Mütter- und Schwangerenforum

was wird heute gekocht in Deutschland

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29.11.2016 09:34
Hier gibt es entweder Nudeln mit Tomatensoße oder Reis mit Rahmsoße. Und dazu Salat mit Joghurtdressing.
29.11.2016 09:35
Zitat von Cappotella:

Zitat von kullerkeks74:

Zitat von markusmami:

Zitat von kullerkeks74:

ich bin am überlegen .
auf keine fall was mit Nudeln . ich kann es nicht mehr sehen .
Reis? Oder was mit Kartoffeln? Kartoffeleintopf oder suppe, bei der Eiseskälte.


reis . denke ich schon .

hab noch Lachs .
Putenbrust .
tomaten .

ja . irgenwas zauber ich sicher draus .

Lachs mit Zitrone, Salz, Pfeffer, Knoblauch, Salbei und Rosmarin einreiben und auf ein Backblech setzen.
Kartoffeln achteln und mit Olivenöl, Paprika rosenscharf, Salz und Muskatnuss marinieren. Kartofeln bei 180 Grad in den Ofen, nach 20 Minuten auf 100 Grad runterschalten und den Lachs für ne halbe Stunde dazu.

Das gibts bei uns öfter. total lecker!
Klingt nach einem Gericht für Donnerstag - da läuft einem ja das Wasser im zusammen bei der Beschreibung
29.11.2016 09:36
Zitat von Cappotella:

Hier gibt es entweder Nudeln mit Tomatensoße oder Reis mit Rahmsoße. Und dazu Salat mit Joghurtdressing.
wie machst Du dein Joghurtdressing?
29.11.2016 09:38
Zitat von markusmami:

Zitat von Cappotella:

Hier gibt es entweder Nudeln mit Tomatensoße oder Reis mit Rahmsoße. Und dazu Salat mit Joghurtdressing.
wie machst Du dein Joghurtdressing?

Frei Schnauze.
In etwa so: 1 EL Joghurt, 1 TL Honig, 1-2 EL Balsamicoessig, Salz und Pfeffer.
29.11.2016 09:38
Zitat von markusmami:

Zitat von Cappotella:

Zitat von kullerkeks74:

Zitat von markusmami:

...


reis . denke ich schon .

hab noch Lachs .
Putenbrust .
tomaten .

ja . irgenwas zauber ich sicher draus .

Lachs mit Zitrone, Salz, Pfeffer, Knoblauch, Salbei und Rosmarin einreiben und auf ein Backblech setzen.
Kartoffeln achteln und mit Olivenöl, Paprika rosenscharf, Salz und Muskatnuss marinieren. Kartofeln bei 180 Grad in den Ofen, nach 20 Minuten auf 100 Grad runterschalten und den Lachs für ne halbe Stunde dazu.

Das gibts bei uns öfter. total lecker!
Klingt nach einem Gericht für Donnerstag - da läuft einem ja das Wasser im zusammen bei der Beschreibung

Es ist sehr einfach. Der Fischhändler riet uns, den Fisch sogar mindestens 24 Stunden in der Marinade ziehen zu lassen.
29.11.2016 09:39
Zitat von Cappotella:

Zitat von markusmami:

Zitat von Cappotella:

Hier gibt es entweder Nudeln mit Tomatensoße oder Reis mit Rahmsoße. Und dazu Salat mit Joghurtdressing.
wie machst Du dein Joghurtdressing?

Frei Schnauze.
In etwa so: 1 EL Joghurt, 1 TL Honig, 1-2 EL Balsamicoessig, Salz und Pfeffer.
Okay , a lso etwas Honig oder Zucker rein? Schmeckt das nicht zu süß.
29.11.2016 09:42
Zitat von markusmami:

Zitat von Cappotella:

Zitat von markusmami:

Zitat von Cappotella:

Hier gibt es entweder Nudeln mit Tomatensoße oder Reis mit Rahmsoße. Und dazu Salat mit Joghurtdressing.
wie machst Du dein Joghurtdressing?

Frei Schnauze.
In etwa so: 1 EL Joghurt, 1 TL Honig, 1-2 EL Balsamicoessig, Salz und Pfeffer.
Okay , a lso etwas Honig oder Zucker rein? Schmeckt das nicht zu süß.

Zucker mag ich gar nicht. Wenn dann natürliche Zuckerquellen. Und das macht den Umami-Effekt.
29.11.2016 09:43
Zitat von Cappotella:

Zitat von markusmami:

Zitat von Cappotella:

Zitat von markusmami:

...

Frei Schnauze.
In etwa so: 1 EL Joghurt, 1 TL Honig, 1-2 EL Balsamicoessig, Salz und Pfeffer.
Okay , a lso etwas Honig oder Zucker rein? Schmeckt das nicht zu süß.

Zucker mag ich gar nicht. Wenn dann natürliche Zuckerquellen. Und das macht den Umami-Effekt.
Honig ist ja auch süß
29.11.2016 09:45
Zitat von markusmami:

Zitat von Cappotella:

Zitat von markusmami:

Zitat von Cappotella:

...
Okay , a lso etwas Honig oder Zucker rein? Schmeckt das nicht zu süß.

Zucker mag ich gar nicht. Wenn dann natürliche Zuckerquellen. Und das macht den Umami-Effekt.
Honig ist ja auch süß

aber nicht industriell hergestellt.
29.11.2016 10:00
Zitat von Cappotella:

Zitat von markusmami:

Zitat von Cappotella:

Zitat von markusmami:

...

Zucker mag ich gar nicht. Wenn dann natürliche Zuckerquellen. Und das macht den Umami-Effekt.
Honig ist ja auch süß

aber nicht industriell hergestellt.
Ich kaufe aus dem Ort- da weiß ich sogar wo die Bienenstöcke stehen, Eu- oder gar nicht Eu-Honig kommt mir nicht nach Hause.
29.11.2016 10:02
Zitat von Cappotella:

Zitat von markusmami:

Zitat von Cappotella:

Zitat von markusmami:

...

Zucker mag ich gar nicht. Wenn dann natürliche Zuckerquellen. Und das macht den Umami-Effekt.
Honig ist ja auch süß

aber nicht industriell hergestellt.
DA hast Du recht, wie süßt Du allgemein? Weil nur Honig ist ja auf Dauer recht teuer
rosasmarti
10 Beiträge
29.11.2016 10:47
Heute gibt es bei uns Grünkernauflauf
Christen
25044 Beiträge
29.11.2016 10:49
Zitat von rosasmarti:

Heute gibt es bei uns Grünkernauflauf
Da würde mich jetzt aber auch das Rezept interessieren!
29.11.2016 10:50
Zitat von Christen:

Zitat von rosasmarti:

Heute gibt es bei uns Grünkernauflauf
Da würde mich jetzt aber auch das Rezept interessieren!
Mich auch - kenne nur Grünkernbraten
29.11.2016 10:56
Zitat von eastcoast:

Kohlrabi mit Kartoffeln und Bratwurst
Nachdem ich das gelesen habe , hatte ich Lust darauf bekommen und das gab es dann am Freitag.
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