Hier mein Rezept für 3 Personen:

2 mal Dosentomaten ( gestückelt ) die kleinen Dosen
1 Tube Tomatenmark
300 g Rinderhackfleisch
1 Zwiebel
2 Knoblauchzehen gepresst
Tomatenwürzer, Pfeffer, Salz, Getrockneter Basillikum und Oregano
1 Esslöffel Olivenöl

Fals die Soße zu dickflüssig sein sollte, mache ich immer noch etwas Gemüsebrühe dran

Schritt 1:
Zwiebeln klein schneiden

Schritt 2:
Hackfleisch, Zwiebeln und Knobi anbraten
Ich selbst gebe beim anbraten schon etwas Pfeffer dazu

Schritt 3:
Zu dem angebratenen Hack gebe ich nun das Tomatenmark, dies wird kurz mit angeschwitzt und erst nach diesem Vorgang kommen die Dosentomaten dazu

Schritt 4:
Nun musst du nur noch die restlichen Gewürze wie Basillikum, Oregano, Tomatenwürzer und Salz dazu geben.
Ich kann hier keine genauen Angaben machen, da ich es immer solange abschmecke, bis ich das Ergebnis habe was ich will. Zum Schluss kommt noch das Olivenöl dazu...

Was ich noch mache ist, die gekochten Nudeln in der Pfanne zu der Soße geben, umrühren und dann erst auf die Teller.

Was sind denn die Standard Gewürze die ich dafür brauche

Zitat von NickySilas:

Zitat von Sternenzauber23:

Ehrlich gesagt, koche ich viel mit fix! Ich bin da quasi Abhängig von, denn mein mann isst gerne Lasagne, kötbullar oder toskanische hackbällchen und noch einiges anderes!! Ich würde schon gerne drauf verzichten, aber ich weiß gar nicht, wie ich die Sachen dann kochen soll!

Im grunde ist so ein fix Tütchen, aber doch nix schlimmes, oder? Nur saucenbinder und Gewürz?!

Und gechmacksverstärker etc pp.. ich kann zwar schon immer kochen, habe aber ais Bequemlichkeit vor der Ss immer mit fix gekocht.. und dann Is mir aufgefallen, dass alles gleich schmeckt und total uberwürzt.. und es schmeckt mir nimmer.. frisch Is leckerer, gesünder und dauert auch Net länger...
Das einzige fertige was ich habe ist ab und zu mal ne brühe..
Aber in der Regel würze ich mit selbst gemachter brühpaste ( möhren, sellerie, petersilie, zwiebel und Co klein gehexelt und mit Salz haltbar gemacht)

Ich kann auch ohne fix kochen! Aber einige Sachen kenne ich überhaupt nur von der fix Tüte und weiß gar nicht, wie es anders geht! Ich würde auch gerne draufverzichten! Denn du hast recht, es schmeckt schon sehr intensiv!

Zitat von Jenny2711:

Was sind denn die Standard Gewürze die ich dafür brauche

Salz, Pfeffer, Oregano, Lorbeer ...

Zitat von Jenny2711:

Was sind denn die Standard Gewürze die ich dafür brauche

Pfeffer, Salz, Basillikum, Oregano und Knobi

Zitat von Sternenzauber23:

Zitat von NickySilas:

Zitat von Sternenzauber23:

Ehrlich gesagt, koche ich viel mit fix! Ich bin da quasi Abhängig von, denn mein mann isst gerne Lasagne, kötbullar oder toskanische hackbällchen und noch einiges anderes!! Ich würde schon gerne drauf verzichten, aber ich weiß gar nicht, wie ich die Sachen dann kochen soll!

Im grunde ist so ein fix Tütchen, aber doch nix schlimmes, oder? Nur saucenbinder und Gewürz?!

Und gechmacksverstärker etc pp.. ich kann zwar schon immer kochen, habe aber ais Bequemlichkeit vor der Ss immer mit fix gekocht.. und dann Is mir aufgefallen, dass alles gleich schmeckt und total uberwürzt.. und es schmeckt mir nimmer.. frisch Is leckerer, gesünder und dauert auch Net länger...
Das einzige fertige was ich habe ist ab und zu mal ne brühe..
Aber in der Regel würze ich mit selbst gemachter brühpaste ( möhren, sellerie, petersilie, zwiebel und Co klein gehexelt und mit Salz haltbar gemacht)

Ich kann auch ohne fix kochen! Aber einige Sachen kenne ich überhaupt nur von der fix Tüte und weiß gar nicht, wie es anders geht! Ich würde auch gerne draufverzichten! Denn du hast recht, es schmeckt schon sehr intensiv!

Ich schau immer bei chefkoch nach Rezepten. Da findet man immer ne Alternative ... oder bei kochbar.de .... bei uns gibt es keine Fixtütchen für sowas mehr ... wenn ich bei meiner Mutter bin, die Tütchen-Fan ist, weiß ich erst recht wieder zu schätzen, ohne die Dinger zu kochen ... Wenn man es gewohnt ist, merkt man es nicht, aber wenn man es mal anfängt wegzulassen, fällt es eben schon auf: schmeckt anders, alles gleich, überwürzt ...

Zitat von Sternenzauber23:

Zitat von NickySilas:

Zitat von Sternenzauber23:

Ehrlich gesagt, koche ich viel mit fix! Ich bin da quasi Abhängig von, denn mein mann isst gerne Lasagne, kötbullar oder toskanische hackbällchen und noch einiges anderes!! Ich würde schon gerne drauf verzichten, aber ich weiß gar nicht, wie ich die Sachen dann kochen soll!

Im grunde ist so ein fix Tütchen, aber doch nix schlimmes, oder? Nur saucenbinder und Gewürz?!

Und gechmacksverstärker etc pp.. ich kann zwar schon immer kochen, habe aber ais Bequemlichkeit vor der Ss immer mit fix gekocht.. und dann Is mir aufgefallen, dass alles gleich schmeckt und total uberwürzt.. und es schmeckt mir nimmer.. frisch Is leckerer, gesünder und dauert auch Net länger...
Das einzige fertige was ich habe ist ab und zu mal ne brühe..
Aber in der Regel würze ich mit selbst gemachter brühpaste ( möhren, sellerie, petersilie, zwiebel und Co klein gehexelt und mit Salz haltbar gemacht)

Ich kann auch ohne fix kochen! Aber einige Sachen kenne ich überhaupt nur von der fix Tüte und weiß gar nicht, wie es anders geht! Ich würde auch gerne draufverzichten! Denn du hast recht, es schmeckt schon sehr intensiv!

Naja dann versuch raus zu schmecken, was alles drin.ist, guck auf die Inhaltsangaben, Google nach Rezepten zu diesen.Gerichten ohne fix.. probiere aus letztendlich kommt's ja eig meistens nur auf die Gewürze an.. das einzige, was ich selbst gemacht Net mag: hollandaise

bei uns gibts ne ganz simple und schnelle version von bolognese also keine stunden kochen lassen und unzählige sache schnibbeln.
1-2 Zwiebeln klein würfeln und anbraten. ein halbes kilo hackfleisch dazu und gut durchbraten. 2 päckchen passierte tomaten dazu geben und mit salz, pfeffer, zucker, knoblauch und oregano würzen. 1 rote paprika klein würfeln und dazu geben. nach kurzem köcheln lassen (bis die paprika soweit ist) und fertig. schmeckt extrem lecker

Ich mach die Soße mit Salz, Pfeffer, Oregano, Thymian, Basilikum und Paprikapulver.

Zitat von Mama-in-Wien:

Ich mach die Soße mit Salz, Pfeffer, Oregano, Thymian, Basilikum und Paprikapulver.

Achja: .. und Knoblauch. Ich liebe Knoblauch, der kommt bei mir fast überall mit rein.

Kann man möhren und paprika nehme?wann mache ich die rein weil die karotten dauern vielleicht ein bisschen Ehe die weich sjnd

Zitat von Jenny2711:

Kann man möhren und paprika nehme?wann mache ich die rein weil die karotten dauern vielleicht ein bisschen Ehe die weich sjnd

Klar, kann man. Ich tät die Karotten ganz klein schneiden, oder gleich reiben, dann werden sie auch schnell weich.

richtige Bolognese: keine Paprika

bei Hackfleischsoße: kommt drauf an, wie klein die Möhrchen sind. Ich würde den Möhrchen sicherlich bei ner gewissen Größe 10 min mehr geben

Soll man die paprika und die Tomaten gleich zu Beginn mitbraten

Ich meinte die paprika und die karotten