Zitat von SpieloReloaded:

Zitat von Schoki1982:

Diese Aussagen Fleisch ist wichtig find ich schlimm. es ist gar nicht wichtig. wenn ich mich ausgewogen und mit einem Wissen vegan ernähre brauche ich kein Fleisch. Und Vegan Essen heißt nicht jeden Tag Salat und Brot oder so. Es gibt so ein breites Spektrum an Zutaten und so das man optimal versorgt ist.

Die Aussage ist aber auch nicht pauschal richtig. Ich zum Beispiel könnte meinen Eiweißbedarf kaum decken, wenn ich keine Tiere essen würde. Gut, es gibt noch Hülsenfrüchte, aber die sind täglich auch nicht so das Wahre.

Eiweiß ist nicht nur in Hülsenfrüchten enthalten.

Es ist auch ein Unterschied ob Veganer oder Vegetarier. Mein Mann hat es einfacher aber wie gesagt ich hab keine Mangelerscheinung und wenn man sich gut informiert ist das alles kein Problem. es kann keiner von heut auf morgen sagen so ich esse kein Fleisch sondern muss sich mit der Thematik auseinandersetzten damit der Körper alles kriegt.

Ich kenne Bodybuilder die sich vegan ernähren.

Zitat von Gioia80:

Spielo wie kann man denn Mandelmilch selber machen? ich kenne nur diesen pappsüßen Mandelsirup,den man mit Wasser mischt...

Du nimmst Mandelmehl (gemahlene Mandeln) und gibst kochendes Wasser drauf. 30 Minuten ziehen lassen und dann absieben.
Ich probier es demnächst mit Mandelmehl aus blanchierten Mandeln, weil das nochmal etwas süßer ist. Aber aus normalen Mandeln ist auch gut. Hab immer 200g auf einen halben Liter genommen. Aber da ich wirklich kaum Milch brauche (wenn, dann mal zum Kochen), mach ich nur 100g auf 250ml. Bei 200g auf 250ml bekommt man übrigens Mandelsahne.

Zitat von Schoki1982:

Zitat von SpieloReloaded:

Zitat von Schoki1982:

Diese Aussagen Fleisch ist wichtig find ich schlimm. es ist gar nicht wichtig. wenn ich mich ausgewogen und mit einem Wissen vegan ernähre brauche ich kein Fleisch. Und Vegan Essen heißt nicht jeden Tag Salat und Brot oder so. Es gibt so ein breites Spektrum an Zutaten und so das man optimal versorgt ist.

Die Aussage ist aber auch nicht pauschal richtig. Ich zum Beispiel könnte meinen Eiweißbedarf kaum decken, wenn ich keine Tiere essen würde. Gut, es gibt noch Hülsenfrüchte, aber die sind täglich auch nicht so das Wahre.

Eiweiß ist nicht nur in Hülsenfrüchten enthalten.

Es ist auch ein Unterschied ob Veganer oder Vegetarier. Mein Mann hat es einfacher aber wie gesagt ich hab keine Mangelerscheinung und wenn man sich gut informiert ist das alles kein Problem. es kann keiner von heut auf morgen sagen so ich esse kein Fleisch sondern muss sich mit der Thematik auseinandersetzten damit der Körper alles kriegt.

Ich kenne Bodybuilder die sich vegan ernähren.

Ja, Milch, Getreide, Nüsse, Pilze, Tiere und Hülsenfrüchte kenne ich spontan. Milch und Getreide fällt bei mir weg. Nüsse esse ich nicht so gern und Pilze vertrage ich nicht so gut. Bleiben nur Hülsenfrüchte oder Tiere als tägliche Nahrung.

Soja auch. und da gibt es ja viele Varianten. Und Hülsenfrüchte gibt es doch auch so unterschiedliche das man immer was anderes essen kann.

man muss ja nicht Veganer sein sondern kann sich vegetarisch gut ernähren. da ist es mit dem Eiweiß auch einfacher.

wie gesagt ich muss mich so ernähren und es gibt soviele die sich aus gesundheitlichen Gründen so ernähren müssen. da frag ich mich warum dann Fleisch so gesund sein soll das man das weg lassen muss damit es einem besser geht.

Zitat von Schoki1982:

Soja auch. und da gibt es ja viele Varianten. Und Hülsenfrüchte gibt es doch auch so unterschiedliche das man immer was anderes essen kann.

man muss ja nicht Veganer sein sondern kann sich vegetarisch gut ernähren. da ist es mit dem Eiweiß auch einfacher.

wie gesagt ich muss mich so ernähren und es gibt soviele die sich aus gesundheitlichen Gründen so ernähren müssen. da frag ich mich warum dann Fleisch so gesund sein soll das man das weg lassen muss damit es einem besser geht.

Ich find Soja aber nicht besonders gesünder als handelsübliches Fleisch.
Ich versteh deine Motive. Liebe zum Tier und so. Aber ich habe andere Motive. Ich möchte mich so ernähren, wie es für meinen Körper gesund ist und da gehört kein Getreide (Getreide ist mehr als nur Weizen) und keine Tier-Milch dazu. Der Mensch ist nunmal von Natur aus auch ein Tieresser. Sei es als Fleisch oder zumindest in Form von Insekten. Ebenso aber auch Nüsse, Pilze, Eier, Obst und Gemüse.
Wir haben völlig unterschiedliche Ernährungsmotive. Ich möchte dich eben nur bitten, so Pauschalaussagen wie "Fleisch braucht kein Mensch" zu überdenken, da nicht jeder Mensch alles essen kann und will.

Zitat von SpieloReloaded:

Zitat von Schoki1982:

Soja auch. und da gibt es ja viele Varianten. Und Hülsenfrüchte gibt es doch auch so unterschiedliche das man immer was anderes essen kann.

man muss ja nicht Veganer sein sondern kann sich vegetarisch gut ernähren. da ist es mit dem Eiweiß auch einfacher.

wie gesagt ich muss mich so ernähren und es gibt soviele die sich aus gesundheitlichen Gründen so ernähren müssen. da frag ich mich warum dann Fleisch so gesund sein soll das man das weg lassen muss damit es einem besser geht.

Ich find Soja aber nicht besonders gesünder als handelsübliches Fleisch.
Ich versteh deine Motive. Liebe zum Tier und so. Aber ich habe andere Motive. Ich möchte mich so ernähren, wie es für meinen Körper gesund ist und da gehört kein Getreide (Getreide ist mehr als nur Weizen) und keine Tier-Milch dazu. Der Mensch ist nunmal von Natur aus auch ein Tieresser. Sei es als Fleisch oder zumindest in Form von Insekten. Ebenso aber auch Nüsse, Pilze, Eier, Obst und Gemüse.
Wir haben völlig unterschiedliche Ernährungsmotive. Ich möchte dich eben nur bitten, so Pauschalaussagen wie "Fleisch braucht kein Mensch" zu überdenken, da nicht jeder Mensch alles essen kann und will.

ich mache es nicht wegen den Tieren sondern wegen meiner Gesundheit. ich muss mich vegan ernähren. ok ich muss nicht aber es ist besser für mich. ich habe über 25 Jahre Fleisch gegessen und auch gerne. ich komme aus einer Metzgerfamilie meinst mal was ich für Diskussionen hab

Ich frage mich nur immer wenn Fleisch so gesund sein soll warum sagen dann die Ärzte als erstes man soll Fleisch weg lassen wenn man krank ist. also ernsthaft krank.

ich sage nichts gegen Fleischesser oder so. die Fleischesser reagieren schlimm auf Veganer und Vegetarier. sowas wie Körnerfresser ist ja noch harmlos.

Es kann ja jeder Essen was er will aber es gibt auch Veganer denen bleibt nichts anderes übrig und die können Jahre und Jahrzente ohne Fleisch leben und bekommen keine Mangelerscheinung.
Es ist immer wichtig das man sich ausgewogen und abwechslungsreich ernährt und das kann ein Veganer/VEgatarier und auch ein Mischkost Esser.

dann ist die Pauschalaussage Fleisch ist gesund auch nicht richtig. denn für viele Menschen ist es nicht gesund und ein ein übertriebenes Fleisch essen ist auch nicht gesund. jeden Tag ein Schnitzel ist sogar laut Ärzten ungesund

Zitat von Schoki1982:

Zitat von SpieloReloaded:

Zitat von Schoki1982:

Soja auch. und da gibt es ja viele Varianten. Und Hülsenfrüchte gibt es doch auch so unterschiedliche das man immer was anderes essen kann.

man muss ja nicht Veganer sein sondern kann sich vegetarisch gut ernähren. da ist es mit dem Eiweiß auch einfacher.

wie gesagt ich muss mich so ernähren und es gibt soviele die sich aus gesundheitlichen Gründen so ernähren müssen. da frag ich mich warum dann Fleisch so gesund sein soll das man das weg lassen muss damit es einem besser geht.

Ich find Soja aber nicht besonders gesünder als handelsübliches Fleisch.
Ich versteh deine Motive. Liebe zum Tier und so. Aber ich habe andere Motive. Ich möchte mich so ernähren, wie es für meinen Körper gesund ist und da gehört kein Getreide (Getreide ist mehr als nur Weizen) und keine Tier-Milch dazu. Der Mensch ist nunmal von Natur aus auch ein Tieresser. Sei es als Fleisch oder zumindest in Form von Insekten. Ebenso aber auch Nüsse, Pilze, Eier, Obst und Gemüse.
Wir haben völlig unterschiedliche Ernährungsmotive. Ich möchte dich eben nur bitten, so Pauschalaussagen wie "Fleisch braucht kein Mensch" zu überdenken, da nicht jeder Mensch alles essen kann und will.

Ich frage mich nur immer wenn Fleisch so gesund sein soll warum sagen dann die Ärzte als erstes man soll Fleisch weg lassen wenn man krank ist. also ernsthaft krank.

Also mir hat noch kein Arzt zu irgendeiner Art der Ernährung geraten. Oder ich hab's schlichtweg überhört, da Allgemein-Ärzte in der Regel von Ernährung nicht mehr wissen als ich und ich da eh nicht zuhöre.
Bei mir wäre Fleischverzicht einfach eine dumme Sache. Ich brauch eine eiweißreiche Kost, um gesund zu bleiben. Und es ist nicht das Fleisch an sich, was krank macht, sondern das billige Fleisch, was mit ABs zusammengepanscht ist. Weiß doch jeder Volldepp, dass Medikamente krank machen, wenn man sie ohne Grund nimmt.

Zitat von Schoki1982:

dann ist die Pauschalaussage Fleisch ist gesund auch nicht richtig. denn für viele Menschen ist es nicht gesund und ein ein übertriebenes Fleisch essen ist auch nicht gesund. jeden Tag ein Schnitzel ist sogar laut Ärzten ungesund

Falls ich das gesagt haben sollte, was ich bewusst nie tun würde, dann ignoriere es.
Es hängt von einigen Faktoren ab, ob Fleisch gesund ist oder nicht. Billig-Antibiotika-verseuchtes Fleisch, was zu Fettwurst mit 1.000 unaussprechlichen Zusätzen verarbeitet wurde, wird natürlich beim Aspekt "gesund" gegenüber einem Hähnchenschnitzel aus Demeter-Fleisch sehr schlecht abschneiden. Ebenso macht es die Menge. Wenn ich den ganzen Tag nur Fettwurst esse und damit den Hunger stille und kein Obst und Gemüse esse, dann ist es ungesünder als wenn ich mittags meine 2 Hähnchenschnitzel esse und dazu einen große Portion gedünstetes Gemüse. Wichtig ist immer: Nicht ein bestimmtes Lebensmittel an sich ist ungesund, sondern das Zuviel desselbigen mit gleichzeitigem Weglassen von gesunden Lebensmitteln. (In Zukunft möchte ich für mich in "wertlose" und "wertvolle" Lebensmittel einteilen.)
Ich hab das auch meinem Großen erklärt, dass ich kein Problem mit Mäcces, Süßkram und Co. habe, wenn er dann wenigstens eine anständige Portion Obst und Gemüse am Tag ist. Solange er das so macht, darf er sich gern seinen Essquatsch genehmigen.

ich hab da mal eine frage an euch^^ wie ih bereits erwähnte, esse ich kaum fleisch/ wurst, nicht aus überzeugung, sondern einfach, weil es mir nicht so großartig schmeckt von klein auf war es so,das ich ehr obst und rohes gemüse gegessen habe, als fleisch^^ jetzt ist mir mal aufgefallen, das wenn ich denn mal fleisch esse, was nicht sehr oft vorkommt, immer öfters danach magen krämpfe und blähungen bekomme da ich ja ständig mit meinem mann diskutiere wie gesund fleisch ja ist ect^^ ist mir mal der gedanke gekommen, :kann es vielleicht sein, das ich noch nie fleisch mochte, weil mein körper es vielleicht nicht sonderlich braucht/verträgt und deswegen nicht dnaach verlangt?! was haltet ihr von meiner theorie

Zitat von cookie86:

ich hab da mal eine frage an euch^^ wie ih bereits erwähnte, esse ich kaum fleisch/ wurst, nicht aus überzeugung, sondern einfach, weil es mir nicht so großartig schmeckt von klein auf war es so,das ich ehr obst und rohes gemüse gegessen habe, als fleisch^^ jetzt ist mir mal aufgefallen, das wenn ich denn mal fleisch esse, was nicht sehr oft vorkommt, immer öfters danach magen krämpfe und blähungen bekomme da ich ja ständig mit meinem mann diskutiere wie gesund fleisch ja ist ect^^ ist mir mal der gedanke gekommen, :kann es vielleicht sein, das ich noch nie fleisch mochte, weil mein körper es vielleicht nicht sonderlich braucht/verträgt und deswegen nicht dnaach verlangt?! was haltet ihr von meiner theorie

Das kan schon sein das dein Körper kein Fleisch verträgt, nicht jeder Mensch verträgt alles.

Zitat von SpieloReloaded:

Zitat von CiniMini:

Es gibt auch noch ganz andere Leckere Milch, z.b. mandelmilch oder haselnussmilch, sind gute Alternativen, ich gehöre zu den Menschen die fast auf alles tierrische verzichten, es sind nur noch wenige Dinge, welche ich zu mir nehme und die vom Tier stammen. Ich fühle mich wunderbar, habe keine Mängel.

Ich denke mal, das jede Mutter weiß was ihr eigenes Kind braucht, wen ich später Kinder habe, könnte ich jetzt noch nicht sagen wie ich es ernähren würde.

Mandelmilch ist eine der wenigen Milchen, die ich trinken würde. Ich bin bloß immer zu faul sie zu machen. Aber mein Kaffee schmeckt dann immer lecker nach Marzipan.
Aber Haselnussmilch geht gar nicht. Ganz schrecklicher Geschmack. *schüttel*

Ich hab jetzt cocosmilch gefunden, auch in so tetrapack, schmeckt echt super

Zitat:
Meine Kinder sollen spaeter auf jeden Fall mal Fleisch essen, wenn sie es spaeter nicht wollen, koennen sie es immer noch lassen (so wie ich ).

unterschreibe ich so...

Zitat von cookie86:

ich hab da mal eine frage an euch^^ wie ih bereits erwähnte, esse ich kaum fleisch/ wurst, nicht aus überzeugung, sondern einfach, weil es mir nicht so großartig schmeckt von klein auf war es so,das ich ehr obst und rohes gemüse gegessen habe, als fleisch^^ jetzt ist mir mal aufgefallen, das wenn ich denn mal fleisch esse, was nicht sehr oft vorkommt, immer öfters danach magen krämpfe und blähungen bekomme da ich ja ständig mit meinem mann diskutiere wie gesund fleisch ja ist ect^^ ist mir mal der gedanke gekommen, :kann es vielleicht sein, das ich noch nie fleisch mochte, weil mein körper es vielleicht nicht sonderlich braucht/verträgt und deswegen nicht dnaach verlangt?! was haltet ihr von meiner theorie

Das ist schon möglich. Passiert das denn bei allen Fleischsorten, Herstellungsarten und Tierhaltungsmethoden?
Die Jungs vertragen zum Beispiel keine Vollkornprodukte. Ich bekomm regelmäßig böse Blicke, wenn ich mit den Kindern Weißmehltoastbrot kaufe. Aber die Leute denken eben, dass Vollkorn super gesund und Weißmehl böse ist. Ich vertrage wiederum gar kein Getreide, egal ob Weiß oder Vollkorn.

Zitat von SpieloReloaded:

Zitat von cookie86:

ich hab da mal eine frage an euch^^ wie ih bereits erwähnte, esse ich kaum fleisch/ wurst, nicht aus überzeugung, sondern einfach, weil es mir nicht so großartig schmeckt von klein auf war es so,das ich ehr obst und rohes gemüse gegessen habe, als fleisch^^ jetzt ist mir mal aufgefallen, das wenn ich denn mal fleisch esse, was nicht sehr oft vorkommt, immer öfters danach magen krämpfe und blähungen bekomme da ich ja ständig mit meinem mann diskutiere wie gesund fleisch ja ist ect^^ ist mir mal der gedanke gekommen, :kann es vielleicht sein, das ich noch nie fleisch mochte, weil mein körper es vielleicht nicht sonderlich braucht/verträgt und deswegen nicht dnaach verlangt?! was haltet ihr von meiner theorie

Das ist schon möglich. Passiert das denn bei allen Fleischsorten, Herstellungsarten und Tierhaltungsmethoden?
Die Jungs vertragen zum Beispiel keine Vollkornprodukte. Ich bekomm regelmäßig böse Blicke, wenn ich mit den Kindern Weißmehltoastbrot kaufe. Aber die Leute denken eben, dass Vollkorn super gesund und Weißmehl böse ist. Ich vertrage wiederum gar kein Getreide, egal ob Weiß oder Vollkorn.

das kann ic dir gar nicht sagen, ob es bei allen "fleischsorten ect" ist, da ich seit monaten kein geflügelfleisch mehr gegessen habe...da es mir aus den ohren raushängt ich sage nur"essen sie fettarmes eiweißrecihes geflügelfleisch" in zusammenhang mit diät