Mütter- und Schwangerenforum

Backtread der Maimamis 2010

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schnattchen
13605 Beiträge
04.05.2011 23:49
Zitat von Kati83:

guckt mal hat meine schwester gemacht:



Ui süß!!!!!!!!!!!!
schnattchen
13605 Beiträge
04.05.2011 23:49
Zitat von BIENCHEN28:

http://www.chefkoch.de/rezepte/666591168606213/Ame rican-Cheesecake.html

leicht zu machen aber es fehlt einfach der kick!
schmeckt nicht schlecht aber haut einen auch nicht um!

wir haben beschlossen wieder meinen normalen käsekuchen zu machen weil der 100 mal besser schmeckt



Hmm aber lecker sieht er aus!
BIENCHEN28
6017 Beiträge
11.05.2011 00:33
Zitat von Kati83:

guckt mal hat meine schwester gemacht:


*sabber*
31.05.2011 16:16
oh wie lecker das alles aussieht aber mir ist zurzeit voll nicht nach backen geschweige denn kuchen essen
BIENCHEN28
6017 Beiträge
31.05.2011 22:40
Zitat von curlygirl:

oh wie lecker das alles aussieht aber mir ist zurzeit voll nicht nach backen geschweige denn kuchen essen

was ne schreckliche schwangerschaft so ganz ohne backen und kuchen
BIENCHEN28
6017 Beiträge
31.05.2011 22:43


das waren die geburtstagskuchen von niklas

BIENCHEN28
6017 Beiträge
07.06.2011 14:56
Zitat von BIENCHEN28:


bisquit-torte mit mango-pfirsich-creme

250 mehl
225 zucker
4 eier
salz
100 butter
1 geh. tl backpulver
3 el pfirsich-konfitüre (oder aprikose)
11 blatt gelantine
je eine dose (a 425ml) mango und pfirsiche
500 magerquark
1 v-zucker
200ml prosecco (hab sprudel genommen)
450 sahne
deko wie zitonenmelisse oder pistazienkerne
backpapier
-------------------------------------------------- -
mürbeteig:
150 mehl,50 zucker, 1 ei, 1 prise salz,butter verkneten und 1stunde kalt stellen
-------------------------------------------------- --
bisquit:
3 eier trennen
eiweiß mit 75 zucker und prise salz steif schlagen
eigelb unterrühren
100 mehl+ backpulver unterheben
springform mit backpapier auslegen
und masse bei 175°C umluft für 15-20 minuten backen
aus form raus und abkühlen lassen
-------------------------------------------------- ----
mürbeteig in der springform ausrollen und mehrmals einstechen
175°C für 10-15 minuten backen
auskühlen lassen
-------------------------------------------------- -----
mürbeteig mit konfitüre bestreichen
bisquit oben rauf setzen
tortenring umlegen
-------------------------------------------------- -
3 blatt gelantine einweichen
früchte abtropfen und die hälfte pürieren
gelantine ausdrücken,auflösen(siehe verpackung) und unterrühren
-------------------------------------------------- -
quark,v-zucker,100 zucker und prosecco verrühren
8 gelantine einweichen,ausdrücken,auflösen
3 el creme einrühren und dann den rest dazu
250 sahne steif schlagen
und unterheben
-------------------------------------------------- -------
hälfte creme und hälfte püree auf den boden streichen + mamorieren
vorgang wiederholen
(ich hab erst die helle creme drauf und dann das püree wie eine spirale+ mamoriert das ganze 2 mal)
-------------------------------------------------- -----------
3-4 stunden kalt stellen
-------------------------------------------------- ------------
mit rest sahne,pfirsichen,mango verzieren
07.06.2011 20:19
oh wie lecker, gleich aufschreiben
Kati83
4189 Beiträge
07.06.2011 20:53
Zitat von BIENCHEN28:

Zitat von Kati83:

guckt mal hat meine schwester gemacht:


*sabber*

jepp lecker maitorte
Kati83
4189 Beiträge
07.06.2011 20:54
Zitat von BIENCHEN28:

das waren die geburtstagskuchen von niklas



was ist denn das obere für nen kuchen ?

Danke für das andere rezept
BIENCHEN28
6017 Beiträge
07.06.2011 21:15
Zitat von Kati83:

Zitat von BIENCHEN28:

das waren die geburtstagskuchen von niklas



was ist denn das obere für nen kuchen ?

Danke für das andere rezept

nur eine einfache negerkusstorte

wollte ich dir noch ein rezept schicken?
hatten wir schon unsere käsekuchenrezepte getauscht?
Kati83
4189 Beiträge
07.06.2011 21:24
ah negerkusstorte hört sich lecker an !

Käsekuchen mach ich morgen.
BIENCHEN28
6017 Beiträge
07.06.2011 21:26
Zitat von Kati83:

ah negerkusstorte hört sich lecker an !

Käsekuchen mach ich morgen.

schreib mir mal dein rezept
(ist zwar schlechter als meins aber ich machs mal )
Kati83
4189 Beiträge
07.06.2011 21:48
Teig.
150g butterkekse
30gzucker
1messerspitze zimt
70g butter

Füllung
350g doppelrahmfrischkäse
350 Magerquark
175g zucker
6 eier
400g saure sahne
1/2unbehandelte zitro
1pkg bourbon-vanillepudding

Butterkekse in einen gefrierbeutel geben und zerkrümeln.zuckerund zimtuntermischen.geschmolzene butter dazu.
Springform fetten und bröselteig reindrücken. in den kühlschrank

Frischkäse,quark und zucker verrühren.eigelb und sahne nachund nach unterrühren.schale und saft der zitro und Puddingpulver unter die masse rühren. eiweiß steif schlagen unterheben.
Alles in der springform verteilen.
Ofen 200grad,umluft 180grad, vorgeheizt,60min unterste schiene
Kati83
4189 Beiträge
07.06.2011 21:48
Zitat von BIENCHEN28:

Zitat von Kati83:

ah negerkusstorte hört sich lecker an !

Käsekuchen mach ich morgen.

schreib mir mal dein rezept
(ist zwar schlechter als meins aber ich machs mal )

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