

ich mach das frei schnauze

nen halben spitzkohl klein schneiden.
klein gehackte zwiebeln mit tomatenmark in öl anbraten. ca 500g gemischtes hackfleisch mit anbraten. brühe mit rein gießen. den spitzkohl ebenfalls in den topf. köcheln lassen. mit salz, pfeffer, paprikapulver, zucker abschmecken.
wenn der spitzkohl weich ist noch ne zeit stehen lassen.

ich mach dazu salzkartoffeln.

Zitat von markusmami:

Zitat von schlatz:

ich liebe spitzkohl-hackfleisch.-topf!!!

Klingt gut, kann man den auch ohne das Fleisch machen?

Nimm doch Sojahack
Mache ich bei Kohltopf, Bolognese und Chili Con Carne auch so

Zitat von markusmami:

Zitat von schlatz:

Zitat von markusmami:

Zitat von schlatz:

ich liebe spitzkohl-hackfleisch.-topf!!!

Klingt gut, kann man den auch ohne das Fleisch machen?

ne nicht wirklich. dann ist es nicht mehr das selbe

Gib mir einfach mal das Rezept, muß ich halt zwei machen - mit und ohne.

nimm doch sojaschnetzel statt hack

Zitat von Würmchen2009:

Zitat von markusmami:

Zitat von schlatz:

ich liebe spitzkohl-hackfleisch.-topf!!!

Klingt gut, kann man den auch ohne das Fleisch machen?

Nimm doch Sojahack
Mache ich bei Kohltopf, Bolognese und Chili Con Carne auch so

Super idee! Hätte ich nicht dran gedacht.

Vegetarischer Gyrosteller
Tofu habe ich gestern schon mariniert, wird später dann scharf angebraten und mit Krautsalat, Zaziki und Tomatenreis serviert

Zitat von Würmchen2009:

Vegetarischer Gyrosteller
Tofu habe ich gestern schon mariniert, wird später dann scharf angebraten und mit Krautsalat, Zaziki und Tomatenreis serviert

Wie marinierst du das und wie lange muß man den Tofu braten?

Zitat von markusmami:

Zitat von Würmchen2009:

Vegetarischer Gyrosteller
Tofu habe ich gestern schon mariniert, wird später dann scharf angebraten und mit Krautsalat, Zaziki und Tomatenreis serviert

Wie marinierst du das und wie lange muß man den Tofu braten?

Ich habe das nach Gefühl gemacht.
Du kannst natürlich eine Gyrosgewürzmischung nehmen, meine war leider alle
Dann mit reichlich ÖL und Gewürzen in ein Behälter und mindestens 1 Tag marinieren.
Wie lange ich das brate weiß ich nicht, mach es nach Gefühl und Geschmack

Zitat von Würmchen2009:

Zitat von markusmami:

Zitat von Würmchen2009:

Vegetarischer Gyrosteller
Tofu habe ich gestern schon mariniert, wird später dann scharf angebraten und mit Krautsalat, Zaziki und Tomatenreis serviert

Wie marinierst du das und wie lange muß man den Tofu braten?

Ich habe das nach Gefühl gemacht.
Du kannst natürlich eine Gyrosgewürzmischung nehmen, meine war leider alle
Dann mit reichlich ÖL und Gewürzen in ein Behälter und mindestens 1 Tag marinieren.
Wie lange ich das brate weiß ich nicht, mach es nach Gefühl und Geschmack

Die fertigen Mischungen sind oft mit Glutamat versehen. Das vertrage ich und Männe gar nciht. Reagiere da mit heftigsten Blähungen .

Heute gibt's Milchreis

Oh ok, ich habe das echt nach Gefühl gemacht.
Habe Öl, Oregano, Thymian, bisschen Rosmarin, frisch gepressten Knoblauch, Paprikagewürz, ich glaub das war
Musst sonst mal gucken wie man Gyros richtig würzt