eigentlich wollte ich gestern das colahuhn machen
aberrrrrrrrrrrrrrrrrrr jetzt kommen 2 große abers
< hähnchenbrustfilet war zu teuer
< hatte gestern 9 leute zum essen
also musste ich um denken
eisfach auf
ahhhhhhhhhhhhhhhhh schenkel noch drin
also habe ich die aufgetaut in meine monster auflaufform
und habe dann die schenkel gewürzt und dann mit der colasauce begossen
und gegen mittag habe ich das ganze für 1,5 std in den ofen hatte soviel das wir heute nochmal essen konnten
gestern gab es pommes dazu
und heute reis bzw. kartoffelpüree

hühnerfrikassee mit reis

bei uns gabs gestern und heut wildgulasch (vom hirsch), dazu rosenkohl mit schinkelwürfel und selbstgemachte spätzle hmmmmm und morgen mach ich wahrscheinlich kohlrabigemüse mit bandnudeln...

Zitat von Sunshinegirl:

bei uns gabs gestern und heut wildgulasch (vom hirsch), dazu rosenkohl mit schinkelwürfe l und selbstgemachte spätzle hmmmmm und morgen mach ich wahrscheinlich kohlrabigemüse mit bandnudeln...

aaah ich meinte schinkeNwürfel

Zitat von Sunshinegirl:

Zitat von Sunshinegirl:

bei uns gabs gestern und heut wildgulasch (vom hirsch), dazu rosenkohl mit schinkelwürfe l und selbstgemachte spätzle hmmmmm und morgen mach ich wahrscheinlich kohlrabigemüse mit bandnudeln...

aaah ich meinte schinkeNwürfel

ich find schinkel super

Zitat von RoxyC:

Zitat von Sunshinegirl:

Zitat von Sunshinegirl:

bei uns gabs gestern und heut wildgulasch (vom hirsch), dazu rosenkohl mit schinkelwürfe l und selbstgemachte spätzle hmmmmm und morgen mach ich wahrscheinlich kohlrabigemüse mit bandnudeln...

aaah ich meinte schinkeNwürfel

ich find schinkel super

so heute hab ich unsren Rosenkohl verwurstet zu einem
Rosenkohl-Auflauf mit Hackfleischbällchen, Speck und oben drauf noch Käse und das ganze überbacken im Ofen

Speck angebraten, Rosenkohl 10 Min gekocht, Hackfleischbällchen (mit Zwiebeln, Paprika, Salz und Pfeffer, Ei) gerollt und angebraten (innen noch nicht durch!)...
Alles in eine Auflaufform, Käse draufreiben und 15 Minuten in den Ofen.

Dazu eine helle Soße: 1 EL Butter im Topf schmelzen, Mehl dazusieben, Rosenkohl-Kochwasser dazu .. mit Salz, Pfeffer, Zitronensaft würzen, von der Kochstelle nehmen ... wenns nicht mehr kocht 1 Eigelb flott mit dem Schneebesen unterrühren ... fertig

bei uns gabs heute mittag bandnuddeln mit rahmsauce und gemüse und abend essen leberkäse und ei.. hihi

jemand wollte wissen wie ich die bulgurpfanne mache...

also

ich dünste zwiebeln an, gebe den ungekochten bulgur dazu, ganz kurz, giesse es mit brühe auf...diese nach und nach...immer verkochen lassen bis der bulgur gar ist...dann hähnchenbrust und paprika dazu und kurz anbraten...je nachdem wer es mag noch mit chili abschmecken...fertig

schmeckt später auch kalt

Zitat von inga13:

jemand wollte wissen wie ich die bulgurpfanne mache...

also

ich dünste zwiebeln an, gebe den ungekochten bulgur dazu, ganz kurz, giesse es mit brühe auf...diese nach und nach...immer verkochen lassen bis der bulgur gar ist...dann hähnchenbrust und paprika dazu und kurz anbraten...je nachdem wer es mag noch mit chili abschmecken...fertig

schmeckt später auch kalt

gute idee, hab ich schon ewig nicht mehr gemacht bzw gegessen. bulgur gibts demnächst auch mal wieder

Heute Abend:
Leberkäs mit Ei und Kohlrabi-Karotten-Gemüse .. hab irgendwie keine Lust auf Spinat

kässpätzle

Zitat von sandi91:

kässpätzle

selber gemacht oder aus der Tüte?

Zitat von sunnymummy:

Zitat von Tiffymaus:

Tomatenreis, Schnitzel und Salat. Voher eine Suppe.

Tomatenreis hört sich ja sehr lecker an, mischst du einfach tomaten unter den Reis oder wie soll ich mir das vorstellen?

Heute gibts Kartoffel-Brokoli-Gratin mit Salat.

Olivenöl in den Topf, dann 1 Zwiebel und zwei Knoblauchzehen andünsten. Anschließend eine Dose gehackte Tomaten dazu, Salz und Pfeffer und 3 Minuten weiter schmoren lassen. Dann den Reis (225g) dazu und 500ml Gemüsebrühe und alles bei geringer Temperatur kochen lassen, bis der Reis gar ist. Zwischendurch umrühren.

Habe das auch mal mit Frischen Tomaten probiert, war vom Geschmack her etwas lasch.

Zitat von Kamuc:

Zitat von sandi91:

kässpätzle

selber gemacht oder aus der Tüte?

Die gibts bei mir heut abend auch Ich mach die immer so
http://www.chefkoch.de/rezepte/1062121211526182/Sc hnelle-Kaesespaetzle.html