Kartoffelsuppe hatten wir heut

Gemischten Salat mit Minimozzarella, Cocktaitomaten, frischer Kresse und dazu Hähnchenbrustfilet und Baguette.. wegen dem Dressing bin ich mir noch nicht sicher. Entweder Charlotten oder doch Senf-Honig?? mal sehen.

Zitat von RoxyC:

Ich koche auch gerne mit dem Paprika Peperoni Brunch.
Am leckersten sind Spaghetti mit angebratenen garnelen und einer Brunchsoße
Da könnte ich mich reinlegen hihi

garnelen? die will ich auch wohl mal probieren .... aber bin nicht so ein fischfreak bzw mein mann nicht

Zitat von Sternenvogel:

Gemischten Salat mit Minimozzarella, Cocktaitomaten, frischer Kresse und dazu Hähnchenbrustfilet und Baguette.. wegen dem Dressing bin ich mir noch nicht sicher. Entweder Charlotten oder doch Senf-Honig?? mal sehen.

Sind das diese kleinen Mozzarellakugeln??Wo kann man die denn kaufen??Find die soooo geil!!

Zitat von Jade85:

Zitat von Sternenvogel:

Gemischten Salat mit Minimozzarella, Cocktaitomaten, frischer Kresse und dazu Hähnchenbrustfilet und Baguette.. wegen dem Dressing bin ich mir noch nicht sicher. Entweder Charlotten oder doch Senf-Honig?? mal sehen.

Sind das diese kleinen Mozzarellakugeln??Wo kann man die denn kaufen??Find die soooo geil!!

genau die kleinen kugeln. die findest du überall im kühlregel neben den normalen mozarella!

Zitat von Jade85:

Zitat von Sternenvogel:

Gemischten Salat mit Minimozzarella, Cocktaitomaten, frischer Kresse und dazu Hähnchenbrustfilet und Baguette.. wegen dem Dressing bin ich mir noch nicht sicher. Entweder Charlotten oder doch Senf-Honig?? mal sehen.

Sind das diese kleinen Mozzarellakugeln??Wo kann man die denn kaufen??Find die soooo geil!!

Genau die. Gibt es bei uns im Penny Markt (die billigen) gibt es aber soweit ich weiß auch Rewe, Real etc... da halt teurer

Ich lieb die dinger

Kann jemand die Spargel oder Kartoffelsuppe???

Bei uns gibts heute wahrscheinlich Bratwurst, Kartoffelpü und Sauerkraut *yam yam*

Zitat von BlumeOoO:

Zitat von RoxyC:

Ich koche auch gerne mit dem Paprika Peperoni Brunch.
Am leckersten sind Spaghetti mit angebratenen garnelen und einer Brunchsoße
Da könnte ich mich reinlegen hihi

garnelen? die will ich auch wohl mal probieren .... aber bin nicht so ein fischfreak bzw mein mann nicht

Das ist echt lecker, vor allem wenn du die ungewürzten garnelen nimmst und die mit zwiebeln und knobi anbrätst und dann mit etwas cremefine ablöschen und die packung brunch rein. Dann hast du auch kaum fisch-eigengeschmack. Schmeckt eher wie festes Hähnchenfleisch

Zitat von KölschBloot86:

Kann jemand die Spargel oder Kartoffelsuppe???

wie meinst du das?

Zitat von KölschBloot86:

Kann jemand die Spargel oder Kartoffelsuppe???

jo ich kenne das. lecker spragelsuppe mit maggi und dazu weißbrot

Zitat von KölschBloot86:

Kann jemand die Spargel oder Kartoffelsuppe???

Falls du ein Rezept haben wolltest .... ich mach dir hier immer,aber ohne Sahne Mags etwas rustikaler

50 g Speck
1 Zwiebel(n)
1 kg Kartoffeln
250 g Möhre(n)
1,5 Liter Brühe
1 TL Majoran
Salz
Pfeffer
250 ml Sahne
4 Würste (Saiten, Wiener...)
½ Bund Petersilie
4 Scheibe/n Weißbrot
Butter

Zunächst den Speck auslassen und die in kleine Würfel geschnittene Zwiebel glasig braten. Die Kartoffeln und Karotten ebenfalls klein schneiden und 2-3 Minuten anbraten. Dann die Brühe angießen und mit Majoran, Salz und Pfeffer abschmecken. Für 25 Minuten bei schwacher Hitze köcheln lassen, danach die Sahne hinzugießen und kurz aufkochen. Die Würste hinzufügen und in der Suppe erhitzen. Petersilie klein hacken und unterrühren, ein wenig für die Dekoration beiseite lassen.
Die Weißbrotscheiben in Würfel schneiden und in etwas Butter anrösten und als Croutons zur Suppe reichen.

Zitat von BlumeOoO:

Zitat von KölschBloot86:

Kann jemand die Spargel oder Kartoffelsuppe???

jo ich kenne das. lecker spragelsuppe mit maggi und dazu weißbrot

ich glaub sie wollte eher ein rezept haben

Zitat von Jade85:

Zitat von KölschBloot86:

Kann jemand die Spargel oder Kartoffelsuppe???

Falls du ein Rezept haben wolltest .... ich mach dir hier immer,aber ohne Sahne Mags etwas rustikaler

50 g Speck
1 Zwiebel(n)
1 kg Kartoffeln
250 g Möhre(n)
1,5 Liter Brühe
1 TL Majoran
Salz
Pfeffer
250 ml Sahne
4 Würste (Saiten, Wiener...)
½ Bund Petersilie
4 Scheibe/n Weißbrot
Butter

Zunächst den Speck auslassen und die in kleine Würfel geschnittene Zwiebel glasig braten. Die Kartoffeln und Karotten ebenfalls klein schneiden und 2-3 Minuten anbraten. Dann die Brühe angießen und mit Majoran, Salz und Pfeffer abschmecken. Für 25 Minuten bei schwacher Hitze köcheln lassen, danach die Sahne hinzugießen und kurz aufkochen. Die Würste hinzufügen und in der Suppe erhitzen. Petersilie klein hacken und unterrühren, ein wenig für die Dekoration beiseite lassen.
Die Weißbrotscheiben in Würfel schneiden und in etwas Butter anrösten und als Croutons zur Suppe reichen.

klingt lecker

Für 4 Portionen: 400 g Suppenspargel, 1,5 Liter Wasser (Spargelwasser), 1 TL Salz, Pfeffer, Salz, Muskat, 1/2 TL Paprikapulver (mild), 40 g Butter, 40 g Mehl, 1 Eigelb, 1/8 Liter Sahne, 2 EL frischen, feingehackten Schnittlauch.

1. Spargel kochen:
Der Spargel wird gewaschen und geschält, in ca. 3 cm lange Stücke geschnitten und in Wasser mit wenig Salz, Zucker und Butter bißfest gekocht.

2. Mehlschwitze:
Aus Butter und Mehl macht man eine helle Mehlschwitze. Dazu schmelzt man die Butter und gibt das Mehl unter Rühren hinzu. Anschließend mit dem Spargelwasser auffüllen.

3. Spargelstückchen hinzugeben:
Nun die gekochten Spargelstückchen hinzugeben und nach Belieben mit Salz, Pfeffer, Muskat und dem Paprikapulver würzen und ca. 10 Minuten kochen lassen.

4. Nun Eigelb und Sahne verrühren und unter Rühren in die Suppe geben.
Mit Schnittlauch bestreut servieren.