Kartoffel-Brokkoli-Kalbsfleisch-Brei
reich an Kalzium
Zutaten für 4 Portionen
4 Kartoffeln (ca. 320g)
200g Brokkoliröschen
100g Kalbsfleisch
3 EL Rapsöl
5-6 EL Traubensaft
Die Kartoffeln waschen und mit der Schale ca. 15-20 Min. gar kochen. Brokkoliröschen putzen, waschen und etwas klein schneiden. Das Kalbsfleisch klein würfeln und mit dem Brokkoli in 1 EL Öl ca. 2 Min. andünsten, mit 5-6 EL Wasser aufgießen und zugedeckt weitere 8 Min. dünsten. Wenn nötig, noch etwas Wasser zugeben. Dann mit dem Pürierstab fein zermusen. Die Kartoffeln pellen und durch die Presse drücken oder fein zerstampfen. Mit Traubensaft und dem übrigen Rapsöl zum Brokkoligemüse geben.
Tipp: Wenn ihr Baby den Brei lieber ganz fein mag, können sie die Kartoffeln erst grob zerdrücken, zum Brokkoli geben und dann alles zusammen pürieren. Statt mit Brokkoli kann der Brei auch mit Blumenkohl oder Erbsen zubereitet werden.

Möhrenbrei
1 portion
125 g möhren
3 EL Wasser
1-2 TL Rapsöl

10 Portionen
1,3 kg Möhren
200 ml Wasser
50-100 ml Rapsöl (5 - 10 EL)

zu den Rapsöl kann man auch Butter nehmen,ich nehme mal 2 tage Butter,dann wieder ein Tag Rapsöl

- möhren putzen,waschen,in kleine stücke schneiden,mit den wasser zum kochen bringen,auf stufe 0,5 - 1 etwa 8 min weiche kochen. dann das rapsöl dazu und alles pürieren.

Pastinakenbrei
1 Portion
150 g Pastinake
5 EL Wasser
1- 2 TL Rapsöl

10 Portionen
1,5 kg Pastinaken
300ml Wasser
50 -100 ml Rapsöl

schälen,waschen,in stücke schneiden,für 12 min.weich kochen..

Kürbisbrei
1 Portion
125 g Kürbsifruchtfleisch
3 EL Wasser
1-2 TL Rapsöl

10 Portionen
1,3 kg Kürbisfruchtfleisch
200 ml Wasser
50-100 ml Rapsöl

Kürbis schälen,von kernen befreien, in stücke schneiden, 6 min weich kochen

Gemüse - Kartoffel - Brei
1 Portion
100 g Möhren
80 g Kartoffel
3 EL Wasser
1 EL Rapsöl

10 Portionen
1kg Möhren
800 g Kartoffeln
300 ml Wasser
100 ml Rapsöl

schälen,waschen,in kleine stücke, 15 min. kochen

diesen brei variiere ich dann mit anderen gemüse,nehme dann z.b. 100 g Blumenkohl, Kürbis, Möhren, zucchin und anstatt der normalen kartoffel auch immer mal süßkartoffel

Möhren - Reis - Brei
1 Portion
100 g Möhren
25 g Langkornreis
5-8 EL Wasser
1 EL Rapsöl

10 Portionen
1 kg Möhren
250 g Langkornreis
700 - 800 ml Wasser
100 ml Rapsöl

möhren schälen,waschen,in scheiben schneiden. den reis mit doppelter menge wasser auf höchster stufe zum kochen bringen,dann 20 min quellen lassen auf kleinster stufe, bis er das ganze wasser aufgenommen hat.
möhrchen 10 min weich kochen
dann alles zusammen mit rapsöl pürieren

Möhren - Kartoffel - Brei mit Flocken ( der 1. schritt zum Getreidebrei)
1 Portion
100 g Möhren
80 g Kartoffel
6 EL wasser
1-2 EL Hafer - Schmelz flocken
1 EL Rapsöl

10 Portionen
1 kg möhren
800 g Kartoffeln
300 ml Wasser
100 g Hafer - Schmelz flocken
100 ml rapsöl

möhren und kartoffeln schälen,waschen,in kleine stücke schneiden - 15 min weich kochen
schmelzflocken und rapsöl hinzufügen und pürieren,wenn zu dick,dann abgekochtes wasser hinzugießen

NIENCHEN DU BIST SPITZE!!!!!!!!!!!! DANKE!!!!

Zitat von nienchen:

Möhrenbrei
1 portion
125 g möhren
3 EL Wasser
1-2 TL Rapsöl

10 Portionen
1,3 kg Möhren
200 ml Wasser
50-100 ml Rapsöl (5 - 10 EL)

zu den Rapsöl kann man auch Butter nehmen,ich nehme mal 2 tage Butter,dann wieder ein Tag Rapsöl

- möhren putzen,waschen,in kleine stücke schneiden,mit den wasser zum kochen bringen,auf stufe 0,5 - 1 etwa 8 min weiche kochen. dann das rapsöl dazu und alles pürieren.

Pastinakenbrei
1 Portion
150 g Pastinake
5 EL Wasser
1- 2 TL Rapsöl

10 Portionen
1,5 kg Pastinaken
300ml Wasser
50 -100 ml Rapsöl

schälen,waschen,in stücke schneiden,für 12 min.weich kochen..

Kürbisbrei
1 Portion
125 g Kürbsifruchtfleisch
3 EL Wasser
1-2 TL Rapsöl

10 Portionen
1,3 kg Kürbisfruchtfleisch
200 ml Wasser
50-100 ml Rapsöl

Kürbis schälen,von kernen befreien, in stücke schneiden, 6 min weich kochen

Gemüse - Kartoffel - Brei
1 Portion
100 g Möhren
80 g Kartoffel
3 EL Wasser
1 EL Rapsöl

10 Portionen
1kg Möhren
800 g Kartoffeln
300 ml Wasser
100 ml Rapsöl

schälen,waschen,in kleine stücke, 15 min. kochen

diesen brei variiere ich dann mit anderen gemüse,nehme dann z.b. 100 g Blumenkohl, Kürbis, Möhren, zucchin und anstatt der normalen kartoffel auch immer mal süßkartoffel

Möhren - Reis - Brei
1 Portion
100 g Möhren
25 g Langkornreis
5-8 EL Wasser
1 EL Rapsöl

10 Portionen
1 kg Möhren
250 g Langkornreis
700 - 800 ml Wasser
100 ml Rapsöl

möhren schälen,waschen,in scheiben schneiden. den reis mit doppelter menge wasser auf höchster stufe zum kochen bringen,dann 20 min quellen lassen auf kleinster stufe, bis er das ganze wasser aufgenommen hat.
möhrchen 10 min weich kochen
dann alles zusammen mit rapsöl pürieren

Möhren - Kartoffel - Brei mit Flocken ( der 1. schritt zum Getreidebrei)
1 Portion
100 g Möhren
80 g Kartoffel
6 EL wasser
1-2 EL Hafer - Schmelz flocken
1 EL Rapsöl

10 Portionen
1 kg möhren
800 g Kartoffeln
300 ml Wasser
100 g Hafer - Schmelz flocken
100 ml rapsöl

möhren und kartoffeln schälen,waschen,in kleine stücke schneiden - 15 min weich kochen
schmelzflocken und rapsöl hinzufügen und pürieren,wenn zu dick,dann abgekochtes wasser hinzugießen

DAS HABE ICH ERST JETZT GESEHEN!!!!!!!!!!!!

DU NATÜRLICH AUCH!!!!!!!!

DANKE!!!!!!!!!!!!

Zitat von Funkentanz:

Kohlrabi-Kartoffel-Brei mit Fisch
reich an Jod
Zutanten für 4 Portionen
4 Kartoffeln (ca. 320g)
1 Kohlrabi (200g)
4 TL Rapsöl
100g Seelachsfilet
5-6 EL Apfelsaft

Kartoffeln waschen und mit Schale ca. 15-20 Min gar kochen. Inzwischen den Kohlrabi waschen, schälen, das zarte Blattgrün abschneiden. Alles klein schneiden und in 2 TL Öl andünsten. Mit 2-3 EL Wasser zugedeckt etwa 15 Min. dünsten. Wenn nötig noch etwas Wasser zugeben. Den Fisch waschen, mit Küchenpapier abtupfen, zum Kohlrabigemüse geben und 2-3 Min. mitgaren. Dann mit dem Pürierstab alles fein pürieren. Die Kartoffeln pellen und durch die Presse drücken oder fein zerstampfen. Mit Apfelsaft und dem übrigen Rapsöl zum Kohlrabi-Fisch geben.

Die ersten 3 Brei von Nienchen kann man mit jedem beliebigen Gemüse machen
Ok nicht unbedingt Kohl, aber: Karotten, Pastinake, Kürbis, Zucchini, Fenchel, Steckrübe, Kohlrabi, Blumenkohl oder Brokkoli.
Zwar gehören die letzten beiden zur Kohlfamilie, blähen aber nicht. Im Zweifel einfach mal geben und schauen, wie das Baby den Brei verträgt

Zitat von Funkentanz:

Zitat von die.lady:

Thema Omas:
Beide Omas von Mia wohnen nicht weit weg und doch ist es sooooo unterschiedlich. Meine Eltern tun alles dafür, dass sie Mia mindestens einmal die Woche sehen und meine Schwiegereltern sehen sie alle paar Monate mal und rufen auch so nicht zwischendurch mal an, um einfach mal zu fragen, wie es ihr geht.

Hier ist es ähnlich, nur sind es meine Eltern, die sich nicht für mich und meine Familie interessieren.
Meine Schwiegereltern sind da ganz anders, wir sehen uns mindestens 1x in der Woche am WE und unter der Woche kommt Renate (Schwiemama) mich besuchen und hilft mir ein bisschen im Haushalt.

So ne Schwiegermama wünsch ich mir auch...
Meine meinte neulich sogar, dass sie mit Mia in dem Alter noch nichts anfangen kann, da sie mit ihr noch nichts unternehmen kann.
Echt kotzen hätte ich können.
Die muss sich echt nicht wundern, wenn Mia zu ihr keinen Bezug aufbauen kann...

So, ich bin dann mal einkaufen

Hab gerade gesehen, das in meinem Buch über Babyernährung auch 1/2 Rezepte drin stehen und da steht, das man am Anfang noch Reisflocken benutzen soll....

Fenchel - Kartoffel - Brei
1 Portion
100 g Fenchel
80 g Kartoffeln
3 EL wasser
1 EL Rapsöl

10 Portionen
1 kg Fenchel
800 g Kartoffeln
250 ml Wasser
100 ml Rapsöl

fenchel waschen,putzen,stielansätze abschneiden und in stücke schneiden.kartoffeln schälen,waschen und in stücke - 15 min.kochen,dann pürieren

Möhren - Kartoffel - Rindfleisch - Brei

1 Portion
100 g Möhren
80 g kartoffeln
25 g Rindfleisch ( tafelspitz)
3 EL Wasser
1 EL Rapsöl

10 Portionen
1kg Möhren
800 g Kartoffeln
250 g Rindfleisch
300 ml Wasser
100 ml Rapsöl

kartoffeln und möhren waschen,schälen,in stücke - 15 min kochen
fleisch waschen,klein schnippeln,mit den öl in einer pfanne ca 1-2 min unter rühren durch garen,aber nicht zu stark bräunen.
dann alles pürieren

Fleisch koche ich nicht selbst,da kaufe ich die Fleischgläschen vin Hipp

Erweiterter Fleisch - Gemüse - Brei
1 Portion ( 10 Portionen)
100 g Möhren ( 1 kg)
80 g Kartoffeln ( 800 g)
25 g Rindfleisch ( 250 g)
3 EL Wasser ( 300 ml)
1 EL Rapsöl ( 100 ml )
1-2 EL Haferflocken ( 100g Haferflocken)
2-3 EL Orangensaft ( 20-30 EL)

kartoffeln und möhren waschen,schälen,in stücke - 15 min kochen
fleisch waschen,klein schnippeln,mit den öl in einer pfanne ca 1-2 min unter rühren durch garen,aber nicht zu stark bräunen.haferflocken dazu geben und alles pürieren

Brokkoli - Kartoffel - Brei mit Pute

1 Portion ( 10 Portionen)
120 g Brokkoli ( 1 kg)
80 g Kartoffel ( 800 g)
25 g Putenbrust ( 250 g)
100 ml Wasser ( 500 ml)
1 EL Rapsöl ( 100 ml )

Brokkoli waschen und in kleine Röschen teilen, den strunk schälen und würfeln. kartoffeln waschen,schälen,würfeln - 15 min.kochen
fleisch waschen,trocknen,in feine scheiben,dann zum gemüse geben und 20 min. garen.dann pürieren

Möhren - Tomaten - Reis - Brei mit Lammfleisch
1 Portion ( 10 Portionen )
100 g Möhren ( 1 kg)
1 kleine Tomate ( 400g )
25 g Langkornreis ( 250g)
25 g mageres Lammfleisch ( 250 g)
2 EL Wasser ( 200 ml)
1 EL Rapsöl ( 100 ml)

möhren schälen,waschen,in scheiben schneiden. tomaten mit heißen wasser überbrühen,schälen,strunk entfernen und klein hacken.
reis mit doppelter menge wasser zum kochen bringen,dann auf kleiner stufe 20 min. quellen lassen.
fleisch klein schneiden,dann mit gemüse 20 min. garen
pürieren

Hirse - Kohlrabi - Möhren - Brei
1 Portion ( 10 Portionen)
100 g Kohlrabi ( 1kg)
80 g Möhre ( 800 g )
25 g Hirse ( 250g)
8 El Wasser ( 800 ml)
1 EL rapsöl ( 100 ml)

hirse mit doppelter menge wasser zum kochen bringen,dann 20 min quellen lassen auf niedrigster stufe
gemüse waschen,schälen,schneiden - 10 min kochen mit etwas wasser
pürieren mit rapsöl

Hirse - Spinat - Kartoffel - Brei
1 Portion ( 10 Portionen)
100 g Kartoffeln( 1kg)
120 g Spinat ( 1,2 g )
25 g Hirse ( 250g)
8 El Wasser ( 800 ml)
1 EL rapsöl ( 100 ml)

Kartoffelwürfel - 15 min garen, spinat die letzten 5 min dazu
Hirse kochen mit doppelten wasser ,dann 20 min quellen auf niedrigster stufe

Das war alles Stufe 1

Zitat von nienchen:

Fleisch koche ich nicht selbst,da kaufe ich die Fleischgläschen vin Hipp

Dito, das werde ich auch machen

Zitat von Funkentanz:

Die ersten 3 Brei von Nienchen kann man mit jedem beliebigen Gemüse machen
Ok nicht unbedingt Kohl, aber: Karotten, Pastinake, Kürbis, Zucchini, Fenchel, Steckrübe, Kohlrabi, Blumenkohl oder Brokkoli.
Zwar gehören die letzten beiden zur Kohlfamilie, blähen aber nicht. Im Zweifel einfach mal geben und schauen, wie das Baby den Brei verträgt

genau ich kombiniere die auch immer..auch den mit kartoffel,nehme ich beliebiges gemüse dazu.
blumenkohl gabs heute..fand sie lecker
nudeln stehen bei mir erst ab 7.monat..
aber denke man kann sie auch ab 4.monat geben.,glässchen bekommt man damit ja auch.
hab nur kein rezept dafür

Zitat von Funkentanz:

Zitat von nienchen:

Fleisch koche ich nicht selbst,da kaufe ich die Fleischgläschen vin Hipp

Dito, das werde ich auch machen

haben schon die 3 verschiedene sorten da,fange ab montag damit an dann bekommt sie 3 wochen gemüse und kartoffel..

nienchen

Apfelmus
2 Portionen
1 süßer Apfel ( 200 g)
schälen,entkernen,in kleine stücke schneiden, mit 50 ml wasser ca 5 min garen bis er weich ist, dann pürieren

Pfirsich - Pflaumendessert
3 Portionen
1 reifer Pfirsich ( 150G)
2 reife Pflaumen ( 100g)
2 El Naturjoghurt ( 60g) für eine Portion

früchte schälen und in kleine stücke, mit 100 ml wasser 10 min garen bis sie weich sind,dann pürieren, ein drittel des Früchtepürees mit 2 EL Joghurt.
Das ist aber wohl erst Stufe 2, also nach 5 monaten

Zitat von nienchen:

Zitat von Funkentanz:

Die ersten 3 Brei von Nienchen kann man mit jedem beliebigen Gemüse machen
Ok nicht unbedingt Kohl, aber: Karotten, Pastinake, Kürbis, Zucchini, Fenchel, Steckrübe, Kohlrabi, Blumenkohl oder Brokkoli.
Zwar gehören die letzten beiden zur Kohlfamilie, blähen aber nicht. Im Zweifel einfach mal geben und schauen, wie das Baby den Brei verträgt

genau ich kombiniere die auch immer..auch den mit kartoffel,nehme ich beliebiges gemüse dazu.
blumenkohl gabs heute..fand sie lecker
nudeln stehen bei mir erst ab 7.monat..
aber denke man kann sie auch ab 4.monat geben.,glässchen bekommt man damit ja auch.
hab nur kein rezept dafür

Nudeln werd erst später geben, wenn das Zerkleinern reicht und man nicht mehr pürieren muss.
Hab bei Clara damals Nudeln pürieren wollen und das ergab eine einzige klebrig-pappige Breimasse

das war alles stufe 1, wenn ihr wollte schreibe ich noch stufe 2,das ist dann nach den 5. monat..da kommt dann milch hinzu..
sind verschieden getreidebreie auch mit obst