Mütter- und Schwangerenforum

Übertreibe ich? Diskussion Metzgerei und Abkassieren

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Diny
1910 Beiträge
24.10.2012 10:25
Zitat von Turboprinzessin:

Meine Mutter ist Metzgerin und ich weiß zu 100%, dass das verboten ist.

Sie dürfen die Waren nicht mehr anfassen, wenn sie Geld angenommen haben. Da es schlicht unmöglich ist sich dauernd die Hände zu waschen, wurden die Handschuhe Pflicht.
Ich habe schon oft gesehen, dass die dann oft nur einen Handschuh tragen und mit dieser Hand arbeiten sie am Fleisch und mit der anderen Hand wird abkassiert. Darf man aber auch nicht.

Es gibt spezielle Einmalhandschuhe, die nach jedem Kunden gewechselt werden müssen.
Die benutzt aber auch kein Mensch, weil das zu viel Aufwand ist.


Ja vor allem schwitzt man da drunter und man bekommt keine neuen mehr angezogen und das dauert natürlich alles wenn die Bude voll ist
ChildrenSurprise
27325 Beiträge
24.10.2012 10:27
Zitat von markusmami:

Zitat von Silly88:

Zitat von ChildrenSurprise:

Zitat von Silly88:

...
Ja, gibt doch so ne Tücher. Benutzt meine Tante immer. Schaut lustig aus wenn sie da erst mal Reinigt. Aber ich kanns voll verstehen.


Ja stimmt die gibts Aber so wie ich mich kenn vergess ich des eh, und schwupps sind die Hände am Griff

ABer wie schon geschrieben wurde, man müsste sämtliche Türgriffe, schüttelnde Hände, ach einfach alles was man anfasst was andere schon vor einem angefasst haben, desinfizieren oder waschen
Schlicht unmöglich. Aber gewisse Gefahrenquellen kann man ja so gut wie es eben geht umgehen

Ich finde man kann es auch übertreiben. Und unser Immunsystem muß ja auch was zu tun bekommen oder warum sind Allergien in der heuteigen Zeit auf dem Vormarsch.
Dafür muss man nicht die Türgriffe dreckig lassen und den Einkaufswagen usw. Das Immunsystem hat auch so gut zu tun!
man sollte vllt nicht gleich mit Chemie herum sprühen usw. Und keine einseitige Ernährung, sprich z.B nicht jeden Tag das gleiche Brot usw.
Das sind all so Dinge die eine Allergie hervor rufen können.
mummymouse2006
5184 Beiträge
24.10.2012 10:28
Ich arbeite beim Bäcker und wir benutzen, Zangen oder haben so kleine Tüten, die nehmen wir und stulpen die uns über die Hand und nehmen das Gebäck etc. und dann kommt das sofort in Müll und dann wird abkassiert.

Finde sowas richtig bäääh...
Und würde da auch nicht mehr hingehen oder eben bitten sich die Hände zu waschen...

Diny
1910 Beiträge
24.10.2012 10:32
Zitat von mummymouse2006:

Ich arbeite beim Bäcker und wir benutzen, Zangen oder haben so kleine Tüten, die nehmen wir und stulpen die uns über die Hand und nehmen das Gebäck etc. und dann kommt das sofort in Müll und dann wird abkassiert.

Finde sowas richtig bäääh...
Und würde da auch nicht mehr hingehen oder eben bitten sich die Hände zu waschen...



Ja das macht unser Bäcker auch!! Und das mit den Tüten finde ich viel besser wie mit Handschuhen!!!!
bebine
2076 Beiträge
24.10.2012 10:32
Zitat von Mausi88:

Zitat von bebine:

Zitat von Mausi88:

Ich bin ja absolut nichr haglich, aber Handschuhe müssen sein meiner Meinung nach.


Und was spricht gegen Zangen?


Noch nie in einem Geschäft gesehen und geht auch gar nicht hier, wenn man Wurst schneidet wird sie angegriffen, wenn sie aufgeschnitte Wurst nehmen und sie auflegen wird sie angegriffen..., ginge ned mit ner Zange.

Außerdem stell ichs mir auch super nervig und unhandlich vor.


Also hier geht es, dann wird es auch anderswo gehen.

Als ich noch in der Bäckerei gejobbt habe war es ein Kündigungsgrund, wenn jemand Ware mit der Hand und nicht mit der Zange/Gabel angefasst hat.
Denn selbst, wenn die Hände regelmässig gewaschen werden sieht es der Kunde nicht und kann es nicht kontrollieren.

Mit den Handschuhen wird nur eine falsche Sicherheit vermittel, aber zum Glück bleibt es jedem selbst überlassen wo er kauft.

Hat eigentlich jemand meinen Link gelesen mit den fettlöslichen Stoffen, die aus den Handschuhen in die Lebensmittel bzw. die Haut der Verkäuferin über gehen?
mummymouse2006
5184 Beiträge
24.10.2012 10:34
Zitat von ilayna:

Zitat von mummymouse2006:

Ich arbeite beim Bäcker und wir benutzen, Zangen oder haben so kleine Tüten, die nehmen wir und stulpen die uns über die Hand und nehmen das Gebäck etc. und dann kommt das sofort in Müll und dann wird abkassiert.

Finde sowas richtig bäääh...
Und würde da auch nicht mehr hingehen oder eben bitten sich die Hände zu waschen...



Ja das macht unser Bäcker auch!! Und das mit den Tüten finde ich viel besser wie mit Handschuhen!!!!



Das finde ich auch, weil so kommt man nicht in Versuchung abzukassieren. Geht nämlich mit den Tüten nicht. Mit Handschuhen ist das anders, die hat man an und das ist schon einfacher die einfach anzulassen, statt die ständig auszuziehen.
Hampi
2151 Beiträge
24.10.2012 10:36
ich kann nicht sehen was ich schreibe, Fehler bitte behalten...
Achso Eis essen demnächst auch lieber sein lassen. Da werden die Wafeln auch so angepackt. Und im Lage hängt dann eiskalt ein Schild "MHD ist kein Ablaufdatum!!!" und man aoll die Buttermilch nehmen die seit ner Woche ein abgelaufenes MHDhat...

Klar schön ist das alles nicht, aber esgibt viel Schlimere Vorfälle als keine Handschuhe.
24.10.2012 10:37
Zitat von bebine:

Zitat von Mausi88:

Zitat von bebine:

Zitat von Mausi88:

Ich bin ja absolut nichr haglich, aber Handschuhe müssen sein meiner Meinung nach.


Und was spricht gegen Zangen?


Noch nie in einem Geschäft gesehen und geht auch gar nicht hier, wenn man Wurst schneidet wird sie angegriffen, wenn sie aufgeschnitte Wurst nehmen und sie auflegen wird sie angegriffen..., ginge ned mit ner Zange.

Außerdem stell ichs mir auch super nervig und unhandlich vor.


Also hier geht es, dann wird es auch anderswo gehen.

Als ich noch in der Bäckerei gejobbt habe war es ein Kündigungsgrund, wenn jemand Ware mit der Hand und nicht mit der Zange/Gabel angefasst hat.
Denn selbst, wenn die Hände regelmässig gewaschen werden sieht es der Kunde nicht und kann es nicht kontrollieren.

Mit den Handschuhen wird nur eine falsche Sicherheit vermittel, aber zum Glück bleibt es jedem selbst überlassen wo er kauft.

Hat eigentlich jemand meinen Link gelesen mit den fettlöslichen Stoffen, die aus den Handschuhen in die Lebensmittel bzw. die Haut der Verkäuferin über gehen?


Und wie willst du ohne angreifen die Wurst von der Maschine aufs Blatt legen?

Oder 1 Blatt Wurst, das nimmt man mit der Zange? Außerdem zerreisst das doch mit der Zange.
Diny
1910 Beiträge
24.10.2012 10:37
Zitat von mummymouse2006:

Zitat von ilayna:

Zitat von mummymouse2006:

Ich arbeite beim Bäcker und wir benutzen, Zangen oder haben so kleine Tüten, die nehmen wir und stulpen die uns über die Hand und nehmen das Gebäck etc. und dann kommt das sofort in Müll und dann wird abkassiert.

Finde sowas richtig bäääh...
Und würde da auch nicht mehr hingehen oder eben bitten sich die Hände zu waschen...



Ja das macht unser Bäcker auch!! Und das mit den Tüten finde ich viel besser wie mit Handschuhen!!!!



Das finde ich auch, weil so kommt man nicht in Versuchung abzukassieren. Geht nämlich mit den Tüten nicht. Mit Handschuhen ist das anders, die hat man an und das ist schon einfacher die einfach anzulassen, statt die ständig auszuziehen.


Ja genau so ist es wir mussten ne zeit lang Handschuhe tragen..das war die Hölle!!das ist soviel unhygienischer!!! Dann war es wieder vorbei zum Glück..Hygiene Lehrgang mit Videos über Handschuhe...Scheiß Dinger!!das sollten se mal im tv bringen!! Damit der Kunde das auch mal sieht!!
Weil wie du sagst man lässt den dann an und dann ist nix mehr mit Hygiene..
Diny
1910 Beiträge
24.10.2012 10:39
Zitat von Mausi88:

Zitat von bebine:

Zitat von Mausi88:

Zitat von bebine:

...


Noch nie in einem Geschäft gesehen und geht auch gar nicht hier, wenn man Wurst schneidet wird sie angegriffen, wenn sie aufgeschnitte Wurst nehmen und sie auflegen wird sie angegriffen..., ginge ned mit ner Zange.

Außerdem stell ichs mir auch super nervig und unhandlich vor.



Also hier geht es, dann wird es auch anderswo gehen.

Als ich noch in der Bäckerei gejobbt habe war es ein Kündigungsgrund, wenn jemand Ware mit der Hand und nicht mit der Zange/Gabel angefasst hat.
Denn selbst, wenn die Hände regelmässig gewaschen werden sieht es der Kunde nicht und kann es nicht kontrollieren.

Mit den Handschuhen wird nur eine falsche Sicherheit vermittel, aber zum Glück bleibt es jedem selbst überlassen wo er kauft.

Hat eigentlich jemand meinen Link gelesen mit den fettlöslichen Stoffen, die aus den Handschuhen in die Lebensmittel bzw. die Haut der Verkäuferin über gehen?


Und wie willst du ohne angreifen die Wurst von der Maschine aufs Blatt legen?

Oder 1 Blatt Wurst, das nimmt man mit der Zange? Außerdem zerreisst das doch mit der Zange.


Na mit der Hand! Hände vorm schneiden sauber machen und los!
bebine
2076 Beiträge
24.10.2012 10:46
Also mal am Beispiel Lyoner, weil ich die am liebsten mag.
Die Verkäufering nimmt die Lyonerstange ohne Handschuhe am Plastikdarm und legt sie auf die Schneidemaschine.
Dann wird ein Papier auf der anderen Seite platziert, wo die geschnittene Wurst raus kommt.
Damit die Wusrt nicht unordentlich auf einen Haufen fällt nimmt sie eine kleine Zange/Klammer und nimmt jede Wurstscheibe mit der Zange auf und legt sie ordentlich aufs Papier.

Gar keine Zauberei.

Ausserdem haben sie ein Waschbecken hinter der Theke, wo sich die Damen regelmässig die Hände waschen.
24.10.2012 10:50
Die Wurst mit der Zange aus der Maschine nehmen und auflegen? Würde mir viel zu lange dauern und beim Schinken würde da ja alles zerfallen und zerreissen , mit der Hand mim Handschuh geht das viel einfacher und schneller, bin froh das hier so ist weil so dauert es schon lange genug immer.
bebine
2076 Beiträge
24.10.2012 11:07
Wie gesagt, hier funktioniert das und die Wurst ist weder zerissen, noch muss man ewig lang warten.

Mal sehen wie lange sich das noch hält mit den Handschuhe.
Silly88
1678 Beiträge
24.10.2012 11:29
Das Handschuhproblem kann man auf viele Bereiche projezieren: beim Bäcker, Metzger, in der Kantine, sogar beim Arzt...

Ich bin Arzthelferin und ganz ehrlich, auch da trägt man nicht immer Handschuhe obwohl man sollte, weil sie einfach auf Dauer unbequem sind und man so schwitzt darunter. Und nach jedem Patient wechseln ist noch unbequemer. Lieber desinfiziere und wasche ich die Hände dazwischen.

Klar bei Blutabnahmen (und selbst da stören sie einen), OP's, offenen Wunden o.ä. ist es Pflicht. Aber schnell mal nen Verband machen geht auch ohne. Obwohl man eigentlich dazu angehalten wird so gut wie immer Handschuhe zu tragen. Und desinfizieren desinfizieren desinfizieren. Das man davon Hautprobleme bekommt ist ja Schnuppe^^

Selbst die Ärzte waschen oder desinfizieren zwischen den Patienten nur halbherzig. Da muss es heutzutage Schlag auf Schlag gehen und dann fehlt die Zeit eben für richtige Hygiene. Wobei aber vieles auch sehr übertrieben wird.
Egal ob Praxis, Metzger oder ähnliches. Die Qualitätsmangagement-Vorschriften sind doch teilweise übertrieben und nicht umsetzbar.
24.10.2012 11:32
Zitat von bebine:

Wie gesagt, hier funktioniert das und die Wurst ist weder zerissen, noch muss man ewig lang warten.

Mal sehen wie lange sich das noch hält mit den Handschuhe.


Ja, Wurst, ich hab ja extra Schinken gesagt weil der eben zerreisst so leicht.

Hmm, seit ich lebe gibts Handschuhe, also denke ich wird das hoffentlich lange so bleiben. Sonst geh ich nicht mehr in Supermarkt wo sie frisch aufschneiden, da wart ich sonst 10 Stunden.^^
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