Zitat von Nina_Nekro:

Zitat von Tear30:

Zitat von Mama1982:

wie frierst du die ein ??in einen behälter oder tüte?
Mit was füllst du die??

mit schinkenmett... vbereite ich zu wie wenn ich frikadellen mache und schön knoblauch dran mmmjjammiii...... einfrieren tu ich die......also

ich tu die erst auf ein mit mehl bestäubtes brettchen dann ab inne gefriertruhe und anfrieren lassen und sobald sie feste sind kommen se inne tüte und tüss... bis sie verspeist werden

Ich musste erstmal googlen, von was ihr da sprecht.
Die sehen ja mal richtig lecker aus.

Sehen ja bisschen aus wie Maultaschen.. in die könnte ich mich übrigens auch reinlegen.

Bei uns gibt es heute Brathähnchen, selbstgemachte Pommes Frites und Gurken-Salat.

ich glaube das ist so eine art fälschung von peliminis

Zitat von jeda:

Zitat von Nina_Nekro:

Zitat von Tear30:

Zitat von Mama1982:

wie frierst du die ein ??in einen behälter oder tüte?
Mit was füllst du die??

mit schinkenmett... vbereite ich zu wie wenn ich frikadellen mache und schön knoblauch dran mmmjjammiii...... einfrieren tu ich die......also

ich tu die erst auf ein mit mehl bestäubtes brettchen dann ab inne gefriertruhe und anfrieren lassen und sobald sie feste sind kommen se inne tüte und tüss... bis sie verspeist werden

Ich musste erstmal googlen, von was ihr da sprecht.
Die sehen ja mal richtig lecker aus.

Sehen ja bisschen aus wie Maultaschen.. in die könnte ich mich übrigens auch reinlegen.

Bei uns gibt es heute Brathähnchen, selbstgemachte Pommes Frites und Gurken-Salat.

ich glaube das ist so eine art fälschung von peliminis

Auf jeden Fall werde ich die Peliminis die Woche mal ausprobieren.

Zitat von Nina_Nekro:

Zitat von jeda:

Zitat von Nina_Nekro:

Zitat von Tear30:

Zitat von Mama1982:

wie frierst du die ein ??in einen behälter oder tüte?
Mit was füllst du die??

mit schinkenmett... vbereite ich zu wie wenn ich frikadellen mache und schön knoblauch dran mmmjjammiii...... einfrieren tu ich die......also

ich tu die erst auf ein mit mehl bestäubtes brettchen dann ab inne gefriertruhe und anfrieren lassen und sobald sie feste sind kommen se inne tüte und tüss... bis sie verspeist werden

Ich musste erstmal googlen, von was ihr da sprecht.
Die sehen ja mal richtig lecker aus.

Sehen ja bisschen aus wie Maultaschen.. in die könnte ich mich übrigens auch reinlegen.

Bei uns gibt es heute Brathähnchen, selbstgemachte Pommes Frites und Gurken-Salat.

ich glaube das ist so eine art fälschung von peliminis

Auf jeden Fall werde ich die Peliminis die Woche mal ausprobieren.

hast du so eine form?? http://www.russen-magazin.de/popup_image.php?pID=1 54 wenn wir die machen dann immer damit... meine schwiegermutti die macht sie immer so ohe form.... dauert länger und ist viel mehr arbeit... finde ich... habe die auch schon mal so gemacht....

Zitat von jeda:

Zitat von Nina_Nekro:

Zitat von jeda:

Zitat von Nina_Nekro:

Zitat von Tear30:

Zitat von Mama1982:

wie frierst du die ein ??in einen behälter oder tüte?
Mit was füllst du die??

mit schinkenmett... vbereite ich zu wie wenn ich frikadellen mache und schön knoblauch dran mmmjjammiii...... einfrieren tu ich die......also

ich tu die erst auf ein mit mehl bestäubtes brettchen dann ab inne gefriertruhe und anfrieren lassen und sobald sie feste sind kommen se inne tüte und tüss... bis sie verspeist werden

Ich musste erstmal googlen, von was ihr da sprecht.
Die sehen ja mal richtig lecker aus.

Sehen ja bisschen aus wie Maultaschen.. in die könnte ich mich übrigens auch reinlegen.

Bei uns gibt es heute Brathähnchen, selbstgemachte Pommes Frites und Gurken-Salat.

ich glaube das ist so eine art fälschung von peliminis

Auf jeden Fall werde ich die Peliminis die Woche mal ausprobieren.

hast du so eine form?? http://www.russen-magazin.de/popup_image.php?pID=1 54 wenn wir die machen dann immer damit... meine schwiegermutti die macht sie immer so ohe form.... dauert länger und ist viel mehr arbeit... finde ich... habe die auch schon mal so gemacht....

Ne, so eine Form habe ich nicht.
Ich werde es einfach mal mit großen Plätzchen-Ausstechformen versuchen.

Hat jemand schonmal Sauerkraut selbstgemacht?? Den Weißkohl gibt es ja momentan sehr günstig zu kaufen, soll ja sehr gesund sein. Aber den aus den Dosen mag ich nicht.

Also bei uns wird es heute Salzkartoffeln und Blumenkohl mit Sauce Hollandaise geben....

Zitat von markusmami:

Hat jemand schonmal Sauerkraut selbstgemacht?? Den Weißkohl gibt es ja momentan sehr günstig zu kaufen, soll ja sehr gesund sein. Aber den aus den Dosen mag ich nicht.

Jap, mache meines immer selbst.
Ich schnippel das (etwa 1 KG) Weisskraut immer in feine Streifen und mit einer Prise Zucker und etwa 50 g Salz.
Dann knete ich das Salz so lange in das Weisskraut ein, bis Saft austritt, fülle es in Gläser, Deckel drauf und dann min. 14 Tage gären lassen.
Hält sich übrigens in einem einigermassen kühlen Raum ewig.

Heute gibts Hähnchenschnitzel in einer Paprika-Sahne-Soße überbacken und dazu Nudeln und nen Gurkensalat
Gestern gabs was von Mekkes *hihi*

Zitat von Nina_Nekro:

Zitat von markusmami:

Hat jemand schonmal Sauerkraut selbstgemacht?? Den Weißkohl gibt es ja momentan sehr günstig zu kaufen, soll ja sehr gesund sein. Aber den aus den Dosen mag ich nicht.

Jap, mache meines immer selbst.
Ich schnippel das (etwa 1 KG) Weisskraut immer in feine Streifen und mit einer Prise Zucker und etwa 50 g Salz.
Dann knete ich das Salz so lange in das Weisskraut ein, bis Saft austritt, fülle es in Gläser, Deckel drauf und dann min. 14 Tage gären lassen.
Hält sich übrigens in einem einigermassen kühlen Raum ewig.

ich habe gesternkohlroladen gemacht und den ganzen kohl in kochendes wasser getan habe aber nur ca 10 blätter abgenommen... nun meine frage kann ich den auch so verarbeiten???

Zitat von Nina_Nekro:

Zitat von markusmami:

Hat jemand schonmal Sauerkraut selbstgemacht?? Den Weißkohl gibt es ja momentan sehr günstig zu kaufen, soll ja sehr gesund sein. Aber den aus den Dosen mag ich nicht.

Jap, mache meines immer selbst.
Ich schnippel das (etwa 1 KG) Weisskraut immer in feine Streifen und mit einer Prise Zucker und etwa 50 g Salz.
Dann knete ich das Salz so lange in das Weisskraut ein, bis Saft austritt, fülle es in Gläser, Deckel drauf und dann min. 14 Tage gären lassen.
Hält sich übrigens in einem einigermassen kühlen Raum ewig.

Danke das pr obiere ich direkt mal aus.

Zitat von jeda:

Zitat von Nina_Nekro:

Zitat von markusmami:

Hat jemand schonmal Sauerkraut selbstgemacht?? Den Weißkohl gibt es ja momentan sehr günstig zu kaufen, soll ja sehr gesund sein. Aber den aus den Dosen mag ich nicht.

Jap, mache meines immer selbst.
Ich schnippel das (etwa 1 KG) Weisskraut immer in feine Streifen und mit einer Prise Zucker und etwa 50 g Salz.
Dann knete ich das Salz so lange in das Weisskraut ein, bis Saft austritt, fülle es in Gläser, Deckel drauf und dann min. 14 Tage gären lassen.
Hält sich übrigens in einem einigermassen kühlen Raum ewig.

ich habe gesternkohlroladen gemacht und den ganzen kohl in kochendes wasser getan habe aber nur ca 10 blätter abgenommen... nun meine frage kann ich den auch so verarbeiten???

Hmm..Wie meinst du das?
Also den garen Weisskohl zu Sauerkraut verarbeiten?

bei uns gibts heute lasange auf wunsch meiner prinzessin

Zitat von Nina_Nekro:

Zitat von jeda:

Zitat von Nina_Nekro:

Zitat von markusmami:

Hat jemand schonmal Sauerkraut selbstgemacht?? Den Weißkohl gibt es ja momentan sehr günstig zu kaufen, soll ja sehr gesund sein. Aber den aus den Dosen mag ich nicht.

Jap, mache meines immer selbst.
Ich schnippel das (etwa 1 KG) Weisskraut immer in feine Streifen und mit einer Prise Zucker und etwa 50 g Salz.
Dann knete ich das Salz so lange in das Weisskraut ein, bis Saft austritt, fülle es in Gläser, Deckel drauf und dann min. 14 Tage gären lassen.
Hält sich übrigens in einem einigermassen kühlen Raum ewig.

ich habe gesternkohlroladen gemacht und den ganzen kohl in kochendes wasser getan habe aber nur ca 10 blätter abgenommen... nun meine frage kann ich den auch so verarbeiten???

Hmm..Wie meinst du das?
Also den garen Weisskohl zu Sauerkraut verarbeiten?

ja genau der ist ja noch ganz aber halt gekocht...

Zitat von jeda:

Zitat von Nina_Nekro:

Zitat von jeda:

Zitat von Nina_Nekro:

Zitat von markusmami:

Hat jemand schonmal Sauerkraut selbstgemacht?? Den Weißkohl gibt es ja momentan sehr günstig zu kaufen, soll ja sehr gesund sein. Aber den aus den Dosen mag ich nicht.

Jap, mache meines immer selbst.
Ich schnippel das (etwa 1 KG) Weisskraut immer in feine Streifen und mit einer Prise Zucker und etwa 50 g Salz.
Dann knete ich das Salz so lange in das Weisskraut ein, bis Saft austritt, fülle es in Gläser, Deckel drauf und dann min. 14 Tage gären lassen.
Hält sich übrigens in einem einigermassen kühlen Raum ewig.

ich habe gesternkohlroladen gemacht und den ganzen kohl in kochendes wasser getan habe aber nur ca 10 blätter abgenommen... nun meine frage kann ich den auch so verarbeiten???

Hmm..Wie meinst du das?
Also den garen Weisskohl zu Sauerkraut verarbeiten?

ja genau der ist ja noch ganz aber halt gekocht...

Puuuuuuuh..
Ich habe, ehrlich gesagt, keine Ahnung..Aber ich würde jetzt mal sagen, dass das nicht geht wegen der Milchsäure..

Ich geh mal googlen.

Zitat von Nina_Nekro:

Zitat von Jade85:

Zitat von LeaMia0809:

Zitat von Jade85:

Zitat von Nina_Nekro:

Zitat von Nour:

Zitat von Jade85:

Ich hab grad mein Bogos aufgesetzt Eigentlich für Morgen,aber ich werd nachher auf jeden Fall schonmal davon naschen Hab da schon seit Tagen Heißhunger drauf ,aber dat dauert immer so lang

was ist dasssss

Evt. meint sie Bigos. Ein polnisches Gericht.. Saulecker!

rüschtüsch hab mich verschrieben sorry Ist wie Nina schon sagte quasi ein polnisches Nationalgericht Hab zwar jetzt so mit Polen eigentlich nix am hut aber ich zitiere Nina gern nochmal < SAULECKER

Essen auch wir Mein Schätzelein ist Russe

total geil oder? Wie machst du´s denn?

Würde mich auch interessieren!
Ich kenne Bigos,weil die Familie meiner Schwägerin aus Polen kommt.

Herzlichen Glückwunsch übrigens, Jade.

dankeeee