Zitat von schlatz:

Zitat von Jule090:

Zitat von schlatz:

heute: spaghetti bolognese + gurkensalat
dienstag: gulasch mit nudeln und reis + salat
mittwoch: schwammerl mit knödel

Wie machst du denn den Gurkensalat?

ich reibe die gurke in scheiben, würze mit salz + pfeffer + essig + öl + dill, ein schuss sahne mit rein. fertig

Und die gurken vorher abtropfen lassen?

lauchnudeln:

Suppennudeln in wenig (!!) gemüsebrühe kochen - sodass alles wasser verkocht.
lauch in ringe schneiden, darunter rühren.
ei, sahne, geriebenen käse, salz, pfeffer, muskat verrühren, darüber geben. alles in ne auflaufform und aufbacken.

ich liiiiieeebe es!

Zitat von Jule090:

Zitat von Angelina:

Zitat von Jule090:

Bei uns gibts heute Käse-Lauch-Suppe

darf ich fragen wie du die machst?

Hier mal das Rezept,wirklich sehr lecker
http://www.chefkoch.de/rezepte/982031203667502/Kae se-Lauch-Suppe-mit-Hackfleisch.html

danke dir..

Zitat von Jule090:

Zitat von schlatz:

Zitat von Jule090:

Zitat von schlatz:

heute: spaghetti bolognese + gurkensalat
dienstag: gulasch mit nudeln und reis + salat
mittwoch: schwammerl mit knödel

Wie machst du denn den Gurkensalat?

ich reibe die gurke in scheiben, würze mit salz + pfeffer + essig + öl + dill, ein schuss sahne mit rein. fertig

Und die gurken vorher abtropfen lassen?

ne sind ja nur scheiben

Zitat von schlatz:

Zitat von Jule090:

Zitat von schlatz:

Zitat von Jule090:

...

ich reibe die gurke in scheiben, würze mit salz + pfeffer + essig + öl + dill, ein schuss sahne mit rein. fertig

Und die gurken vorher abtropfen lassen?

ne sind ja nur scheiben

*michmaleinmisch*
Also ich machs.
Gurken hobeln, Salz drüber, stehen lassen, ausdrücken und dann halt weiter verarbeiten
Wird mir sonst zu wässrig

Zitat von Würmchen2009:

Zitat von schlatz:

Zitat von Jule090:

Zitat von schlatz:

...

Und die gurken vorher abtropfen lassen?

ne sind ja nur scheiben

*michmaleinmisch*
Also ich machs.
Gurken hobeln, Salz drüber, stehen lassen, ausdrücken und dann halt weiter verarbeiten
Wird mir sonst zu wässrig

hobelst dus in streifen?

Zitat von schlatz:

Zitat von Würmchen2009:

Zitat von schlatz:

Zitat von Jule090:

...

ne sind ja nur scheiben

*michmaleinmisch*
Also ich machs.
Gurken hobeln, Salz drüber, stehen lassen, ausdrücken und dann halt weiter verarbeiten
Wird mir sonst zu wässrig

hobelst dus in streifen?

Nein, in feine Scheiben

Zitat von Würmchen2009:

Zitat von schlatz:

Zitat von Würmchen2009:

Zitat von schlatz:

...

*michmaleinmisch*
Also ich machs.
Gurken hobeln, Salz drüber, stehen lassen, ausdrücken und dann halt weiter verarbeiten
Wird mir sonst zu wässrig

hobelst dus in streifen?

Nein, in feine Scheiben

ich mach sie bisschen dicker

Bei uns gabs ganz einfach Spagetti Bolognese...

Brotzeit...

Heute... denke mal pasta mit fisch

............
Sagt mal wie geht das mit den drei ticker'n in einer reihe

Ich probiere heute mal die Reis-Spinat-Feta Pfanne, neues Rezept.

spitzkohl-hack auflauf mit knoblauchbrot

Zitat von Annausdo:

spitzkohl-hack auflauf mit knoblauchbrot

Das hört sich total lecker an
Bekomme ich das Rezept?

Zitat von markusmami:

Ich probiere heute mal die Reis-Spinat-Feta Pfanne, neues Rezept.

teilst du das Rezept?

Zitat von Pischy:

Zitat von Annausdo:

spitzkohl-hack auflauf mit knoblauchbrot

Das hört sich total lecker an
Bekomme ich das Rezept?

klar
für 2 personen:
500g Spitzkohl (kann auch rotkohl oder weißkohl sein)
1 Zwiebel
50g weiche Butter
200g gemischtes Hackfleisch
einen halben TL Paprika
Muskatnuss nach Geschmack
Salz
schwarzer Pfeffer
250g Roggenbrot in Scheiben
1 Knoblauchzehe (wir nehmen mehr ^^)

Den Kohl in Streifen schneiden, die Zwiebel klein würfeln. Die Zwiebel in ein wenig Butter glasig werden lassen und dann das Hackfleisch dazu geben und braten bis es krümelig ist. Würzen und dann den Kohl untermischen. Zugedeckt dann ca. 10 Minuten dünsten lassen und ab und an umrühren.
Den Ofen auf 225° vorheizen.
Man kann das Brot teilweise würfeln und knusprig rösten aber wir bestreichen das Brot am Ende mit Knoblauchbutter (aus den Zutaten gemacht) und legen es oben drüber.
Das Kohl-Hack-Gemisch nochmal abschmecken und gegenenfalls nachwürzen. In eine eckige Auflaufform füllen, glattstreichen und festdrücken. Dann eben die Brotscheiben mit der Knoblauchbutter nach oben drauflegen und dann 20 Minuten auf mittlerer Schiene backem lassen im Ofen.

Hoffe es schmeckt wir probieren es heute auch das erste Mal