Zitat von Feloidea:

Zitat von Tifa:

Aber es hat doch niemand davon gesprochen das es in alles Einrichtungen nur ungesundes, Fast-Food oder schlechte Qualität gibt oder doch?
Wir haben in der KiTa vom Mini morgens ein Frühstücksbuffet mit Käse, vegetarischer Wurst ( einmal die Woche Fleischwurst - Halal ) Obst und Gemüse. Mittwochs gibt es Milch und Kakao, Freitags Müsli und an jedem letzten Freitag im Monat sogar Schokocreme. Die Lieferung dafür kommt vom Rewe.
Das Mittagessen kommt von einem Caterer und wird in der KiTa nur warm gemacht, da die Küche es nicht hergibt täglich für 100 Kinder frisch zu kochen. Vegetarisch kann man auswählen. Schwein gibt es dabei natürlich gar nicht.
Für Kinder die bis 16 Uhr bleiben gibt es am Nachmittag nochmal einen Snack, das kann dann Obst sein, Knäckebrote, Zwieback,... was halt da ist. Das haben wir aber nicht, Mini bleibt nur bis 14 Uhr.

In der Schule bekommt die Große ne Brotdose mit. OGS geht sie (noch) nicht, aber auch da kann man auswählen ob man das Essen von dort beziehen möchte oder die Mittagsverpflegung selbst mitgeben möchte. Über das Essen in der OGS weiß ich natürlich nicht viel, am Infoabend vor Schulbeginn wurde aber gesagt das es wie ein Buffet sei aus dem man auswählen kann, also könnte man auch da vegetarisch leicht umsetzen, wenn das Kind das Fleisch einfach nicht nimmt.

Über die Natürlichkeit vom Veganismus möchte ich eigentlich nicht diskutieren, das es aber gesellschaftlich nicht der Norm entspricht muss ich leider bestätigen. Ich persönlich finde es schade.

Ist das nich verboten in Deutschland? Ich finde es schrecklich wenn die Tiere lebend aufgeschlitzt werden und verbluten, da hört meine Toleranz eindeutig auf!

Ist die Krippe in Deutschland?

Nein halal ist nicht verboten. Halal-Produkte kann man in Deutschland sehr gut bekommen. Fleisch meist nur in den entsprechend geführten Läden, aber einiges an Süßigkeiten hat z.B. den halal-Stempel und die bekommt man in jedem größeren Supermarkt. Bei uns in der Stadt gibt es auch ein Lokal die Produkte mit halal-Fleisch anbieten (und die machen so geilen veganen Döner )

Und was denkst du wie die Tiere hierzulande normalerweise das Leben verlieren? Diese Bolzenschuss-Betäubung klappt wirklich nicht besonders gut, die Tiere werden dann auch bei vollem Bewusstsein aufgeschlitzt, vergast,... whatever. Mal Earthlings oder Dominion gucken, da wird das ganz gut beleuchtet.

Ich habe eben extra nochmal geguckt. Es gab jetzt jeden Tag Fleisch, morgen dann Spaghetti Carbonara. Und DAS muss einfach nicht sein. Besonders, wenn dann nur Billigfleisch drin landet. Ich sehe ja immer die ganzen Verpackungen, wenn sie die gelben Säcke raus stellen..

Zitat von Christen:

Ich habe eben extra nochmal geguckt. Es gab jetzt jeden Tag Fleisch, morgen dann Spaghetti Carbonara. Und DAS muss einfach nicht sein. Besonders, wenn dann nur Billigfleisch drin landet. Ich sehe ja immer die ganzen Verpackungen, wenn sie die gelben Säcke raus stellen..

selbst in die Pfannkuchen mussten sie noch Schinken und Käse reinquälen

Zitat von Tifa:

Nein halal ist nicht verboten. Halal-Produkte kann man in Deutschland sehr gut bekommen. Fleisch meist nur in den entsprechend geführten Läden, aber einiges an Süßigkeiten hat z.B. den halal-Stempel und die bekommt man in jedem größeren Supermarkt. Bei uns in der Stadt gibt es auch ein Lokal die Produkte mit halal-Fleisch anbieten (und die machen so geilen veganen Döner )

Und was denkst du wie die Tiere hierzulande normalerweise das Leben verlieren? Diese Bolzenschuss-Betäubung klappt wirklich nicht besonders gut, die Tiere werden dann auch bei vollem Bewusstsein aufgeschlitzt, vergast,... whatever. Mal Earthlings oder Dominion gucken, da wird das ganz gut beleuchtet.

ja, wirklich furchtbar. Und leider keine traurigen Ausnahmen, sondern Standart hier. Auch die Biotiere landen meist in diesen Schlachthäusern..

Zitat von Tifa:

Nein halal ist nicht verboten. Halal-Produkte kann man in Deutschland sehr gut bekommen. Fleisch meist nur in den entsprechend geführten Läden, aber einiges an Süßigkeiten hat z.B. den halal-Stempel und die bekommt man in jedem größeren Supermarkt. Bei uns in der Stadt gibt es auch ein Lokal die Produkte mit halal-Fleisch anbieten (und die machen so geilen veganen Döner )

Und was denkst du wie die Tiere hierzulande normalerweise das Leben verlieren? Diese Bolzenschuss-Betäubung klappt wirklich nicht besonders gut, die Tiere werden dann auch bei vollem Bewusstsein aufgeschlitzt, vergast,... whatever. Mal Earthlings oder Dominion gucken, da wird das ganz gut beleuchtet.

Meiner Meinung nach schwächt das eine das andere aber nicht ab, grausam ist es dennoch, aber das ist eben nur meine Meinung.

Die zwei genannten Quellen werde ich mir und meinem Mann mal zu Gemüte führen, ich konnte ihn schon sehr gut überzeugen den Fleischkonsum einzuschränken, vielleicht geht da noch mehr .
Danke

Zitat von Feloidea:

Zitat von Tifa:

Nein halal ist nicht verboten. Halal-Produkte kann man in Deutschland sehr gut bekommen. Fleisch meist nur in den entsprechend geführten Läden, aber einiges an Süßigkeiten hat z.B. den halal-Stempel und die bekommt man in jedem größeren Supermarkt. Bei uns in der Stadt gibt es auch ein Lokal die Produkte mit halal-Fleisch anbieten (und die machen so geilen veganen Döner )

Und was denkst du wie die Tiere hierzulande normalerweise das Leben verlieren? Diese Bolzenschuss-Betäubung klappt wirklich nicht besonders gut, die Tiere werden dann auch bei vollem Bewusstsein aufgeschlitzt, vergast,... whatever. Mal Earthlings oder Dominion gucken, da wird das ganz gut beleuchtet.

Meiner Meinung nach schwächt das eine das andere aber nicht ab, grausam ist es dennoch, aber das ist eben nur meine Meinung.

Die zwei genannten Quellen werde ich mir und meinem Mann mal zu Gemüte führen, ich konnte ihn schon sehr gut überzeugen den Fleischkonsum einzuschränken, vielleicht geht da noch mehr .
Danke

mit Earthlings garantiert..

Zitat von Christen:

Zitat von Feloidea:

Zitat von Tifa:

Nein halal ist nicht verboten. Halal-Produkte kann man in Deutschland sehr gut bekommen. Fleisch meist nur in den entsprechend geführten Läden, aber einiges an Süßigkeiten hat z.B. den halal-Stempel und die bekommt man in jedem größeren Supermarkt. Bei uns in der Stadt gibt es auch ein Lokal die Produkte mit halal-Fleisch anbieten (und die machen so geilen veganen Döner )

Und was denkst du wie die Tiere hierzulande normalerweise das Leben verlieren? Diese Bolzenschuss-Betäubung klappt wirklich nicht besonders gut, die Tiere werden dann auch bei vollem Bewusstsein aufgeschlitzt, vergast,... whatever. Mal Earthlings oder Dominion gucken, da wird das ganz gut beleuchtet.

Meiner Meinung nach schwächt das eine das andere aber nicht ab, grausam ist es dennoch, aber das ist eben nur meine Meinung.

Die zwei genannten Quellen werde ich mir und meinem Mann mal zu Gemüte führen, ich konnte ihn schon sehr gut überzeugen den Fleischkonsum einzuschränken, vielleicht geht da noch mehr .
Danke

mit Earthlings garantiert..

Earthlings hab ich mir bis zum Ende ansehen können, hab dabei sogar gegessen. Bin da recht schmerzbefreit.
Dominion aber hab ich nach ner halben Stunde abgebrochen.

Ich hab auch nicht sagen wollen das das eine das andere abschwächt nur das jede Art von Schlachtung grausam ist.

Zitat von Tifa:

Zitat von Christen:

Zitat von Feloidea:

Zitat von Tifa:

Nein halal ist nicht verboten. Halal-Produkte kann man in Deutschland sehr gut bekommen. Fleisch meist nur in den entsprechend geführten Läden, aber einiges an Süßigkeiten hat z.B. den halal-Stempel und die bekommt man in jedem größeren Supermarkt. Bei uns in der Stadt gibt es auch ein Lokal die Produkte mit halal-Fleisch anbieten (und die machen so geilen veganen Döner )

Und was denkst du wie die Tiere hierzulande normalerweise das Leben verlieren? Diese Bolzenschuss-Betäubung klappt wirklich nicht besonders gut, die Tiere werden dann auch bei vollem Bewusstsein aufgeschlitzt, vergast,... whatever. Mal Earthlings oder Dominion gucken, da wird das ganz gut beleuchtet.

Meiner Meinung nach schwächt das eine das andere aber nicht ab, grausam ist es dennoch, aber das ist eben nur meine Meinung.

Die zwei genannten Quellen werde ich mir und meinem Mann mal zu Gemüte führen, ich konnte ihn schon sehr gut überzeugen den Fleischkonsum einzuschränken, vielleicht geht da noch mehr .
Danke

mit Earthlings garantiert..

Earthlings hab ich mir bis zum Ende ansehen können, hab dabei sogar gegessen. Bin da recht schmerzbefreit.
Dominion aber hab ich nach ner halben Stunde abgebrochen.

Ich hab auch nicht sagen wollen das das eine das andere abschwächt nur das jede Art von Schlachtung grausam ist.

Dominion kenne ich nicht...

Mal was schönes (Essen)

Dinner gestern

Spaghetti mit Pesto (gekauft, nicht selbstgemacht) und Cherrytomaten

Lunch heute

Körnerbrotscheiben mit
- Avocado & Kala Namak
- Tomaten & Würzsalz
- Zuckerrübensirup & veganer Käse
- Paprika-Tomaten-Aufstrich & rote Paprika

das heutige Dinner werden dann Folienkartoffeln mit einer Knoblauch-Quark-Creme. Die werf ich mir jetzt in den Ofen Die Kinder hatten couscous und liegen jetzt im Bett

Ich lese auch mal mit. Fleischereifachverkäuferin und nebenerwerbslandwirtin, die gerne mal vegan isst.

Aber Mir stößt es trotzdem sauer auf, wenn alles so über einen Kamm geschert wird. Unser Metzger schlachte die Tiere nicht bei lebendigem Leibe und unsere Tiere Reisen auch immer schon abends an, damit sie über Nacht dort schlafen können und morgens ganz entspannt sind. Als wir noch selbst geschlachtet haben, haben wir das direkt im Stall beziehungsweise vor dem Stall gemacht, dass sie überhaupt gar keinen Stress empfinden musst

Aber auch ich hab mich sehr viel mit der Auswirkung von tierischen Produkten auf meinen Körper befasst und daher meinen Konsum sehr eingeschränkt. Milchprodukte Sind etwa um die Hälfte geringer geworden. Eier ja sowieso nur von meinen Hühnern Und Fleisch zu 90 % dass aus unserem Stall beziehungsweise unsere Weide

Ab und an kaufe ich mir mal ein paar Putenschnitzel, weil wir letztes Jahr keine Puten gehalten haben

Und Hähnchen kann man auch ganz ohne Antibiotika großziehen, allerdings hat man da etwa 10-15% Sterberate...

Ich möchte ebenfalls mitlesen und mir gerne die ein oder andere Idee "abgucken" oder Rezepte nachkochen.

Wir leben zwar weder vegetarisch noch vegan, haben aber unseren (Fleisch und Wurst) Konsum sehr stark reduziert - sowohl in Menge als auch Häufigkeit - da Bio Qualität in der Nähe nicht erreichbar; wir greifen auf regionale Ware mit kurzen Transportwegen zurück.

@ Tifa - lecker angerichtet. Machst Du den Paprika-Tomaten-Aufstrich selber?

Unser Kindergarten gefällt mir vom Essensangebot sehr gut, vorallem im Vergleich zu anderen örtlichen Einrichtungen, in denen es mittags als Nachtisch Schokoriegel oder -bons gibt.

Bei uns gibt es überwiegend vegetarische Gerichte, ab und an durchaus auch vegan. Regionale Lebensmittel, nach Möglichkeit bio. Öfter stehen auf dem Speiseplan vegetarische Bratlinge (u.a. abwechselnd mit Sprossen, Amaranth, Grünkern, Buchweizen, immer mit Gemüse), dazu Biokartoffeln oder Vollkornnudeln, manchmal mit, manchmal ohne Sosse. Als Vorspeise werden div. Salate gereicht oder Rohkost. Es gibt regelmässig Fisch mit Biokartoffeln, Gemüsereis, Aufläufe mit Gemüse; genau so regelmässig div. Gemüsesuppen. Milchreis, Apfelpfannkuchen oder süsse Plinsen gibt es auf Wunsch der Kinder ebenfalls, ab und zu Gemüsepizza oder Pizza Margherita.
Unsere Kinder essen 1-2x wöchentlich dort, leider wird noch zu oft das "sichtbare" Gemüse aussortiert...
Nachmittags werden Obst und Rohkost gereicht für die Kinder mit entspr. Buchung, Getränk ist ganztätig Wasser.
An den Geburtstagen dürfen weder Süssigkeiten noch Kuchen etc mitgegeben werden.
Frühstück bereitet der KiGa. Die Fachkräfte backen 1 bis 2x die Woche gemeinsam mit den Kindern Brot und bereiten vegetarische Aufstriche oder Fruchtaufstrich zu. In der Ü3 Gruppe wird ab und an Frischkornbrei, selbstgebackenes Knäckebrot oder selbst gemachte Müsliriegel zum Frühstück angeboten.
Ich bin wirklich froh, dass unsere Leitung essenstechnisch so "tickt", auch wenn es andere Nachteile und Schwächen gibt. Was das Angebot und die Qualität an Essen anbelangt, ist es top.

Nur meine selbstgemachten Aufstriche daheim werden schräg angeguckt, egal ob veget. oder vegan. Dasselbe mit meinen Bratlingen. Wieviele Rezepte habe ich schon durch...

Falls dieser Thread so gedacht ist, bin ich gerne gespannt auf das ein oder andere Rezept (wie es manchmal im Koch-Beitrag gepostet wird; dort lese ich ebenfalls gerne mit).

Zitat von Tifa:

Mal was schönes (Essen)

Dinner gestern

Spaghetti mit Pesto (gekauft, nicht selbstgemacht) und Cherrytomaten

Lunch heute

Körnerbrotscheiben mit
- Avocado & Kala Namak
- Tomaten & Würzsalz
- Zuckerrübensirup & veganer Käse
- Paprika-Tomaten-Aufstrich & rote Paprika

das heutige Dinner werden dann Folienkartoffeln mit einer Knoblauch-Quark-Creme. Die werf ich mir jetzt in den Ofen Die Kinder hatten couscous und liegen jetzt im Bett

Sieht sehr lecker aus, wirklich.

Würde bei mir jetzt aber schon daran scheitern, dass ich zu dieser Jahreszeit keine Tomaten kaufe , weil die hierzulande nunmal gerade nicht wachsen.
Ich finde, bei jeglicher Ernährungsweise sollte Regionalität unbedingt beachtet werden.

Zitat von mia85:

Zitat von Tifa:

Mal was schönes (Essen)

Dinner gestern

Spaghetti mit Pesto (gekauft, nicht selbstgemacht) und Cherrytomaten

Lunch heute

Körnerbrotscheiben mit
- Avocado & Kala Namak
- Tomaten & Würzsalz
- Zuckerrübensirup & veganer Käse
- Paprika-Tomaten-Aufstrich & rote Paprika

das heutige Dinner werden dann Folienkartoffeln mit einer Knoblauch-Quark-Creme. Die werf ich mir jetzt in den Ofen Die Kinder hatten couscous und liegen jetzt im Bett

Sieht sehr lecker aus, wirklich.

Würde bei mir jetzt aber schon daran scheitern, dass ich zu dieser Jahreszeit keine Tomaten kaufe , weil die hierzulande nunmal gerade nicht wachsen.
Ich finde, bei jeglicher Ernährungsweise sollte Regionalität unbedingt beachtet werden.

Deswegen hol ich sowas aus dem Foodsharing

Zitat von Tifa:

Zitat von mia85:

Zitat von Tifa:

Mal was schönes (Essen)

Dinner gestern

Spaghetti mit Pesto (gekauft, nicht selbstgemacht) und Cherrytomaten

Lunch heute

Körnerbrotscheiben mit
- Avocado & Kala Namak
- Tomaten & Würzsalz
- Zuckerrübensirup & veganer Käse
- Paprika-Tomaten-Aufstrich & rote Paprika

das heutige Dinner werden dann Folienkartoffeln mit einer Knoblauch-Quark-Creme. Die werf ich mir jetzt in den Ofen Die Kinder hatten couscous und liegen jetzt im Bett

Sieht sehr lecker aus, wirklich.

Würde bei mir jetzt aber schon daran scheitern, dass ich zu dieser Jahreszeit keine Tomaten kaufe , weil die hierzulande nunmal gerade nicht wachsen.
Ich finde, bei jeglicher Ernährungsweise sollte Regionalität unbedingt beachtet werden.

Deswegen hol ich sowas aus dem Foodsharing

Sehr gut.